Wouter stopt met Ermelosche Frietzaak: ‘Nieuwe eigenaar behoudt verse friet’

Wouter en Larissa van der Haar stoppen met de Ermelosche Frietzaak. Rene Arbon en Souad Terrad zijn de nieuwe eigenaren
Wouter en Larissa van der Haar stoppen met de Ermelosche Frietzaak. Rene Arbon en Souad Terrad zijn de nieuwe eigenaren. Foto Susanne den Hollander

In 2016 wonnen ze de prijs voor beste friet van Nederland: de Ermelosche Frietzaak is een begrip in Ermelo en ver daarbuiten. Eigenaar Wouter van der Haar stopt met zijn zaak, maar laat het in goede handen achter.

De keuze om te stoppen vond Wouter moeilijk. “Ik heb meer bedrijven en ik merkte dat ik te veel met alles tegelijk bezig was. Ik wilde ook vaker in de frietzaak staan, maar dat lukte soms niet. Het was geen makkelijke keuze om te maken, maar ik wil meer focus leggen op mijn andere zaken.”

Ermelosche Frietzaak behoudt concept

Zo vindt Wouter het erg belangrijk dat de verse friet behouden blijft. “De naam van de snackbar blijft hetzelfde en het concept ook. Dat vind ik belangrijk, want anders kan je net zo goed een andere zaak beginnen. Mijn vrouw Larissa en ik hebben hard gewerkt om deze naam op te bouwen.”

Focus op webwinkels

Toekomstplannen voor een nieuwe zaak heeft Wouter niet. “Ik wil de focus leggen op mijn webwinkels en daar volle bak voor gaan. Als ik in de toekomst nog een bedrijf zou starten, zou het wellicht in de horeca zijn. Maar die plannen zijn er absoluut niet. Ik ben niet voor niks gestopt met een van mijn bedrijven. Ik heb nu genoeg te doen.”

Op zaterdag 24 mei staan Larissa en Wouter voor de laatste keer in de frietzaak. “Bij elke familiezak friet voor vier personen krijg je twee frikandellen gratis.” In 2019 interviewden wij Wouter uitgebreid over zijn zaak: Vier jaar ambachtelijke friet van Wouter: ‘Wellicht dat we nog gaan uitbreiden’

De nieuwe eigenaren van de Ermelosche Frietzaak worden ondernemers Rene Arbon en Souad Terraf. Zij runnen Cafetaria de Halte nabij het station van Ermelo.

Volg indebuurt Randmeren ook op Instagram of Facebook.

We zochten nog veel meer voor je uit…

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Jammie! Tata en Ploy starten nieuwe marktkraam met Thaise gerechten in Harderwijk”

Jammie! Tata en Ploy starten nieuwe marktkraam met Thaise gerechten in Harderwijk

we love thai food harderwijk thais eten
Ga naar “Ken jij deze nieuwe restaurants in Harderwijk, Ermelo en Putten al?”

Ken jij deze nieuwe restaurants in Harderwijk, Ermelo en Putten al?

't zusje harderwijk horecazaken
Ga naar “Hé hé: De markt in Putten weer terug op vertrouwde plek”

Hé hé: De markt in Putten weer terug op vertrouwde plek

Markt in weekmarkt Putten

In onze gids

Ga naar “Pitch&Putt Strand Horst (Ermelo)”

Pitch&Putt Strand Horst (Ermelo)

  • Palmbosweg 4
  • Vrijetijd en uitgaan
  • 10:00 - 18:00
pitch&putt strand horst ermelo golf footgolf veluwe

Nu geopend

Ga naar “Mission Ermelo”

Mission Ermelo

  • Stationsstraat 82-A
  • Winkelen
  • 09:30 - 21:00
ermelo winkels shop lokaal

Nu geopend

Ga naar “Nieuw Xing Jie”

Nieuw Xing Jie

  • P.C. Hooftplein 1
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 21:30
nieuws oktober begin 2020 harderwijk ermelo putten

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Hoge kortingen op bedden en matrassen”

Hoge kortingen op bedden en matrassen

  • Slaapidee Nunspeet
  • Geldig t/m 30 mei 2021
slaapidee nunspeet

Topper

Ga naar “Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?”

Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “Blokker Sodawater- maker starterset 2e waterfles gratis € 49,99”

Blokker Sodawater- maker starterset 2e waterfles gratis € 49,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “Tefal pannen Excellence, Performance en Family 25% korting”

Tefal pannen Excellence, Performance en Family 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “Alle Kellogg’s ontbijtgranen van € 7,98 voor € 4”

Alle Kellogg’s ontbijtgranen van € 7,98 voor € 4

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 16 mei 2021

Vacatures

Ga naar “”
  • Koppe Begonia
  • Parttime

Topper

Ga naar “Sausbereider”

Sausbereider

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Productiemedewerker Atelier”

Productiemedewerker Atelier

  • Active HR
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Transportplanner”

Transportplanner

  • Olympia
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “(Junior) Assemblage Medewerker”

(Junior) Assemblage Medewerker

  • Active HR
  • Fulltime/Parttime