Dit staat je te wachten in het nieuwe restaurant van de Bijenkorf: the Kitchen

Aangeboden door De Bijenkorf

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen vernieuwd
Impressie: the Kitchen

Terwijl La Ruche gesloten was in verband met de coronamaatregelen, werd het restaurant van de Rotterdamse Bijenkorf omgetoverd tot een nieuwe place to be: the Kitchen. En nu kunnen we daar eindelijk van gaan genieten!

Bij The Kitchen vind je gerechten uit alle windstreken. Aan verschillende kookeilanden worden à la minute gerechten bereid uit de Franse, Italiaanse en Amerikaanse keuken. Komt dit je bekend voor? Dat kan kloppen: the Kitchen is al te vinden in de winkels in Amsterdam, Den Haag, Eindhoven en Utrecht. En nu dus ook in Rotterdam!

Lees verder onder de impressie >

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen
Impressie: the Kitchen

De focus ligt bij het nieuwe restaurant vooral op beleving en duurzaamheid. Dat zien we terug in het interieur én in de gerechten. De stoelen zijn bijvoorbeeld van het Deense designmerk TAKT en zijn de duurzaamste stoelen ter wereld. Benieuwd wat je hier straks kunt bestellen? We delen alvast een paar highlights van de menukaart.

Burratasalade

Bij the Kitchen eet je gerechten van het seizoen. Tip van de chef: de burratasalade. Fantastisch in al z’n simpelheid. Voor wie deze lekkernij nog niet kent: burrata is mozzarella, gevuld met room. Snijd je ‘m door, dan verspreidt de room zich dus over de salade. Die bestaat uit gegrilde coeur de boeuf‐tomaten, paprika, courgette, pijnboompitjes en echt goede olijfolie, afgemaakt met een snuf verse zwarte peper.

Lees verder onder de foto >

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen burrata salade
Foto: the Kitchen

Libanese fattoush

Ook lekker, en weer eens wat anders: fattoush. Dat is een Libanese salade met geroosterd pitabrood en veel verse kruiden als basis. De variant bij the Kitchen bevat onder meer little gem, granaatappelpitjes en radijs. Een snufje gemalen sumac zorgt voor een friszure, bloemige smaak.

Lees verder onder de foto >

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen fattoush
Foto: the Kitchen

Frisse sandwich met duurzame zalm en tonijn

Liever een sandwich? Dan tippen we die met vis van de duurzame leverancier Fish Tales. Op het biologisch landbrood van bakker Carl Siegert vind je onder meer gerookte wilde sockeye zalm uit Alaska. Verder: skipjack tonijn, met hengel en lijn gevangen op de Malediven. Veel meer smaakmakers heeft dit gerecht eigenlijk niet nodig, maar de ingelegde rode uitjes, waterkers en limoen‐koriandermayonaise maken het helemaal af!

Lees verder onder de foto >

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen fish tales sandwich
Foto: the Kitchen

Verse sappen

Als je er toch bent, verwen jezelf dan ook met een sapje. De sappen worden ter plekke bereid en zijn dus 100% vers. Wel zo lekker én gezond! Kies voor een groene smoothie met banaan en spinazie, wortel‐gembersap of een van die andere verleidelijke smaakcombinaties op de kaart. Ze zijn ook to go verkrijgbaar.

Lees verder onder de foto >

Bijenkorf Rotterdam restaurant the Kitchen vers sap
Foto: the Kitchen

Koffie met gebak, borrel, early dinner en to go‐service

Je kunt bij the Kitchen niet alleen terecht voor een heerlijke lunch, maar ook voor koffie met gebak, een borrel of early dinner. Als je wilt, kun je de gerechten ook meenemen voor thuis.

De Bijenkorf

Coolsingel 105, 3012AG Rotterdam

Nu geopend

Meer informatie

De Bijenkorf

Coolsingel 105, 3012AG Rotterdam

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub”

Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub

witte de withstraat
Ga naar “Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het”

Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het

espresso martini
Ga naar “Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)”

Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)

hoogstraat terrasvlonders

In onze gids

Ga naar “Freddy’s Comfort Food”

Freddy’s Comfort Food

  • Vierambachtsstraat 145b
  • Fastfood
  • 14:00 - 21:00
Freddy's comfort food

Nu geopend

Ga naar “Cizz”

Cizz

  • Atjehstraat 90
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 23:00
cizz terras

Nu geopend

Ga naar “Burger Club”

Burger Club

  • Nieuwe Binnenweg 139A
  • Fastfood
  • 15:00 - 22:30
burger club

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op proefpakket hondensnacks”

10% korting op proefpakket hondensnacks

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 16 juli 2021
Aware Pet Products hondensnacks proefpakket korting

Topper

Ga naar “Rijlessen bij Rijschool Virean”

Rijlessen bij Rijschool Virean

  • Geldig t/m 31 juli 2021
Rijschool Virean
Ga naar “Solarlampion € 1,99”

Solarlampion € 1,99

  • Action
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Grolsch, Amstel of Warsteiner pils krat van € 17,29 voor € 8,99”

Grolsch, Amstel of Warsteiner pils krat van € 17,29 voor € 8,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 juni 2021
Ga naar “Damesrok € 8,99”

Damesrok € 8,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Freelance redacteur indebuurt Rotterdam”

Freelance redacteur indebuurt Rotterdam

  • Freelance
freelancer indebuurt rotterdam
Ga naar “C-Chauffeur horeca bevoorrading”

C-Chauffeur horeca bevoorrading

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Administratief Medewerk(st)er Banking”

Administratief Medewerk(st)er Banking

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Customer support medewerker Rotterdam”

Customer support medewerker Rotterdam

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker boeken inname Rotterdam-Zuid”

Medewerker boeken inname Rotterdam-Zuid

  • Randstad
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Street-artwandeling met een oudere”

Street-artwandeling met een oudere

  • Unie Van Vrijwilligers Rotterdam (UVV)
  • 23 juni 2021
Kunstwandeling UVV

Topper