Favorieten van Shirma Rouse: ‘Hier eet ik altijd chicken and waffles’
De beste tips, die komen natuurlijk van locals. Want wie in Rotterdam leeft, kent vaak de allerleukste plekken en geheime…
De beste tips, die komen natuurlijk van locals. Want wie in Rotterdam leeft, kent vaak de allerleukste plekken en geheime spots. En hoe tof is het om die met elkaar te delen? Deze week tipt chef-kok London Loy zijn favoriete hotspots in Rotterdam.
London Loy (48) woont sinds 2008 in Rotterdam Noord samen met zijn verloofde Nadia van Luijk en hun twee kinderen. “De liefde heeft mij van Amsterdam naar Rotterdam gebracht, hierdoor ben ik ook nog eens verliefd geworden op het mooie Roffa. Ik ben elke dag bezig met mijn passie, namelijk koken. Ik werk als tv-chef en vind het tof om met smaken te spelen en creatief te zijn met gerechten. Ook verwerk ik graag mijn Surinaamse roots in de keuken. Soso lobi.”
Swipe naar links om de favoriete plekken van London te ontdekken >
“Deze knusse bistro in Noord heeft een klassieke inrichting gemixt met hun eigen stijl. Bij Café Pompette weet je dat je een gezellige avond tegemoet gaat. Je kan hier lekker borrelen aan de bar, de hele avond uitgebreid tafelen óf je vriendin ten huwelijk vragen (zoals ik). Chef Remco en zijn team koken op hoog niveau met liefde en passie voor het koksvak. Op het menu staan klassieke Franse gerechten, maar ze geven ook een knipoog naar andere keukens. Kortom: een must go om een heerlijke avond te genieten.”
“In het Vroesenpark in Blijdorp kom ik al since day 1. Mijn verloofde Nadia heeft mij kennis laten maken met dit perfecte park. Ik ga er vaak alleen wandelen of sjokken (joggen), maar ook lekker chillen met de kids. In de zomer is het hier al helemaal een feestje. De barbecuegeuren vliegen in het rond, iedereen ligt op kleedjes en heeft muziek aanstaan. Oja, een laatste tip: voor een lekkere lunch of diner kan je het hele jaar goed vertoeven bij het Vroesenpaviljoen.”
“Ik ben gek op kleding! In Rotterdam heb je een paar goede zaken met mooie kleding, maar ANSH46 is echt een topper. Neem wel je spaarpot mee, want zodra je hier binnenloopt wil je alles kopen. De medewerkers zijn superrelaxed en komen niet op je afrennen als hyena’s. Ze laten je eerst even aarden en rondkijken, dat vind ik heel fijn. Dus als je van toffe designerkleding houdt, dan ben je hier aan het juiste adres.”
“Bij Wijnbar De Avonden moet je zijn voor lekkere en interessante wijnen. Ik kom graag in Noord en heb vorig jaar dit plekje met Nadia ontdekt. Het terras is een groot plezier als het zonnetje schijnt. Je kan hier goed eten én probeer dan vooral eens de gehaktballen, die zijn opper de top. Dit is een familierecept, en dat proef je!”
“Als er gegeten wordt, moet er ook getraind worden… Soms loop ik een rondje hard om de Kralingse Plas en ren hierna door naar de Basic Fit. Inmiddels ben ik een vaste klant en ik vind het een prettige plek. Doordat het bos om de hoek zit maakt het een win-win situatie.”
“Dit is the place to be. In het prachtige gebouw op de Witte de Withstraat kom ik zo nu en dan. Het is een platform voor hedendaagse kunst van Rotterdamse artiesten. Ze hebben interessante kunstenaars en sinds 2022 een online boekenshop met toffe boeken.”
“Eén herinnering is mij heel erg bijgebleven; mijn zoon Satori was een keer erg onder de indruk van een groot kunstwerk. Het was een vijf meter hoge zandberg in een grote ruimte. Zijn gezicht sprak boekdelen: ‘Hoe komt er zo’n berg in deze ruimte?’ Prachtig die puurheid van kleine kids!”
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van indebuurt Rotterdam en blijf op de hoogte van alles over en rondom Rotterdam.
In onze gids
Populaire rubrieken
In onze gids
Populaire rubrieken
In onze gids
Populaire rubrieken
In onze gids
Populaire rubrieken
In onze gids
Populaire rubrieken
Topper
Topper