De beste snackbar van Rotterdam: dit is jullie top 7
Af en toe een vette hap, wie houdt er niet van? Nu Bram Ladage op het Binnenwegplein gesloten is, moet…
Sinds vorig jaar augustus gaan we door het leven zonder Brammetje op het Binnenwegplein. De renovatie van de iconische Bram Ladage-vestiging is in volle gang. Wanneer kun je weer een patatje scoren? Wij hebben het antwoord.
Tromgeroffel… September! “Na een renovatie van bijna een jaar zal in september het iconische pand van Bram Ladage aan het Binnenwegplein weer opengaan”, laat het bedrijf ons weten.
Even terug naar eind augustus 2021: veel Rotterdammers waren in rep en roer want de bekende patatkraam in het centrum werd gesloopt. Het nieuws riep veel emotionele en grappige reacties op. Toch kon iedereen snel weer rustig ademhalen, want Bram Ladage én het Pepsi-blik mochten definitief blijven. De vestiging is na de sluiting namelijk weer in handen gekomen van de grondlegger van het Bram Ladage imperium: Abram Ladage.
Lees verder onder de foto’s >
Wat kun je verwachten van de vernieuwde Bram? Abram Ladage: “Ik heb lang nagedacht over de toekomst van deze locatie. Diverse ideeën zijn de revue gepasseerd; een geheel nieuwe formule met bijvoorbeeld fish & chips of chips & super ijs. Uiteindelijk heb ik ervoor gekozen om opnieuw een traditionele patatzaak te exploiteren.”
Meneer Ladage had zelf graag wat grotere bouwveranderingen gedaan, maar dit zou te lang gaan duren door de procedures en wetgeving van de gemeente. Ook vond hij de wensen van de Rotterdammers belangrijk. “Daarom zal er weinig aan de vorm veranderen en dat betekent dat het bekende Pepsi-blik en de herkenbare toonbank dus terugkomen.” De nieuwe vestiging gaat wel van gas over op elektriciteit. Of de naam Bram Ladage weer terugkomt op de gevel wordt nog overlegd.
De exacte datum van de heropening is nog niet bekend, maar september is sowieso het uitgangspunt. Deze zomervakantie moet je dus nog even een patatje scoren bij een andere Bram-vestiging, of een andere lekkere Rotterdamse snackbar. Daarna kan iedereen – inclusief de Rotterdamse meeuwen – genieten van een gloednieuwe Bram!
Aangeboden door TAPT Festival
In onze gids
Populaire rubrieken