Advertentie wordt geladen…

Insidertip: in dit brugwachtershuisje maken ze verse stroopwafels

Lil Delfshaven insidertip
Foto: indebuurt Rotterdam

Het is als in een film: een brugwachtershuisje dat is omgetoverd tot een mini-koffiezaakje. In Rotterdam bestaat het echt, namelijk op de Lage Erfbrug die de Nieuwe Binnenweg en de Schiedamseweg aan elkaar verbindt. En daar bakken ze ook nog verse stroopwafels.

Advertentie wordt geladen…

Eigenaresse Lilia Costa vertelt: “Een zaak op zo’n bijzondere plek zijn we in Rotterdam niet gewend en dat was precies mijn intentie!”

Brugwachtershuisjes

Het brugwachtershuisje komt al uit 1925 en is een gemeentelijk monument. Lilia zag een aantal jaar geleden een oproep op Facebook voorbijkomen: ‘Brugwachtershuisje zoekt ondernemer’. “Ik werkte toen nog bij PostNL, maar had meteen ideeën voor deze toffe plek.” Na een aantal gesprekken, bleken haar plannen passend en mocht ze aan de slag.

Voor en door Delfshaven

Dat Delfshaven centraal moest staan in haar eigen zaak, was voor Lilia een feit. “Ik wil de wijk op de kaart zetten. We verkopen producten en zelfgemaakte spullen van mensen uit de buurt. Ook fungeren we als een klein toeristisch informatiepunt.” Daarmee bieden ze wandelingen en tours door Delfshaven aan.

Stroop Rotterdam: vanaf het begin contact mee gehad, ze vonden mijn idee leuk. Ik had altijd al stroopwafels, maar ik nam het bij hen af. Toen ze gingen stoppen, heb ik direct aangegeven: ik wil het wel blijven doen. Als je wilt, kun je het overnemen. We hebben nu een samenwerking met een imker: op de Rotterdamse Oogstmarkt verkopen we nu honingwafels. Dat is een probeersel. 

Lees verder onder de foto >

Stroop Rotterdam

In Lil Delfshaven bakken ze verse stroopwafels. Lilia nam het concept van Stroop Rotterdam, eerder gevestigd in de Fenix Food Factory, over. “We hebben nu een samenwerking met een imker en maken honingwafels. Het is een probeersel”, zegt ze. Naast stroopwafels en koffie to go kun je in het brugwachtershuisje high teas voor thuis bestellen.

Als de coronamaatregelen het toelaten, hoopt Lilia haar terras weer te openen. “Daar heb je het mooiste uitzicht over de Schie.”

Lees ook:

Lil Delfshaven

Havenstraat 6, 3024 TH Rotterdam

Nu gesloten

Meer informatie

Lil Delfshaven

Havenstraat 6, 3024 TH Rotterdam

Nu gesloten

Meer informatie

Lil Delfshaven

Havenstraat 6, 3024 TH Rotterdam

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub”

Op de Witte de Withstraat opent een nieuwe Engelse pub

witte de withstraat
Ga naar “Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het”

Espresso Martini: in deze Rotterdamse bars drink je het

espresso martini
Ga naar “Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)”

Bijna weekend! Deze leuke dingen kun je doen (18 tot 20 juni)

hoogstraat terrasvlonders

In onze gids

Ga naar “Dutch Dukes”

Dutch Dukes

  • Witte de Withstraat 81
  • Cafés
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Teds”

Teds

  • Schiekade 189
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Teds Rotterdam

Nu gesloten

Ga naar “Le Fanfare – Lusthofstraat”

Le Fanfare – Lusthofstraat

  • Lusthofstraat 42a
  • Kinderkleding
  • Gesloten
LeFanfare_pers_1

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Veel korting op Italiaanse patisserie”

Veel korting op Italiaanse patisserie

  • Capri
  • Geldig t/m 30 juni 2021
Italiaanse delicatessen Capri Rotterdam

Topper

Ga naar “Rijlessen bij Rijschool Virean”

Rijlessen bij Rijschool Virean

  • Geldig t/m 31 juli 2021
Rijschool Virean
Ga naar “10% korting op proefpakket hondensnacks”

10% korting op proefpakket hondensnacks

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 16 juli 2021
Aware Pet Products hondensnacks proefpakket korting

Topper

Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179”

PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179

  • BCC
  • Geldig t/m 20 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Freelance redacteur indebuurt Rotterdam”

Freelance redacteur indebuurt Rotterdam

  • Freelance
freelancer indebuurt rotterdam
Ga naar “C-Chauffeur horeca bevoorrading”

C-Chauffeur horeca bevoorrading

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Administratief Medewerk(st)er Banking”

Administratief Medewerk(st)er Banking

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Customer support medewerker Rotterdam”

Customer support medewerker Rotterdam

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Intercedent”

Intercedent

  • Faber Personeelsdiensten
  • Fulltime