Terugkijktip: Rotterdamse chefs strijden tegen elkaar in ‘Snackmasters’

Hoe maak je een perfecte Liga Milkbreak duo, Lay’s Hamka’s Chips of de HEMA-rookworst? Je ziet het in het RTL-programma ‘Snackmasters’. In het nieuwe seizoen spotten we tussen de deelnemers twee Rotterdamse sterrenchefs: Mario Ridder van Joelia en Juliën van Loo van Parkheuvel.

In ‘Snackmasters’ strijden chef-koks tegen elkaar om een iconische snack zo identiek mogelijk na te maken. Miljuschka Witzenhausen bezoekt de fabriek waar de snack wordt gemaakt, en Martijn Krabbé gaat langs in de restaurants van de chefs. Na 48 uur worden de producten geproefd, en de beste chef gaat door. De uiteindelijke winnaar van het programma is dé Snackmaster.

Parkheuvel vs. Joelia

In aflevering 1 van het tweede seizoen staan sterrenrestaurants Parkheuvel (**) en Joelia (*) tegenover elkaar. Mario en Juliën krijgen allebei een zwarte tas geleverd, gevuld met een klassieke Nederlandse snack uit 1936: de HEMA-rookworst. Binnen twee dagen moeten ze, samen met hun sous-chef, proberen een exacte kopie te maken. In vorm, smaak, structuur, geur en kleur. En we kunnen je verklappen, dat is nogal een uitdaging.

Deze heerlijke aflevering terugkijken? Dat kan via RTL XL of Videoland. ‘Snackmasters’ is iedere woensdag te zien om 20.30 uur bij RTL 4.