Gerda organiseert de Rotterdamse Oogstmarkt: ‘We zijn één grote familie’

RvdW Gerda Zijlstra
Foto: indebuurt Rotterdam

De Rotterdamse Oogstmarkt is het afgelopen jaar uitgegroeid tot de weekendactiviteit van Rotterdammers. Iedere zaterdag koop je op het Noordplein eerlijk en lokaal eten van makers uit de stad en boeren uit de omgeving. Oprichter Gerda Zijlstra: “Ik geloof dat dit de markt van de toekomst is.”

De lente is net begonnen. Wat kunnen we nu weer kopen?

“Eigenlijk begint ons seizoen pas in de loop van de lente, want in de winter groeit er niet veel in de omgeving van Rotterdam. In april en mei komen wekelijks nieuwe producten op de markt: spinazie, rabarber, aardbeien, tomaten, bloemen. Op de Oogstmarkt zie je de seizoenen echt terug. Sommige partijen staan hier dus alleen maar tussen april en september, want dan hebben ze producten te verkopen.”

Hoe en wanneer ben je met de markt begonnen?

“Een vriendin van mij had een restaurant in Delfshaven waar ze producten van lokale boeren en makers verwerkte. Ik werkte in de culturele sector en hield van feestjes organiseren. We dachten: ‘waarom is er eigenlijk geen boerenmarkt in Rotterdam?’ In 2009 mocht alleen de gemeente markten organiseren, dus maakten we er een jaarlijks festival van met muziek en kunstenaars op het Heemraadsplein. Dit ontwikkelde zich steeds verder; van drie, naar elf, naar tweeëntwintig keer per jaar. In 2016 kwam er een tegenslag: door nieuwe regelgeving konden we niet door als evenement. Na veel gepraat met de gemeente kregen we een echte marktvergunning. Dat is nu een enorm geluk, want hierdoor konden wij het afgelopen jaar gewoon doorgaan. Nergens in Nederland mogen zogeheten evenementenmarkten open vanwege de coronacrisis. We hebben dus een unieke positie.”

Wat is het idee achter Rotterdamse Oogst?

“Wat ons vooral fascineerde was, dat je niet meer weet waar het eten op je bord vandaan komt, en wie het heeft verbouwd. In een stad als Rotterdam is zoveel eten nodig, maar we halen het niet van het platteland uit de omgeving. Andersom geldt hetzelfde: de boer had ook geen connectie meer met de mensen die zijn product opeten. Op onze markt ontstaat die wisselwerking en het contact tussen de klant en de maker. Een voorbeeld is de groenteboer Gert van Herk. Op zijn eerste marktdag verkocht hij alleen andijvie. Door met de klant in gesprek te raken, zag hij dat er meer variatie nodig was. Nu heeft hij een uitgebreid aanbod, zodat hij het hele jaar door producten kan verkopen.”

Lees verder onder de foto >

Hoe heb je het publiek zien veranderen in al die jaren?

“In die afgelopen twaalf jaar heb ik van alles gezien! Het begon met voorlopers, jonge gezinnen, lekkerbekken en mensen uit de culturele sector; nieuwsgierig naar nieuwe dingen. Toen we later in Noord startten, kwamen ook veel ouderen bijvoorbeeld om twee pond spruiten te kopen. Voor hen was een boerenmarkt op het Noordplein pure nostalgie. Vroeger was dit namelijk de groothandelsmarkt voor groente. De producten kwamen aan op de Rotte en werden op het plein verhandeld. Sinds corona zie ik veel meer jongeren; ze komen voor een kop koffie en wat lekkere dingen voor het weekend. Ook doen nu veel meer mensen hun weekboodschappen bij ons. Dat is precies wat we willen!”

Kun je op de Rotterdamse Oogst alles kopen om een week van te eten en drinken?

“Zeker en het mooie is dat corona ons de kans heeft geboden om te groeien. We kunnen kritisch zijn op wie we een plek geven op de markt. Daardoor hebben we nu wekelijks een gevarieerd aanbod aan producten van fantastische producenten. Allereerst zoeken we naar makers die lokaal produceren, binnen een straal van vijftig kilometer rond de Coolsingel. We hoeven geen krokettendraaiers uit Amsterdam. Dat kunnen we hier prima zelf. Rotterdamse Oogst is een ‘makersmarkt’. Bij ons vind je geen professionele markthandelaren, maar boeren, koffiebranders, bakkers, chefs, worstendraaiers. Zij maken de hele week de heerlijkste dingen en verkopen dat één dag in de week zelf. Verder zijn onze verkopers vriendelijk, voor mens, natuur én dier. Rotterdamse Oogst is één grote familie en we ontvangen iedere zaterdag Rotterdam op het Noordplein.”

Heb je ideeën voor de toekomst van de markt?

“Ik denk dat er de komende periode veel nieuwe initiatieven ontstaan, dat zie je na iedere crisis. Op zoek naar zinvol en creatief werk zien we enthousiaste hobbychefs en -bakkers serieus aan de slag gaan. Voedsel is altijd nodig. Op de markt merken we dit direct, want het is laagdrempelig om bij ons te verkopen. Je kunt hier ook letterlijk marktonderzoek doen, want je bent direct in contact met je klant. Vanuit Rotterdamse Oogst heb ik nog zoveel ideeën. Bijvoorbeeld dat klanten producten vooraf online kunnen bestellen en alleen hier hoeven op te halen. Ook willen we nog meer kansen creëren voor mensen die minder te besteden hebben. En we kunnen niet wachten tot we weer een groot diner op het plein kunnen organiseren, of een zuurkoolworkshop voor vijfhonderd Rotterdammers, of een marktopera.”

“En natuurlijk hoop ik dat veel meer boeren direct aan de stad kunnen verkopen. Dat de dingen die we op de Rotterdamse Oogst ontdekt hebben, terugkomen op de andere stedelijke markten.”

Lees ook:

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Meer in deze categorie

Rotterdammer van de Week

Ga naar “Robin heeft meer dan 70 paar sneakers: ‘Allemaal hetzelfde model’”

Robin heeft meer dan 70 paar sneakers: ‘Allemaal hetzelfde model’

robin
Ga naar “Chantal (39) knapt vintage meubels op in haar schuur: ‘Alles is te fixen’”

Chantal (39) knapt vintage meubels op in haar schuur: ‘Alles is te fixen’

BuurvrHout
Ga naar “Aad van De Zingende Buschauffeurs: ‘We nemen deze winter een clip op in Benidorm’”

Aad van De Zingende Buschauffeurs: ‘We nemen deze winter een clip op in Benidorm’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jaar lang gratis met het ov”

Jaar lang gratis met het ov

  • Geldig t/m 31 december 2022
RET
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50”

Dare to Share bij De Beren Restaurants. van € 75 voor € 37,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Lamswollen sloffen vanaf € 22,99”

Lamswollen sloffen vanaf € 22,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Secretaresse bij een schade-expertisebureau”

Secretaresse bij een schade-expertisebureau

  • TOP Expertise
  • Parttime

Topper

Ga naar “Rayon Manager Sport”

Rayon Manager Sport

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Hulpkok Holland Casino Rotterdam”

Hulpkok Holland Casino Rotterdam

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker – Rotterdam – 32/40uur”

Administratief Medewerker – Rotterdam – 32/40uur

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Junior Toezichthouder in Rotterdam”

Junior Toezichthouder in Rotterdam

  • Continu Professionals
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Kerstmarkt in Rotterdam”

Kerstmarkt in Rotterdam

  • T/m 23 dec
kerstmarkt rotterdamkerstmarkt rotterdam
Ga naar “Nationaal Vuurwerk”

Nationaal Vuurwerk

  • Van 31 dec t/m 1 jan
Nationaal Vuurwerk RotterdamNationaal Vuurwerk Rotterdam
Ga naar “Koningsdag 2023 in Rotterdam”

Koningsdag 2023 in Rotterdam

  • 27 april 2023
Ga naar “NN Marathon Rotterdam 2023”

NN Marathon Rotterdam 2023

  • Van 15 apr t/m 16 apr
NN Marathon RotterdamNN Marathon Rotterdam
Ga naar “IFFR 2023”

IFFR 2023

  • Van 25 jan t/m 5 feb
IFFR