Villa Vredelust is heropend: ‘We hebben een nieuw concept’

Foto: indebuurt Tilburg

Lekker tijdens een boswandeling met de familie binnenwandelen voor een hapje en dan besluiten dat het zó gezellig is dat je tot sluit blijft plakken. Precies dat wil het compleet vernieuwde Villa Vredelust neerzetten. De horecagelegenheid in Stadsbos013 is sinds twee weken open na maandenlang beperkt open geweest te zijn.

“Tijdens het proefdraaien kwamen mensen met heel de familie na het discgolfen in Stadsbos013 hier een kopje koffie drinken. Ze namen er nog een borrelhapje bij en uiteindelijk mondde het uit in een driegangendiner omdat ze het zo gezellig en leuk vonden”, vertelt eigenaar Maarten Saakes.

‘Ik miste factoren’

Maarten is sinds 1 mei de nieuwe horeca-eigenaar van Villa Vredelust in Stadsbos013. Dat restaurant opende in oktober 2020. “Ik miste wat factoren. Er zat een mooie aquariumbar in, maar die was niet praktisch. Nu is de keuken de gewenste grootte zodat we alle gasten kunnen voorzien van een heerlijk hapje.”

Tekst loopt door na de foto’s >

Laagdrempelig en toegankelijk

Villa Vredelust 2.0 is laagdrempelig en toegankelijk. “Onze zaak is echt voor Jan en Alleman. Kom lekker wandelen in Stadsbos013 en daarna bij ons lunchen, borrelen of dineren. We willen een warme deken zijn met een breed aanbod voor gasten. We hebben een toegankelijk driegangendiner. Wil je nog meer uitpakken? Dan zijn er onze chef’s specials zoals zeetong, oesters of kreeft.”

Appeltaart voor één persoon

Bij Villa Vredelust staat veel op de kaart dat je nergens anders eet. “We hebben onze eigen rotisserie met haantjes en kippen die wij zelf marineren en garen. Voor het koffiemoment ontwikkelden we een appeltaart voor één persoon met Floor van Lieshout. We vinden het ook leuk de samenwerking op te zoeken met lokale bedrijven. Zo serveren wij bonbons van Bitter Sweet House of Chocolate uit de binnenstad.”

Tekst loopt door na de video >

Grote bierkaart

Naast toegankelijke dinerplek, pitstop tijdens een wandeling en fijne lunchlocatie is Villa Vredelust na de heropening ook een fijn biercafé. “We hebben een grote bierkaart met veel speciaalbieren en een wisselend bier van de maand. Op onze dinerkaart geven we bij gerechten niet alleen een wijn- maar ook een biersuggestie.”

Glazen vogels

Villa Vredelust is compleet verbouwd, maar niet alles is weg. Met open mond naar lichtjes aan het plafond staren kan nog steeds in de serre. Aan het plafond hangen 1.200 glazen vogels met een lampje erin. Een gast kijkt rond terwijl hij bij de bar staat te wachten. “Wacht maar, dit wordt een toplocatie.”

Lees ook…

  • Wil jij een 'Nieuw in Tilburg' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Tilburg.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel”

Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel

Aangeboden door Uitgekookt

Ga naar “Lekkere trek? 7 x hier in Tilburg haal je lekkers voor onderweg”

Lekkere trek? 7 x hier in Tilburg haal je lekkers voor onderweg

Ga naar “Lekker(bek)! WOWcrab uit Rotterdam bezorgt nu ook in Tilburg”

Lekker(bek)! WOWcrab uit Rotterdam bezorgt nu ook in Tilburg

In onze gids

Ga naar “burgerme Tilburg”

burgerme Tilburg

  • Professor Goossenslaan 20a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Burgerme Tilburg
Ga naar “Cafetaria ’t Wolfke”

Cafetaria ’t Wolfke

  • Lange Nieuwstraat 74
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
cafetaria 't wolfke

Nu gesloten

Ga naar “Karakter”

Karakter

  • Beukenstraat 40
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
karakter

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf”

Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “Satisfyer van € 49,95 voor € 24,98”

Satisfyer van € 49,95 voor € 24,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “AH Ongebrande noten met Nutri-Score A en B 2e halve prijs, vanaf € 2,23”

AH Ongebrande noten met Nutri-Score A en B 2e halve prijs, vanaf € 2,23

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “AH Maaltijd-verspakketten 25% korting, vanaf € 3,74”

AH Maaltijd-verspakketten 25% korting, vanaf € 3,74

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “AH Pitloze witte druiven of Sable druiven € 1,79”

AH Pitloze witte druiven of Sable druiven € 1,79

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Cateringbeheerder”

Cateringbeheerder

  • Appèl
  • Parttime

Topper

Ga naar “Bijbaan: Baliemedewerker/steward in een zorginstelling in Tilburg”

Bijbaan: Baliemedewerker/steward in een zorginstelling in Tilburg

  • Stationsstraat
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Avond pendelchauffeur”

Avond pendelchauffeur

  • 24/7 Chauffeursdiensten
  • Fulltime
Ga naar “Vacature Hospitality/ front desk medeweker”

Vacature Hospitality/ front desk medeweker

  • Student Housing Holland
  • Fulltime
Ga naar “Brood Bakker”

Brood Bakker

  • Van Nes + Plaisier personeelsdiensten b.v.
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Open Bedrijven Dag 2022”

Open Bedrijven Dag 2022

  • Werken in de Kempen
  • 9 april 2022
Open Bedrijven Dag