Twee jaar na de brand is L’Ouest weer open: ‘We willen zo goed mogelijk terugkomen’

l'ouest
Foto: indebuurt Rotterdam

Wester Beijer stond op 25 mei 2020 nietsvermoedend het gras te maaien, toen zijn alarm afging: L’Ouest stond in brand. Door de rookschade (en de coronacrisis) was de iconische Rotterdamse wijnbar twee jaar dicht. Nu hangen de rode luifels eindelijk weer uit; L’Ouest is herrezen als een feniks uit haar as.

De zaak op de hoek van de Mauritsweg en de Van Oldenbarneveltstraat ademt nog steeds het oude sfeertje. “De houten tafels, stoelen en banken hebben de brand gelukkig overleefd. En de trams rijden nog steeds bijna over je schoot heen!”

Zelfde look, nieuwe bar

Toen de deuren van L’Ouest een paar weken geleden heropenden moest Wester bijna een traantje wegpinken. “Mensen dachten dat we failliet waren, maar we wilden zo goed mogelijk terugkomen.” Hoewel de brand in de kelder gelukkig niet is doorgeslagen, was er grote schade. “De rook heeft veel kapot gemaakt. We hebben met vrienden de hele zaak leeggetrokken. Maar weet je wat een voordeel is van een brand? Je hebt de ruimte voor een nieuwe inrichting. Dingen waar we al jaren tegenaan liepen konden eindelijk worden aangepakt.”

Zo is er een nieuwe halfronde bar, die oogt als een langwerpig wijnvat. De keuken en het bargedeelte zijn omgedraaid, waardoor je nu ook in de hoek bij het raam kunt zitten. Wester: “Dit is nu al een lievelingsplekje”. Boven de bar hangen gebruikte wijnvaten. “De binnenkant lijkt geverfd, maar het is de originele kleur van de rode wijn.”

Lees verder onder de foto’s >

Wijn en spijs

Een ding waar Wester – en wij – ook blij mee is: in de kelder is veel meer ruimte gemaakt voor wijn! “Denk aan mousserend, wit, rosé, oranje, rood en dessertwijnen. We hebben dertig wijnen op glas, en schenken nog steeds bijzondere druiven en flessen uit vergeten wijnlanden.”

Misschien wel net zo indrukwekkend is de menukaart voor het eten. Naast fingerfood, lunchgerechten, snacks en bites kun je een eigen kaas- of charcuterieplank samenstellen. “De planken waren een succes in Le Nord en hebben we nu ook hier. Verder ligt de focus in de avond op shared dining. Het idee is dat je bij elke hapje een bijpassende wijn kunt drinken.” De populaire ‘Wine Flight’ is er nog steeds: “Je krijgt drie proefglazen wijn met drie bijpassende amuses. Zo kun je leren en ervaren wat wijn en spijs is.”

Lees verder onder de foto’s >

Rotterdamse Brabander

Wester komt oorspronkelijk uit Brabant, maar bleef na zijn studententijd plakken in Rotterdam. “Hoewel ik bang was om met een dikke bierbuik achter een bar te eindigen, ben ik toch in de horeca beland. Ik had vijftien jaar geleden alleen nog helemaal geen kennis van wijn, maar interessant vond ik het wel. Hoe leer je meer? Door veel te proeven!” In 2009 opende Wester L’Ouest en later ook Le Nord (2013) en Wijnwinkel Le Nord (2019). “Eigenlijk ben ik op mijn eigen ladder naar boven geklommen. Wie weet wat er nog gaat gebeuren in de toekomst.”

L’Ouest is dus een tikkie nieuwer, maar heeft nog steeds dezelfde knusse sfeer met heerlijke wijnen en shared dining. Wester: “Alsof je in een theater zit met een goed glas wijn, en de wereld aan je voorbijtrekt.” Wij hoeven nog maar één ding te zeggen: ga het zelf (her)ontdekken.

Wil je koken of mooie wijnen schenken in L’Ouest en/of Le Nord? Er staan nog een aantal leuke vacatures vrij op hun website!

Lees ook:

L’Ouest rotterdam

Van Oldenbarneveltstraat 139, 3012GT Rotterdam

Nu geopend

Meer informatie

L’Ouest rotterdam

Van Oldenbarneveltstraat 139, 3012GT Rotterdam

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dineren in een kas: voor deze nieuwe hotspot wil je naar Barendrecht”

Dineren in een kas: voor deze nieuwe hotspot wil je naar Barendrecht

Café Clementine
Ga naar “Stukje Azië aan de Zaagmolenkade: Thai Food Market is nu open”

Stukje Azië aan de Zaagmolenkade: Thai Food Market is nu open

Thai Food Market Zaagmolenkade Rotterdam (1)
Ga naar “Foodtrucks, alcoholische versnaperingen, een dj en spelletjes: je vindt het allemaal op dit festival in Rotterdam”

Foodtrucks, alcoholische versnaperingen, een dj en spelletjes: je vindt het allemaal op dit festival in Rotterdam

Aangeboden door TAPT Festival

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jaar lang gratis met het ov”

Jaar lang gratis met het ov

  • Geldig t/m 31 december 2022
RET
Ga naar “Hollandse aardbeien van € 3,49 voor € 1,99”

Hollandse aardbeien van € 3,49 voor € 1,99

  • Geldig t/m 16 augustus 2022
Ga naar “Boob tape € 5,99”

Boob tape € 5,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “BK Select pannen 50% korting”

BK Select pannen 50% korting

  • Geldig t/m 14 augustus 2022
Ga naar “Projectielamp € 6,99”

Projectielamp € 6,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022

Vacatures

Ga naar “Administratief medewerker | GGD Rotterdam”

Administratief medewerker | GGD Rotterdam

  • Maandag®
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Communicatiemedewerker Erasmus MC Rotterdam”

Communicatiemedewerker Erasmus MC Rotterdam

  • Manpower
  • Parttime
Ga naar “Uitkeringsdeskundige UWV Rotterdam”

Uitkeringsdeskundige UWV Rotterdam

  • Manpower
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Personal Assistant Rotterdam”

Personal Assistant Rotterdam

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Helpdesk Medewerker”

Helpdesk Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Gevoel op het doek- intuïtief schilderen op muziek”

Gevoel op het doek- intuïtief schilderen op muziek

  • iederal
  • 7 september 2022

Topper

Ga naar “Roffa Mon Amour”

Roffa Mon Amour

  • Van 17 aug t/m 28 aug
Roffa Mon AmourRoffa Mon Amour
Ga naar “Openingsmaand vintage store Kilo Kilo”

Openingsmaand vintage store Kilo Kilo

  • Kilo Kilo
  • Van 6 aug t/m 31 aug
Kilo Kilo RotterdamKilo Kilo Rotterdam

Topper

Ga naar “Wereldhavendagen”

Wereldhavendagen

  • Van 2 sep t/m 4 sep
WereldhavendagenWereldhavendagen
Ga naar “TAPT Festival Rotterdam”

TAPT Festival Rotterdam

  • Van 26 aug t/m 27 aug