Vet&Lazy wil een café in het oude Tropicana (met terras aan de Maas)

De Rotterdamse brouwerij Vet&Lazy heeft plannen om een eigen kroeg te openen in BlueCity, het voormalige zwemparadijs Tropicana. Met een terras aan de Rhijnspoorkade. “Een uniek uitzicht over het glinsterende water van de Maas en de skyline van Rotterdam.”

Ruben, Leon en Okke en Niels deelden hun plannen pas via een crowdfunding, die inmiddels al op ruim 160.000 euro staat. De eerste schetsen van de bar liegen er niet om. Hallo terras aan de Maas!

Een Vet verhaal

Toenmalige huisgenoten Ruben en Okke hadden een gezamenlijke hobby: bier brouwen. In 2015 startten ze Vet&Lazy in het antikraakpand Tropicana, wat nu BlueCity is (ook de thuisbasis van onder andere Aloha, Falafval en Rotterzwam). Vet&Lazy begon met een weckpan van dertig liter en de brouwsels werden rondgereden in een Peugeot 106. Vandaag de dag maken de mannen honderd hectoliter per maand en leveren ze aan meer dan driehonderd locaties, zoals Locus-Publicus, Boudewijn, Sijf, supermarkten en hun pop-upbar in het Witte Huis.

Die pop-up sluit op 1 mei, want Vet&Lazy is klaar voor de volgende stap: een eigen kroeg in Rotterdam. “Wij zijn ready om ons start-up jasje uit te trekken en door te groeien als een scale-up bedrijf… Met een eigen bar! En dan wel hier bij onze brouwerij aan de Maas.”

Lees verder onder de foto >

‘Je Moeder’ is lekker

De meeste mensen kennen Vet&Lazy door de namen van hun biertjes. Denk aan ‘Je Moeder’, ‘Fluffy’, ‘LePhallus’ en ‘Sweet Baby Jesus’. Toch staat de brouwerij om nog iets anders bekend: duurzaamheid. Zo worden in BlueCity de reststromen van de verschillende ondernemers gebruikt en andersom. Ook gebruikt Vet&Lazy circulaire producten, zoals de zwammen van Rotterzwam.

De kroeg van Vet&Lazy wordt ook zoveel mogelijk duurzaam en circulair. Denk aan het gebruik van gerecyclede materialen. Op de schetsen zien we daarnaast veel hout en een bar met biertappen aan de muur. Op het terras aan de Rhijnspoorkade staan verschillende picknicktafels en zitjes, met schaduwdoeken en lampjes. Daar kun je deze zomer lekker proosten met ‘Je Moeder’, klinkt perfect toch?

Lees verder onder de foto’s >

2

Investeren in de kroeg

De mannen verwachten in mei te starten met het interieur en in juni al open te kunnen. Wil je zelf meehelpen om het Vet&Lazy-café werkelijkheid te laten worden, dan kun je vanaf 250 euro investeren. Hoe meer je inlegt, hoe meer cadeaus je krijgt. Denk aan een kortingspas, kennismakingspakket, een pet en polo. Mensen die meer dan 10.000 euro betalen krijgen een persoonlijke mini-brouwdag en een paar dozen zelfgebrouwen bier.