Advertentie wordt geladen…

Brasserie Pierre krijgt een broertje: Jules opent deze zomer in het centrum van Rotterdam

brasserie pierre
Foto: Brasserie Pierre

In het WTC op het Beursplein opent deze zomer Brasserie Jules, het broertje van de populaire Franse bistro Pierre. Het pand waar voorheen café Staal zat, wordt op dit moment flink verbouwd.

Advertentie wordt geladen…

Bedrijfsleider Kiki Kramer kan niet wachten om te gaan beginnen. “De sfeer die je kent van Pierre, ga je ook voelen bij Jules.

Lees verder onder de foto >

Brasserie Jules is nu flink in de verbouwing.

Vaste gasten

Brasserie Pierre heeft net zijn tiende verjaardag gevierd. Het eetcafé heeft een heleboel vaste gasten, waaronder de bazen van WTC Rotterdam. “Ze vroegen ons, toen Staal besloot te stoppen, of wij daar geen tweede locatie wilden openen. Dat is natuurlijk een enorme kans!”

Kiki werkt zelf al negen jaar bij Pierre en was wel toe aan een nieuwe stap. Nu mag ze Jules gaan draaien. “Het is altijd een droom van me geweest om een zaak vanaf nul op te starten. Ik doe het natuurlijk met een heel team.”

Beroemde dadeltaart

Op het menu bij Brasserie Jules vind je Franse klassiekers, maar ook nieuwe gerechten. “Zoals de pasta vongole”, vertelt Kiki. “Daarnaast kun je gewoon weer een steak tartare, croque monsieur of madame of salade niçoise bestellen. Wel allemaal in een nieuw jasje.”

Wat we vooral niet mogen vergeten in dit rijtje is de befaamde dadeltaart met warme butterscotch-saus. “Dit is echt dé favoriet bij onze gasten. De vrouw van de eigenaar maakt de taart thuis en niemand kent het recept. Iedereen die deze taart voor het eerst eet, is meteen verkocht.”

Van vroeg ontbijt tot laat diner

Brasserie Jules gaat dagelijks vanaf 7.00 uur ’s ochtends open. Je kunt hier dus terecht voor een heerlijk Frans ontbijt. Kiki: “We zitten in een internationale toren waar veel congressen en andere zakelijke evenementen plaatsvinden. Daarnaast is hier net het Postillion hotel geopend, dus ook voor die gasten willen we ontbijt serveren.” Vanaf de vroege ochtend kun je tot laat in de avond blijven hangen. “We hebben geen grove eindtijd. Als je om 23.00 uur nog een steak wilt bestellen, kan dat gewoon.”

Binnen heeft de zaak ruimte voor zo’n 95 gasten. Op het bordes voor het WTC komt een groot terras met zo’n 75 tafels. “We hebben hier bijna de hele dag zon.” Brasserie Jules gaat naar verwachting in juli open. Ze zijn nog op zoek naar personeel voor in de bediening, zowel parttime als fulltime. Heb je interesse? Stuur dan een mailtje naar [email protected].

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Rotterdam' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Rotterdam.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub”

Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub

witte de withstraat
Ga naar “Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het”

Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het

espresso martini
Ga naar “Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)”

Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)

hoogstraat terrasvlonders

In onze gids

Ga naar “Dutch Dukes”

Dutch Dukes

  • Witte de Withstraat 81
  • Cafés
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Teds”

Teds

  • Schiekade 189
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Teds Rotterdam

Nu gesloten

Ga naar “Le Fanfare – Lusthofstraat”

Le Fanfare – Lusthofstraat

  • Lusthofstraat 42a
  • Kinderkleding
  • Gesloten
LeFanfare_pers_1

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Veel korting op Italiaanse patisserie”

Veel korting op Italiaanse patisserie

  • Capri
  • Geldig t/m 30 juni 2021
Italiaanse delicatessen Capri Rotterdam

Topper

Ga naar “Rijlessen bij Rijschool Virean”

Rijlessen bij Rijschool Virean

  • Geldig t/m 31 juli 2021
Rijschool Virean
Ga naar “10% korting op proefpakket hondensnacks”

10% korting op proefpakket hondensnacks

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 16 juli 2021
Aware Pet Products hondensnacks proefpakket korting

Topper

Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179”

PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179

  • BCC
  • Geldig t/m 20 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Freelance redacteur indebuurt Rotterdam”

Freelance redacteur indebuurt Rotterdam

  • Freelance
freelancer indebuurt rotterdam
Ga naar “C-Chauffeur horeca bevoorrading”

C-Chauffeur horeca bevoorrading

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Administratief Medewerk(st)er Banking”

Administratief Medewerk(st)er Banking

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Customer support medewerker Rotterdam”

Customer support medewerker Rotterdam

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Intercedent”

Intercedent

  • Faber Personeelsdiensten
  • Fulltime