Jin opent nieuw Chinees afhaalrestaurant in Harderwijk: ‘De hele familie werkt mee’
Een grote bak babi pangang, drie loempia's en kroepoek toe. Harderwijk is een Chinees afhaalrestaurant rijker, want Jin opent haar...
Aziatisch afhaalrestaurant: zo ziet Nieuw Xing Jie in Harderwijk eruit
Het winkelcentrum Stadsdennen is een afhaalrestaurant rijker; Nieuw Xing Jie opent de deuren op vrijdag 1 januari 2021 voor Harderwijk en omstreken. “Het is de ideale plek voor een Aziatisch afhaalrestaurant”, vertelt eigenaresse Jin.
Vroeger hadden we Chinees Restaurant Sim Ki naast het winkelcentrum, maar daar kwam nog geen nieuw Chinees restaurant voor terug. Tot nu! Het voormalige café in winkelcentrum Stadsdennen is verbouwd tot Aziatisch afhaalrestaurant. “Het duurde wel acht maanden voordat we met het pand aan de slag konden”, vertelt Jin.
Nieuw Xing Jie in Harderwijk
Houten vloeren, gemetselde muren en geel uitgeslagen schilderijen door rokers. Het pand was voorheen een kroeg en zag er begin oktober 2020 nog uit als een bouwval. “We hebben echt veel moeten verbouwen. De keuken hebben we op een andere plek gezet, de bar is gesloopt en eigenlijk is het complete pand gestript om daarna weer opnieuw op te bouwen”, vertelt Jin.
Tekst gaat door onder de foto’s.
Moderne en gouden uitstraling
Inmiddels heeft Nieuw Xing Jie een moderne uitstraling, mooie frisse kleuren en hippe planten in hun zaak. De bar heeft een gouden look. “Dat zijn ijzerplaten met een motief. De accessoires komen uit mijn vorige zaak en sommige zijn nieuw. Een van mijn kinderen wilde graag dat de poes met het bewegende armpje terugkwam in de zaak, dus die heeft een plekje in het midden gekregen.”
Ook staan er nog draken en paarden. “Ze brengen geluk, maar eigenlijk vind ik ze ook gewoon heel mooi staan”, vertelt Jin met een grote glimlach.
Gerechten
In het Aziatische afhaalrestaurant kan je een uitgebreid menu verwachten. “We verkopen Aziatische gerechten, waaronder rijsttafels en sushi. Van bami goreng en tjap tjoy tot pokebowls en nigiri. We maken het allemaal.”
Tekst gaat door onder de foto’s.
Coronaproof
Het afhaalrestaurant is geheel coronaproof. “Mensen komen aan de voorkant van het pand binnen. Door de strepen op de vloer kan je zien wat de anderhalve meter afstand is en ook op de wachtbanken is gezorgd voor anderhalve meter ruimte. Als klanten de bestelling afhalen, kunnen ze via de achterdeur ons restaurant verlaten. Dat was vroeger de plek waar de ingang van de kroeg zat.”
Kijkje in de keuken
Een luikje waar het eten doorgeschoven wordt, zien we veel in Nederlands Aziatische restaurants. Ook bij Nieuw Xing Jie zit er een luikje. Achter het geheime luikje kijken is natuurlijk best wel bijzonder. Van grote lepels tot mega wokpannen, het is er allemaal. “De grote wokpannen worden gebruikt voor bami en nasi. Daarnaast op het kleine pitje staat dan de pan om het ei te bakken wat altijd bovenop in de bak met bami of nasi komt.”
Tekst gaat door onder de foto’s.
Kroepoek
Een speciale openingsactie zit er nog niet in. “In februari gaan we wellicht een openingsactie doen, maar voorlopig krijgt iedereen kroepoek bij de bestelling als extraatje.”
Van kroeg tot afhaalrestaurant
Wil je nog even kijken hoe het eruit zag toen het nog een kroeg was? Lees dan ook: Jin opent nieuw Chinees afhaalrestaurant in Harderwijk: ‘De hele familie werkt mee’
Volg indebuurt Randmeren ook op Instagram en Facebook.
