Nieuwe hotspot: koffiehandel Pretoria wordt Café Prêt à Boire

koffiehandel pretoria wordt cafe pret a boire
Maud van café Prêt à Boire met de eigenaren van koffiehandel Pretoria en de makelaar.

Op de kop van de Pretorialaan in de Afrikaanderwijk zit koffiehandel Pretoria. Deze fijne zaak is helaas dicht, maar we hebben goed nieuws! Er komt iets tofs voor terug: Café Prêt à Boire.

Eigenaresse Maud heeft er heel veel zin in. “Het plekje is zo mooi, het terras is fantastisch. Ik hoop dat we het nog fijner kunnen maken.”

Een eigen zaak

Maud heeft al een wijnbar – Blije Wijnen – in de Fenix Food Factory. “Ik was al langer op zoek naar een eigen zaakje”, vertelt ze. Toen ze langs koffiehandel Pretoria reed, trok het hoekpand haar aandacht. Twee dagen later stond het te koop op de site van een horecamakelaar. “Ik heb meteen de telefoon gepakt en binnen twee weken was het geregeld.

Lees verder onder de Instagram-post >

Koffie en natuurwijn

Wat je bij Café Prêt à Boire kunt verwachten? “Goede koffie en natuurwijn.” De dag begint met een espresso of cappuccino en naarmate de middag vordert, komt de wijn op tafel. Daarbij serveren ze lekkere hapjes. “We werken met de beste producten van lokale makers, zoals zuurdesembakkers. De sfeer is vrij, en genieten vooral. Je komt om een wijntje te drinken, bestelt er rustig een hapje te eten bij.” De zaak biedt tevens ruimte voor werk van lokale kunstenaars, waarbij Joni Kling de eerste expositie heeft.

Ik wil iedere maand een kok uit het buitenland uitnodigen die de keuken overneemt.

Ideeën in overvloed

Het glas natuurwijn kun je aan de bar drinken, die Maud in haar nieuwe zaak wil bouwen. “In mijn hoofd is de bar al helemaal klaar, supermooi.” Haar hoofd loopt over van ideeën. Zo wil ze iedere maand een andere kok uit het buitenland uitnodigen, die in het weekend de keuken overneemt. “Dat is op dit moment nog dromen, maar dat lijkt me het allerleukst. We beginnen klein en behapbaar en als het leven weer opstart, gaan we uitbouwen.”

Klein beginnen dus. Zodra de horeca weer open mag, kun je van woensdag tot en met zondag bij Café Prêt à Boire terecht. Maud: “Het is de tweede zaak die ik in volledige lockdown heb getekend en heb dus slapeloze nachten. Maar ik denk wel dat het goed is. Dit is een droom die uitkomt.”

Lees ook:

Café Prêt à Boire

Bloemfonteinstraat 78C , 3072 HK Rotterdam

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Rotterdam' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Rotterdam.

Café Prêt à Boire

Bloemfonteinstraat 78C , 3072 HK Rotterdam

Meer informatie

Café Prêt à Boire

Bloemfonteinstraat 78C , 3072 HK Rotterdam

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Rotterdam

Ga naar “Boulderen met uitzicht over Rotterdam: deze hal bij Hofplein is nu open”

Boulderen met uitzicht over Rotterdam: deze hal bij Hofplein is nu open

beest boulders rotterdam
Ga naar “Nieuw! Served opent binnenkort een tweede vestiging in Rotterdam”

Nieuw! Served opent binnenkort een tweede vestiging in Rotterdam

served
Ga naar “Mandy (26) opent een nieuwe showroom met vintage meubels in Kralingen”

Mandy (26) opent een nieuwe showroom met vintage meubels in Kralingen

mandy windhorst wintage 2

In onze gids

Ga naar “Capri”

Capri

  • Karel Doormanstraat 334
  • IJssalons
  • Gesloten
Capri ijs Rotterdam

Nu gesloten

Ga naar “Cizz”

Cizz

  • Atjehstraat 90
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
cizz terras

Nu gesloten

Ga naar “Dim Sum King”

Dim Sum King

  • Schouwburgplein 9
  • Chinese restaurants
  • Gesloten
Dim Sum King Chinees restaurant Rotterdam Centrum Schouwburgplein

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Jaar lang gratis met het ov”

Jaar lang gratis met het ov

  • Geldig t/m 31 december 2022
RET
Ga naar “50% korting op patat”

50% korting op patat

  • Tante Nel
  • Geldig t/m 28 februari 2022
Tante Nel
Ga naar “Korting bij klimpark Fun Forest”

Korting bij klimpark Fun Forest

  • Fun Forest Rotterdam
  • Geldig t/m 31 januari 2022
fun forest kralingse bos rotterdam
Ga naar “Oral-B elektrische tandenborstels PRO en duopak van € 69,99 voor € 34,99”

Oral-B elektrische tandenborstels PRO en duopak van € 69,99 voor € 34,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “Ariel wasmiddel pods en Lenor Unstoppables 4 stuks € 10,00”

Ariel wasmiddel pods en Lenor Unstoppables 4 stuks € 10,00

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Kok, afwasser of café manager bij Kula”

Kok, afwasser of café manager bij Kula

  • Kula
  • Parttime
kula yogastudio en cafe studio unfolded
Ga naar “Weekendhulp”

Weekendhulp

  • Parttime
het goed kringloop mariniersweg nu open
Ga naar “Winkelmedewerker”

Winkelmedewerker

  • Booij Kaasmakers
  • Parttime
Booij Kaasmakers
Ga naar “taxichauffeur Rotterdam”

taxichauffeur Rotterdam

  • Top Support Nederland BV
  • Parttime
Ga naar “Jeugdbeschermers Rotterdam”

Jeugdbeschermers Rotterdam

  • Stichting Nidos
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Japan Light & Food Festival”

Japan Light & Food Festival

  • Rotterdam Ahoy
  • Van 23 apr t/m 24 apr
Japan Light and Food Festival
Ga naar “DANSVOER ON ICE 2021”

DANSVOER ON ICE 2021

  • Schaatsbaan Rotterdam
  • 5 februari 2022
Schaatsbaan Rotterdam