De Vegetarische Slager heeft nu een broodjeszaak op Rotterdam Centraal

Of je nu vegetarisch, vegan of gewoon een liefhebber van eten bent; zorg dat je snel richting Rotterdam Centraal sprint. Aan de achterkant van het station zit een nieuwe pop-upzaak van De Vegetarische Slager: Vleesch Centraal.

We gokken dat de Snackspert (Eke Bosman) binnenkort weer een bezoekje brengt aan Rotterdam, want bij Vleesch Centraal valt genoeg te eten. We spotten zelfs een vegan satébroodje!

Eersteklas snacken

Vega saai? Think again. De menukaart van de nieuwe broodjeszaak staat boordevol brioche sandwiches, salades en warme snacks uit de oven. Heb je haast? In de koelingen vind je takeaway happen, zoals een pokebowl, wraps en verschillende sushirollen.

Zo is er bijvoorbeeld de Kipleckere Sandwich: briochebrood met vegan kip, No Bacon Bits, sla, gepekelde ui, roerei en Hellmann’s mayonaise. Vegetarische empanada’s, een Japanse Beef Bowl en een Triple Pepperoni Toasty staan ook op het menu. Goed om te weten: alle vegetarische gerechten kunnen ook vegan worden bereid.

Lees verder onder de foto’s >

4

Een verantwoord menu

Alle gerechten van de pop-upbroodjeszaak zijn gemaakt met ‘het nieuwe vleesch’: plantaardig met de beleving van dierlijk vlees. Michel Bröker van De Vegetarische Slager: “Overstappen zónder af te hoeven stappen van vleesfavorieten; dat is wat we willen realiseren voor vleesliefhebbers die Vleesch Centraal bezoeken.”

Het is niet de eerste keer dat De Vegetarische Slager een tijdelijke zaak heeft in Rotterdam. In 2022 kon je acht weken lunchen bij De Vleesch Lobby onder de Hofbogen. Het bedrijf wilt nu de reizende vleesliefhebber bereiken. Ja, jou dus.

Zes weken open

Genoeg gepraat, jij wilt snacken. Vleesch Centraal is van 27 maart tot en met 5 mei open op Rotterdam Centraal, naast spoor 16 aan de Noordzijde. Je kunt er dagelijks naar binnen wandelen tussen 11.00 en 19.00 uur.