Van de 450 soorten bier is dit de favoriet van Koen van De Bierbrigadier

de bierbrigadier
Foto: indebuurt

Stel je voor: je hebt een speciaalbierwinkel met zo’n 450 verschillende soorten bier. Als je dan écht één favoriet moet kiezen, welke wordt het dan? Wij vroegen het eigenaar Koen Gijsbers. Na een paar keer zuchten en puffen, toverde hij deze halve literfles uit de rekken: De Dochter van De Korenaar Finesse. 

“Het is een fles van de Nederlandse brouwer Roland Mengerink, die met zijn brouwerij De Dochter van de Korenaar gevestigd is in de Belgische exclave Baarle-Hertog. De finesse is gebrouwen uit drie verschillende granen. Het is ook niet de normale, maar de Pure Oak versie. Het rijpen van bieren gebeurt vaak in oude whiskey- of portvaten, maar deze brouwer vindt het tof om ook bier in nieuwe eikenhouten vaten te laten rijpen. Alcohol en eik doen dingen met elkaar en in dit bier komt dat heel goed tot uitdrukking.”

de bierbrigadier

Geniaal bier

“Dat maakt deze tripel nóg voller, haast wat romiger. Ik vind het een geniaal bier. Hij is niet heel extreem, ook voor mensen toegankelijk die nog niet bekend zijn met enkele van de meer ongebruikelijke smaken hier in de winkel. Onder andere vanwege het ruim zes maanden durende rijpingsproces, is hij wel wat duurder maar daarvoor krijg je echt iets speciaals! De mooie halve liter fles is perfect om te delen.”

Aanrader voor iedereen

“Baarle-Hertog is redelijk lokaal maar veel mensen moeten deze brouwer nog wel ontdekken. Het is echt iets bijzonders, een mooi ambachtelijk bier. Een aanrader voor iedereen, en als het iets te prijzig is, heb ik altijd nog de standaard Finesse op fles. Wel oppassen, want het is 8,5 procent.”

Een 0,5 liter fles De Dochter van De Korenaar Finesse kost 8,99 euro. 

Ben jij ondernemer in Tilburg en wil je ook een keer een podium voor een van je topproducten? Tip de redactie!

De Bierbrigadier

Telefoonstraat 39, 5038 DN Tilburg

Nu geopend

Meer informatie

De Bierbrigadier

Telefoonstraat 39, 5038 DN Tilburg

Nu geopend

Meer informatie

De Bierbrigadier

Telefoonstraat 39, 5038 DN Tilburg

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

De Koopman

Ga naar “Hamkaastosti? Deze vega variant van Toasty Business is pas écht lekker”

Hamkaastosti? Deze vega variant van Toasty Business is pas écht lekker

Toasty Business
Ga naar “Jimily van Wrapped: ‘Wie deze wrap proeft denkt: hé, dit is echt wat anders!’”

Jimily van Wrapped: ‘Wie deze wrap proeft denkt: hé, dit is echt wat anders!’

wrapped
Ga naar “Claudie van Pepper & Sugar maakt iets heel bijzonders met de hand”

Claudie van Pepper & Sugar maakt iets heel bijzonders met de hand

Pepper & Sugar

In onze gids

Ga naar “Lipton”

Lipton

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “burgerme Tilburg”

burgerme Tilburg

  • Professor Goossenslaan 20a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Burgerme TilburgBurgerme Tilburg
Ga naar “Vlees.nl”

Vlees.nl

  • Boodschappen
  • Gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Diverse A-merk schoenen** € 24,99”

Diverse A-merk schoenen** € 24,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 22 mei 2022
Ga naar “Blokker heteluchtfriteuse BL-18304 € 99,99”

Blokker heteluchtfriteuse BL-18304 € 99,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 22 mei 2022
Ga naar “Solar tafelkaarsjes € 4,99”

Solar tafelkaarsjes € 4,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 22 mei 2022
Ga naar “Lacoste polo S (3) t/m XXL (7) van € 99,90 voor € 49,99”

Lacoste polo S (3) t/m XXL (7) van € 99,90 voor € 49,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 22 mei 2022
Ga naar “Blokker koekenpannenserie Comfort van € 14,99 voor € 8,99”

Blokker koekenpannenserie Comfort van € 14,99 voor € 8,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 22 mei 2022

Vacatures

Ga naar “Geurmonteur”

Geurmonteur

  • Sense Company
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Meubelmaker”

Meubelmaker

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Talentcoach bij Work-on”

Talentcoach bij Work-on

  • Work-On
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Teamleider transport”

Teamleider transport

  • Luba Uitzendbureau Tilburg
  • Fulltime
Ga naar “Productie supervisor | 3-ploegendienst | IFF Tilburg”

Productie supervisor | 3-ploegendienst | IFF Tilburg

  • Procestechniek.nl
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Tilburg krijgt een nieuw Broodfonds voor ondernemers”

Tilburg krijgt een nieuw Broodfonds voor ondernemers

  • Broodfonds
  • 30 mei 2022

Topper

Ga naar “De Budgetkermis”

De Budgetkermis

  • Van 20 mei t/m 29 mei
Ga naar “Woodstock 22 Festival of Peace”

Woodstock 22 Festival of Peace

  • Theater de Boemel
  • 22 mei 2022
Ga naar “Spoorpark LIVE”

Spoorpark LIVE

  • Van 18 jun t/m 19 jun
Spoorpark LIVE
Ga naar “Festival van het Levenslied”

Festival van het Levenslied

  • Van 11 jun t/m 12 jun
festival van het levenslied