1

Frank runt ijssalon De Parel in Putten: ‘Na 25 jaar wil ik nog volop door’

Pistache, chocolade, aardbei of stracciatella: Frank Hoogerwerf schept de meest uiteenlopende ijssmaken (en daar geven wij ook vijf literbakken ijs van weg 😉 ). Na 25 jaar werken in ijssalon De Parel in Putten, heeft hij geen plannen om te stoppen. “Ik geniet nog volop van mijn ambachtelijke baan.”

Afgelopen maart bestond de ijszaak 25 jaar. Een groots feest zat er niet in, maar gelukkig komen er nog genoeg jaren om het te vieren. Frank is nog lang niet van plan te stoppen en het ondernemen zit dan ook in de familie. “Mijn vader had zijn eigen cafetaria in Uithoorn. Ik heb daar een tijdje geholpen, maar het paste niet bij mij. Je maakt een doos patat open, gooit het in de frituurpan en klaar. Ik heb meer met ambachtelijke producten en ijs maken”, vertelt Frank.

Lastig in de Randstad

De ondernemer begon op zijn vijftiende met ijs maken en volgde een opleiding tot kok. Hij specialiseerde zich in patisserie en kwam op zijn 25e in Putten wonen. “Ik wilde graag een eigen ijswinkel starten. Met behulp van mijn vader, die al een eigen onderneming had en dus zijn ervaring en kennis kon delen, keken we rond in de Randstad voor een geschikt pand. Het was lastig een locatie te kiezen.”

Tekst gaat door onder de foto’s.

IJs van de Veluwe

Die lastige keuze werd doorbroken toen Frank definitief de knoop doorhakte. “IJs is een seizoensproduct. In de Randstad gaan de meeste mensen juist híer op vakantie en De Veluwe is echt in trek in de zomermaanden. Op dat moment heb ik de winkel aan de Kerkstraat gehuurd.”

Jubileumjaar

Dat was in 1995 en inmiddels zit de ijscoman in zijn jubileumjaar. “Na een jaar kwam snoepwinkel Likkepot te huur en dat waren destijds mijn buren in de winkelstraat. Ik besloot het pand erbij te nemen en zo breidde de winkel uit.” Het pand heeft in totaal drie keer een make-over gehad. “De laatste aanpassing was drie jaar geleden. Zoals het pand nu is, vind ik het echt ontzettend mooi!”

Tekst gaat door onder de foto’s.

Woensdag taartdag

Door het coronavirus ontstonden nieuwe ideeën. “We hebben destijds met de verbouwing een ruimere en andere opzet gekozen. Vooraf konden we niet weten dat het nu juist zo goed werkt. Mensen kunnen anderhalve meter afstand houden en de rijen voor de vitrines schermen we mooi af.”

‘Het mooiste is om van een pruim uit de boom een ijsje te maken’

Elke woensdag serveert de ijssalon een huisgemaakt taartje. “Dan is de markt in het centrum en komen mensen hier een taartje eten en koffie drinken. We serveren de koffie met latte art sinds enkele jaren”, vertelt Frank. “Ik vind het leuk om te blijven ontwikkelen en verschillende ijssmaken te ontdekken. Het mooiste is om van een pruim uit de boom een ijsje te maken. Het werken met verse fruitsoorten is fantastisch.”

Elke dag een ijsje!

Als het aan Frank ligt kan je prima elke dag een ijsje eten. “Dat doen we zelf ook! Na het avondeten fietsen mijn twee dochters en zoon samen met mijn partner Claartje naar de ijswinkel. Dan mogen ze één bolletje. Dat doen we al van kleins af aan en dat houden we zo!”, sluit Frank positief af.

Winactie

Heb jij nu trek in een ijsje? En wil je dat het liefst in jouw favoriete smaak? Dan heb je geluk! indebuurt Randmeren verloot 5 x een literbak ijs met smaak naar keuze van IJssalon De Parel in Putten.

Meedoen aan de winactie? Lees dan:

  • IJsliefhebbers opgelet: wij verloten 5 x een literbak ijs met smaak naar keuze

    Het is volop zomer en dat betekent dat het ijsjesseizoen overuren draait. Wij van indebuurt zijn verzot op ijs en...

    Winactie: wij verloten 5 x een literbak ijs met smaak naar keuze

IJssalon de Parel

Kerkstraat 8, 3882 BS Putten

Nu gesloten

Meer informatie

Volg indebuurt Randmeren ook op Instagram en Facebook.

Lees ook:

IJssalon de Parel

Kerkstraat 8, 3882 BS Putten

Nu gesloten

Meer informatie

IJssalon de Parel

Kerkstraat 8, 3882 BS Putten

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Puttense Harma is personal wineshopper: ‘Ik heb van mijn hobby mijn werk gemaakt’”

Puttense Harma is personal wineshopper: ‘Ik heb van mijn hobby mijn werk gemaakt’

Harma regelt het wel wijn putten personal wineshopper
Ga naar “Handig! Deze zaken in Harderwijk, Ermelo en Putten zijn aangesloten bij Too Good To Go”

Handig! Deze zaken in Harderwijk, Ermelo en Putten zijn aangesloten bij Too Good To Go

Ga naar “Geen weekendplannen? 7 x activiteiten in Harderwijk, Ermelo en Putten”

Geen weekendplannen? 7 x activiteiten in Harderwijk, Ermelo en Putten

Wijn drinken proeven activiteiten harderwijk ermelo putten september weekend

In onze gids

Ga naar “Nieuw Xing Jie”

Nieuw Xing Jie

  • P.C. Hooftplein 1
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 21:30
nieuws oktober begin 2020 harderwijk ermelo putten

Nu geopend

Ga naar “Harma regelt het wel”

Harma regelt het wel

  • Boshuisweg 5
  • Wijnbars

Nu geopend

Ga naar “Make it Bloom”

Make it Bloom

  • Ullerbergerhout 11
  • Bloemisten
droogbloemenboeket winactie

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Dames push-up sportlegging € 14,99”

Dames push-up sportlegging € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Möberg teddy dames- of herenvest € 24,99”

Möberg teddy dames- of herenvest € 24,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Verduisterend gordijn € 19,99”

Verduisterend gordijn € 19,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Houten klimrek per stuk € 39,99”

Houten klimrek per stuk € 39,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Chauffeur Koel/Vries”

Chauffeur Koel/Vries

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker Backoffice”

Medewerker Backoffice

  • Active HR
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Pedagogisch medewerker BSO”

Pedagogisch medewerker BSO

  • Stichting Prokino Kinderopvang
  • Parttime
Ga naar “Backoffice Medewerker”

Backoffice Medewerker

  • Daaf
  • Parttime
Ga naar “Vrachtwagenchauffeur”

Vrachtwagenchauffeur

  • IQ Select
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Buurtrommelmarkt in Putten”

Buurtrommelmarkt in Putten

  • 25 september 2021
Buurtrommelmarkt in Putten Burgemeester AJ Berkhouthof
Ga naar “Nationale Sportweek (Interactie Ermelo)”

Nationale Sportweek (Interactie Ermelo)

  • 17 september 2021