Restaurant De Dolle Griet in Harderwijk stopt: ‘Na 40 jaar horeca zit het erop’

Een begrip in Harderwijk: restaurant De Dolle Griet in de Bruggestraat stopt ermee. Eigenaar JP (61) vertelt: “Na 40 jaar horeca en bijna 28 jaar eigenaar van restaurant De Dolle Griet ga ik stoppen. Ik heb het restaurant verkocht.”

De horecazaak ligt in het centrum in een van de zijstraatjes, naast Caralis en Randmeer Makelaars. We hoeven overigens niet te lang tegen een leeg pand aan te kijken, want er is al een nieuwe eigenaar voor.

De Dolle Griet in Harderwijk stopt

JP kijkt trots terug: “Ik heb een prachtige tijd gehad met al mijn gasten en mijn chef-kok René Kraandijk die veertien jaar bij mij heeft gewerkt. Daar ben ik hen dankbaar voor. De vele vaste gasten maakten het voor mij persoonlijk en bijzonder. Zoals die verschillende keren dat er bruiloften in onze zaak werden gevierd. En we hebben zelfs een complete bruiloft gedraaid.”

Ook geniet hij van de kinderen die opgroeien, vervolgens als volwassenen in zijn restaurant komen eten en ook weer hun eigen kinderen meenemen. “Dat vind ik echt mooi.”

Tekst gaat door onder de foto >

Gastheer in de zorg

De reden dat JP er nu mee stopt, komt mede door de pandemie. “De horeca moest dicht en daardoor heb ik een tijdelijke baan in de zorg aangenomen begin dit jaar. Ik werk nu als gastheer in Lelystad. Dat betekent dat ik bijvoorbeeld een rondje met mensen wandel in de buitenlucht of ze verblijd met een praatje. Zo geef ik extra aandacht aan de mensen die dat nodig hebben en daar word ik ook blij van.”

Rondje met de camper

Juist door de coronacrisis liep het nu wat sneller. “Ik heb meer met vrienden kunnen afspreken en zie de waarde daar ook heel erg van in. Zonder het restaurant kan ik spontaan een weekendje weg met de camper of een langere vakantie nemen. Als je vastzit aan je zaak, dan kost het je (extra) geld als je op vakantie wil, want dan sluit je de toko. Ik kijk ernaar uit om deze spontane en gezellige dingen met vrienden te doen.”

Tekst gaat door onder de foto >

Nog even genieten van een hapje en een drankje

JP weet ook al wat er in het pand komt. “Er komt een nieuwe eigenaar met een nieuw concept. Maar we zijn nog bezig met de concrete plannen.”

De horecazaak sluit op maandag 20 december. “Graag zie ik jullie voor die tijd om nog eens te genieten van een gezellige avond dineren.”

Volg indebuurt Randmeren ook op Instagram en Facebook.