Schiedam

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Lan runt naast haar nagelstudio nu ook Toko Asia: ‘Ik was klaar voor meer’

Door Pam van Nieuwenhuize 18 september 2020

Deze Vietnamese regeltante woont al heel lang in Schiedam en weet alles af van nagels. Misschien ken je haar wel van haar nagelstudio New York City Nails op de Broersveld. Maar we gaan het vandaag niet hebben over een French manicure. Lan opende namelijk pas ook haar eigen Aziatische toko: Toko Asia. Wij namen uiteraard een kijkje!

Oma met pensioen

Misschien denk je, ‘huh daar zat toch altijd al een Aziatische toko’? Dat heb je helemaal goed. De vrouw die Toko Woo-Hing 38 jaar runde is met pensioen. En heeft het stokje overgedragen aan Lan! Lan vertelt: “Ik kwam zelf altijd al in deze toko als vaste klant. Mijn kinderen en ik noemden de Chinese vrouw die hier werkte zelfs oma, zo goed kenden we elkaar. Een tijdje geleden vroeg ze mij of ik de toko misschien wilde overnemen, omdat ze met pensioen ging. Ze vond mij daar wel een geschikt persoon voor. Dat klopt wel! Dus ik heb de zaak overgenomen. Sinds 15 augustus run ik de zaak onder een nieuwe naam: Toko Asia.”

Héél veel kruiden

Zodra je Toko Asia binnenstapt worden je zintuigen direct geprikkeld. We zien koelkasten met exotische groenten en fruit, schappen met noedels en rijst, vriezers vol Aziatische producten en héél veel kruiden. Lan vertelt: “Zoals de naam al zegt is mijn aanbod een mix van producten uit verschillende Aziatische landen. En wat dingen uit Suriname. Ik heb veel soorten noedels en rijst, en bakjes met kruiden. Daar komen mensen speciaal voor.”

Lees verder onder foto’s >

Foto: indebuurt Schiedam

Vietnamese broodjes en snacks

Lan laat ons ook de gekoelde vitrine voorin de zaak zien: “Wat ik zelf maak is de bánh mì (Vietnamees broodje). Ik vul ze met kip, lekkere groentes en kruiden. En ik verkoop ook kant en klare maaltijden zoals nasi, bami, risolles, pasteitjes, lemper en kipsaté. En natuurlijk zoete dingen als spekkoek en pandan cake. Dat maak ik niet zelf, maar regel ik via een goede zaak. Dus dat is echt super lekker!”

Nagels en toko

Een nagelstudio én een Aziatische toko runnen lijkt ons best pittig, maar Lan wordt er blij van. “Het is druk, maar ik hou echt van werken. Ik zou gek worden zonder. Omdat ik nu al twintig jaar in de nagels zit, was ik wel klaar voor meer. Ik sta nu fulltime in Toko Asia, de nagelstudio regel ik op afstand. En na school komt mijn oudste zoon hier een handje helpen. Dus dat is fijn.”

Lees ook:

Bij Soe snack je coronaproof: ‘We verkopen honderden Pingsalons per week’

Ze werden al twee keer uitgeroepen tot beste snackbar van Zuid-Holland en zijn al meer dan 25 jaar e...

Kipsaté? Nou, nee! Mike verrast met zijn vegan snacks: ‘En dat als zoon van een slager’

Als je Mike twintig jaar geleden vertelde dat hij ooit veganistisch door het leven zou gaan, had hij...

Jan en Lya van Eetcafé ’t Stadserf: ‘We kunnen gewoon niet zonder elkaar’

Hij zit al 44 jaar in het vak en is een van de oudste horecatijgers van Schiedam. Of zoals hij zichz...
la sopresa

La Sorpresa’s Mike: ‘De favoriete ijssmaak van Schiedammers? Limoncello!’

Schiedammers met lekkere trek staan al sinds 2012 in de rij voor zijn ambachtelijke schepijs, ijskof...

Hallo Zwart Nazareth! Een nieuwe hotspot voor een patatje stoofvlees met Ketel 1 (VIDEO)

Zoals Schiedam opbloeide vanuit de dampen van de jeneverstokerijen, herrijst nu vanuit de coronacris...
kippie schiedam

Gerwin & Cocky van Kippie: ‘Mensen komen voor een kippenpoot, een lach en een traan’

Ze zijn al meer dan twee jaar het stel achter Kippie Schiedam. En hun liefde voor de zaak én voor hu...
sjiek

Jeroen van Café Sjiek: ‘Ik stop pas als héél de Oude Sluis danst’

Jeroen Zeeman opende 18 jaar geleden Café Sjiek. Nu is het 'bijna volwassen', en behoren termen als ...
Latte Heart

Caroline van Latte Heart Coffee & Cakes: ‘Ik ben opgegroeid tussen de boterkoeken’ (VIDEO)

Caroline (links) heeft een uit de hand gelopen hobby: koffie. 's Nachts is ze verloskundige en overd...
oliebol

Oliebollenbakker Nico: ‘De perfecte oliebol is luchtig, veerkrachtig, knapperig én gevuld’

Zeg je oliebollen, dan zeg je Nico. In de zomer staat hij op de kermis, in de winter zet hij de trad...
1714

Jasper en Tai: ‘1714 Drinks & Bites is uniek door onze Schiedamse cocktails en Aziatische bites’

Nog geen half jaar geleden openden Jasper en Tai hun eigen restaurant: 1714 Drinks & Bites. Nu al ee...


Meer over Toko Asia ontdekken?

Toko Asia

boodschappen

Gesloten09:00 - 19:00

Korte Singelstraat 18-A, Schiedam

Bekijk meer:boodschappen

adv.