Gers! Rotterdammer Niels rijdt heel Nederland rond met De Cocktailfiets

Geef nooit op! Dat is de filosofie van ondernemer Niels den Boogert. In 2018 startte hij zijn eigen bedrijf De Cocktailfiets en vier jaar later stuurt hij drie werknemers aan. Maar die groei ging niet zonder slag of stoot.

Niels: “Eind 2018 begon ik met dit idee en in 2019 runde ik De Cocktailfiets naast mijn fulltime baan. Mijn doel was om er in 2020 volledig voor te gaan maar door de pandemie liep dat anders. In april 2022 ging het harder en sinds mei ga ik volledig voor het ondernemerschap. Inmiddels heb ik twee mobiele cocktailbars en de cocktail bakfiets.”

Alles klopt

Met zijn vintage bakfiets uit 1930 valt Niels op bij elke bruiloft en elk (bedrijfs)feest die hij van de lekkerste cocktails voorziet. “Ik ga voor een totaalbeleving”, zegt Niels. “Van het retro logo en de schorten tot de cocktails zelf. Ik leg je graag wat uit over het verhaal van de cocktail en de dranken die ik schenk. Want elke cocktail heeft zijn eigen verhaal.”

“Meestal kiezen klanten voor wat ze kennen. De Mojito is de meest gevraagde cocktail. Ik vind het juist leuk om mensen te verrassen. Hen advies geven en laten proeven, dat is wat ik met mijn bedrijf wil bereiken.”

Lees verder onder de foto >

Inspiratie uit Australië

Zijn mobiele cocktailbar en de bijbehorende bakfiets waren niet het eerste bedrijfsidee van Niels. “Ik zit altijd vol ideeën. Een maat van me heeft een barbecue-bakfiets en dat inspireerde me. Tijdens een wereldreis werkte ik in Australië in een resort achter de cocktailbar. Die combinatie bracht me op De Cocktailfiets.”

Jong geleerd, oud gedaan

Al op jonge leeftijd was hij een ondernemend mannetje. Op zijn twaalfde verdiende hij zijn eerste geld met een krantenwijk en later verkocht hij dingen tegen winst op Marktplaats. Was er een festival? Dan regelde Niels voor zijn vrienden en hemzelf de partybus.

“Ik heb Hotel en Evenement Management gestudeerd en werkte daarna in veel hotels en de zakelijke dienstverlening. Veelal business to business, waarvan ik veel heb mogen leren. Met dit bedrijf zet ik mijn eerste stappen in de evenementenbranche. Daarmee heb ik al mooie klussen mogen doen. Mijn hoogtepunt tot nu toe was de opening van een nieuwe Audi-locatie in Den Haag. Daar mocht ik aan achthonderd man cocktails serveren. Wanneer ik zo’n groot evenement succesvol afsluit, kijk ik tevreden terug op een opdracht”, zegt Niels.

Niet dat hij veel tijd vrijmaakt om stil te staan bij zulke successen. “Ik ben een doener. Uiteraard kijk je af en toe terug op wat je hebt bereikt, maar ik wil vooral door. Ik vind het leuk om ondernemer te zijn en steeds beter te presteren. De laatste maanden ben ik van nul naar 110 gegaan. Mijn grootste uitdaging is om niet te hard en te snel te groeien, want ik wil wel altijd dezelfde goede service verlenen.”

Lees verder onder de foto >

De cocktail die je móet proberen

Bij de vintage bakfiets kun je naast bekende drankjes ook de signature cocktails bestellen. “De Hazelnut Caipiroska heeft een vrij bijzondere smaak. Ik vind het echt een aanrader en krijg ik veel complimenten over dat drankje. En de ultieme Rotterdamse cocktail is De Rotterdamse Slager, met Slagers Gin uit de stad.”

Dat cocktails alleen zoete drankjes voor vrouwen zijn, gelooft Niels allang niet meer. “Bij boekingen vraag ik altijd hoeveel cocktails ik mag serveren. Steevast hoor ik dat de mannen bier drinken. Maar als ik er ben, garandeer ik je dat ze de hele avond cocktails bestellen.”

De Cocktailfiets bij jou thuis

Wil jij de cocktails van Niels proeven? Dat kan! De Cocktailfiets en mobiele cocktailbar kun je overal in Nederland huren voor elk evenement, van een kleine verjaardag of intieme bruiloft tot een groot bedrijfsfeest. Ook een cocktailworkshop op locatie voor bijvoorbeeld een vrijgezellenfeest is mogelijk.

“Ik vertel je met liefde over de cocktails die ik maak. Die storytelling is dat extra stukje service die ik graag bied”, zegt Niels. Volg De Cocktailfiets op Instagram om op de hoogte te blijven.