Rob was hypotheekadviseur en runt nu Robbie’s Friethuys: ‘Dit was altijd al een droom’

Robbie's Friethuys
Foto: Robbie's Friethuys.

Geen ervaring in de horeca, komt niet uit de buurt én onzekere coronatijden. Het hield Rob (47) niet tegen om met zijn vrouw Helga (45) in november het avontuur genaamd Robbie’s Friethuys aan te gaan. 

Rob laat vol trots zijn cafetaria aan de Nieuwstraat zien: Robbie’s Friethuys. “Mijn moeder noemde me altijd Robbie, dus daar komt de naam vandaan”, vertelt Rob.

Avontuur

Zijn moeder speelde een belangrijke rol in zijn keuze voor een nieuw avontuur. “Mijn moeder had ALS en ik heb haar vorig jaar verzorgd. Het deed me beseffen dat het leven zó kort is. Mijn hele leven had ik al in mijn hoofd dat ik een cafetaria wilde beginnen. Vraag me niet waarom, maar dat is altijd zo geweest. Het bezig zijn met mensen, goede producten verkopen en zelf alle touwtjes in handen hebben. Dat is wat het voor mij zo leuk maakt.”

Droom

Dat Rob nu zo’n zestig tot zeventig uur in de week aan het werk is, neemt hij voor lief. “Kijk, het is geen hobby. Ik ben me ervan bewust dat ik er ook de rekeningen van moet betalen, maar het voelt niet echt als werk.” Op de vraag of Rob het nooit ‘eng’ vond om de sprong in het diep te wagen antwoordt hij resoluut: “Nee, dit was altijd al een droom van me. Waarom nog langer wachten? Natuurlijk kan het tegenvallen, maar we gaan er gewoon voor.”

Binnenlopen

“Ik weet dat het goed gaat komen omdat we kwaliteit verkopen. Verse friet, goede snacks en natuurlijk service met een glimlach. Mensen moeten deze zaak herontdekken, omdat het lang leeg heeft gestaan. Hiervoor zat er ook een friettent, maar mensen moeten toch weer zien dat we openzijn én dan een keer binnenlopen en zelf proeven.”

Versoepelingen

Hoewel friettenten gewoon open mogen zijn voor afhaal, kijkt ook Rob uit naar versoepelingen van de maatregelen. “Mensen wachten netjes buiten, daar mag ik niet over klagen. Maar het is toch mooi als er straks ook weer mensen aan de tafeltjes kunnen zitten, dat je even wat langer kunt buurten dan alleen een bestelling opnemen en op de toonbank zetten.”

Lees ook:

Robbie’s Friethuys

Nieuwstraat 124, 5021 WX Tilburg

Meer informatie

Robbie’s Friethuys

Nieuwstraat 124, 5021 WX Tilburg

Meer informatie

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Joe! 7 x de leukste vacatures in Tilburg van deze week”

Joe! 7 x de leukste vacatures in Tilburg van deze week

Lifehacks die het leven makkelijker maken
Ga naar “Openbare middelbare scholen zoeken docenten: ‘Wij willen een verschil voor leerlingen maken’”

Openbare middelbare scholen zoeken docenten: ‘Wij willen een verschil voor leerlingen maken’

SOVOT
Ga naar “7 x Tilburgse ondernemers die meer mensen zouden moeten kennen”

7 x Tilburgse ondernemers die meer mensen zouden moeten kennen

Joell Du Nord

In onze gids

Ga naar “Atelier FijnGoud”

Atelier FijnGoud

  • Noordstraat 94a
  • Juweliers
  • Gesloten
FijnGoud

Nu gesloten

Ga naar “Monkey Coffee Station”

Monkey Coffee Station

  • Burgemeester Stekelenburgplein 204
  • Koffiebars
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “LULU Teabar”

LULU Teabar

  • Frederikstraat
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75”

Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “ultimate comfort slip € 11,00”

ultimate comfort slip € 11,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “AH Verse pasta en pastasauzen van € 3,98 voor € 1,99”

AH Verse pasta en pastasauzen van € 3,98 voor € 1,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Alle AH Biologische kaas of zuivel van € 1,05 voor € 0,79”

Alle AH Biologische kaas of zuivel van € 1,05 voor € 0,79

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Hangstoel Swing van € 179 voor € 159”

Hangstoel Swing van € 179 voor € 159

  • Xenos
  • Geldig t/m 25 april 2021

Vacatures

Ga naar “Junior Chef-kok bij Beekse Bergen”

Junior Chef-kok bij Beekse Bergen

  • Vakantiepark Beekse Bergen
  • Fulltime
logo beekse bergen

Topper

Ga naar “Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Tilburg”

Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Tilburg

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Supervisor Horeca”

Supervisor Horeca

  • Speelland Beekse Bergen
  • Fulltime
logo beekse bergen

Topper

Ga naar “Technische Dienst medewerker in Tilburg”

Technische Dienst medewerker in Tilburg

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerk(st)er Horeca”

Medewerk(st)er Horeca

  • Speelland Beekse Bergen
  • Fulltime/Parttime
logo beekse bergen

Topper