Schiedam

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Binnenkijken bij Schiedamn: ‘De eerste hippe huiskamer van het station’ (VIDEO)

Door Pam van Nieuwenhuize 9 oktober 2020

Carmine di Stefano (die je kunt kennen van The Dist) reed afgelopen maanden met haar tuktuk door Schiedam en bezorgde maaltijden aan huis. Maar ze miste een fysieke plek. Dus opende ze gewoon een nieuwe zaak! Maak kennis met de eerste huiskamer naast Station Schiedam Centrum: Schiedamn. Hallo nieuwe hippe hotspot!

Hippe huiskamer van Schiedam

Hé Carmine! Wat dacht je? Ik trek mijn stoute schoenen aan? “Zeker weten. Ik heb de keuze gemaakt The Dist te sluiten en een nieuwe zaak te openen! Een plek die beter aansluit bij alles wat er nu gaande is. Ik vind de stationshuiskamers van grote steden altijd geweldig. Maar wij hadden er geen. Dus zie hier: de eerste huiskamer van Station Schiedam Centrum. Met een vrolijk en hip interieur, en lekker knus. Schiedamn is eigenlijk alsof je bij mij thuis binnen stapt. Ik maak iets voor je vanuit mijn keuken en we maken een praatje. Mensen ontmoeten hier familie, vrienden, collega’s. Sommigen hebben haast, anderen blijven uren hangen. Zo is het leven ook. Ik wil dat dit een inspirerende plek wordt waar verbinding centraal staat. En ik ben de verbinder. Wat doet een verbinder dan? Nou, lekker koken natuurlijk!”

‘Standaard? Daar hou ik niet van’

Healthy en guilty food

Wat vinden we op de kaart van Schiedamn? “Een combinatie tussen healthy en guilty food. Je kunt hier een lekkere vette hamburger eten, rainbow wafels, maar ook een herfstige vegan pompoen lasagne. Het is ook zeker een plek voor comfort food. Mijn Siciliaanse en Schiedamse roots voeren hier de boventoon. Dat zie je terug op de kaart. Standaard? Daar hou ik niet van. Een Coca Cola vind je hier dus niet. Maar wel home made lemonades en verse sapjes. Ik vind het belangrijk dat elk gerechtje eruit ziet als een schilderijtje én heerlijk smaakt. Een feestje op je bord. Dat je denkt: damn.”

Lees verder onder foto’s >

Foto: indebuurt Schiedam
Foto: indebuurt Schiedam
Foto: indebuurt Schiedam
Foto: indebuurt Schiedam

Tuktuk

En we zien je tuktuk ook voor de deur staan! “Jazeker! Ik rij sinds de coronacrisis al door Schiedam onder de naam The Dist on Tour: smaakvolle en kleurrijke streetfood gerechten bezorgd aan huis. Je hoort me van ver al aankomen, haha! Door mijn tuktuk hebben veel Schiedammers de afgelopen maanden kennis gemaakt met mijn eten. En dat kan nu dus ook op een fysieke plek. Zolang het lukt blijf ik ook nog zeker thuisbezorgen. Hij moet alleen nog even gepimpt worden naar de Schiedamn tuktuk!”

‘Schiedam wordt alleen maar leuker!’

Beweging in de lucht

Wel een flinke verandering, van de Lange Haven naar het station? “Dit stukje van Schiedam staat misschien nog niet super op de kaart, maar je voelt dat er een beweging in de lucht hangt. S’MAAK komt eraan en steeds meer jonge gezinnen en bedrijven vestigen zich. Taco Mundo naast mij is ook net nieuw. Het is een teken dat dit soort grote ondernemers zich hier ‘durven’ te vestigen. En weet je, mensen willen voor de hippe dingen niet altijd maar naar Rotterdam. Je wilt dat ook in je eigen stad hebben. Mijn oma zei altijd: ‘als je zeikt wat er niet goed is, wat doe je er zelf dan aan?’ Daarom blijf ik ook altijd voor Schiedam kiezen. Misschien is dit niet de makkelijkste stad, maar het is echt zo’n leuke stad. En het wordt hier alleen maar leuker!”

Vind je dit een leuk artikel? Deel hem dan even!

Lees ook:

Héél leuk! Dit is waarom het pand naast Záálig Eten & Drinken in de steigers staat

Waarschijnlijk is het je al opgevallen, het pand naast Záálig Eten & Drinken staat in de steigers en...
lunchen schiedam

Lunchen in Schiedam: 5 x de beste plekken volgens Tripadvisor

Ah lunch! Voor ons een van de hoogtepunten van de dag. Waar kun je in Schiedam het beste lunchen? Vo...
taart schiedam

8 x hier in Schiedam móét je een keer taart hebben gegeten

Waar in Schiedam kun je het beste terecht om een heerlijke taart te scoren? Want of je nou een verja...

Nieuwe hotspots! Deze zaken openden de afgelopen maanden in Schiedam

Wanneer er nieuwe zaakjes openen in Schiedam, zijn we er vaak als de kippen bij om daar over te schr...
1714

Jasper en Tai: ‘1714 Drinks & Bites is uniek door onze Schiedamse cocktails en Aziatische bites’

Nog geen half jaar geleden openden Jasper en Tai hun eigen restaurant: 1714 Drinks & Bites. Nu al ee...

Joella en Marciano van POST: ‘We misten hippe tentjes in Schiedam’ (VIDEO)

We schreven er al eerder over, Schiedam is een hotspot rijker! Maar vanwege de coronacrisis moesten ...

Marnix van De Eenling: ‘Een klassieke brasserie is niet meer van deze tijd’ (VIDEO)

Hij liep stage bij buitenlandse sterrenrestaurants en zette Biergarten Rotterdam, The Suicide Club e...


Meer over Schiedamn ontdekken?

Schiedamn

restaurants en horeca

Geopend07:00 - 22:00

Stationsplein 3, Schiedam

Bekijk meer:restaurants en horeca

adv.