Natuurwijn en een houtoven: het knusse restaurant Rotonde is open
Op de Goudsesingel zit een nieuwe wijnbar en restaurant: Rotonde. De gerechten – met lokale groenten in de hoofdrol -…
Advertentie wordt geladen…
Nieuwe bar op Katendrecht: Bistro du Bac heeft een klein zusje
Katendrecht is een nieuwe hotspot rijker: La Petite Soeur. Deze fijne zaak is letterlijk het kleine zusje van Bistro du Bac. Je drinkt hier een goed glas wijn, cocktail of biertje aan de bar. En uit de keuken komen kleine Franse gerechtjes.
Advertentie wordt geladen…
La Petite Soeur opende net voor de lockdown. Eigenaresse Maartje: “We hebben maar drie weken gedraaid, maar het is superleuk ontvangen in de wijk. Het komt helemaal goed als we straks weer open mogen. “
Knus en warm zaakje
La Petite Soeur zit in het hoekpand waar je voorheen The Lisa Marie vond. “Een heel knus, fijn, gezellig, warm, klein zaakje.” De bar staat centraal, en dat is precies wat Maartje en haar man Joost voor ogen hadden. “We hebben 38 zitplaatsen en in de zomer nog zo’n veertig op het terras.”
Lees verder onder de foto’s >
Tijdens de tweede lockdown verkochten ze in een kraampje voor hun restaurant allerlei lekkere producten, zoals macarons en huisgemaakte kroketjes. Met een goed glas wijn erbij. “Al snel ontdekten we hoe leuk het is om mensen op deze manier te ontvangen,” vertelt Maartje. “Net als aan een bar. Je hebt andere gesprekken.” Daarmee was La Petite Soeur geboren.
Espresso martini na het diner
Chef Rijk staat in de keuken en bereidt kleine Franse gerechten om te delen. Een greep van de kaart: oesters, Zeeuwse mosselen, Noordzee krab met gerookte boter en peterselie, garnalenkroketten en gebakken ganzenlever met amandel. Maartje: “Als we straks open mogen, komen er weer nieuwe gerechtjes op het menu.”
Lees verder onder de foto’s >
La Petite Soeur is volgens Maartje een goede aanvulling, bij hun restaurant én voor de Kaap. “We voelden de behoefte aan een plek waar je zonder reserveren kunt aanschuiven. Ook voor de gasten van ons restaurant, waar we altijd met shifts werken. Nu kunnen ze vooraf een aperitief drinken bij het zusje. Of na het diner een Espresso Martini.”
Zodra de horeca weer open mag, kun je bij La Petite Soeur aan de bar zitten. Tot die tijd verkopen ze van woensdag tot en met zondag allerlei lekkers in een kraam voor de zaak.
Advertentie wordt geladen…
