Souschef Banqueting m/v

Topper

Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent

  • Sluitingsdatum 31 juli 2021
  • Dienstverband Fulltime/Parttime

“People who love to eat are always the best people” – Julia Child

Wij ontvangen dagelijks véél gasten ‘who love to eat’ en verzorgen dan ook met veel liefde uitgebreide buffetten tijdens het ontbijt, lunch en diner. De zondagen staan bij ons in het teken van de brunch en op feestdagen pakken we nog eens extra uit! Nik van de Coevering en Niels van Niersen, onze chef-koks, zijn daarom op zoek naar een creatieve samenwerker die met hen de verantwoordelijkheid van deze afdeling komt dragen.

In deze functie werk je veelal overdag en vorm je samen met het ontbijtteam een hechte club.

Kort samengevat zorg jij er samen met het team voor dat de verwachtingen van onze gasten overtroffen worden, zowel bij zakelijke bijeenkomsten als bij feesten en partijen. Je draagt samen met de chefs zorg voor de planning, inkoop en de organisatie van al onze banqueting-activiteiten en voert deze met veel enthousiasme en passie uit. Je denkt mee over het aanbod, de presentatie én de duurzaamheid van onze buffetten en je controleert dagelijks de kwaliteit.

Functie-eisen
Jij bent een vrolijke Frans (natuurlijk mag je ook anders heten) met een flinke dosis humor! Als onze ideale collega heb jij MBO denk- en werkniveau met minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie. Je bent een koning/koningin in het opmaken en stylen van buffetten en weet onze gasten met jouw creaties te overdonderen. Je vindt het leuk om te vernieuwen en volgt de trends in de branche zodat onze producten en diensten altijd up-to-date zijn! Last but not least: het aansturen en motiveren van collega’s gaat je natuurlijk af. Voor bovenstaande geldt: Wat je nog niet weet, zullen we je leren!

Arbeidsvoorwaarden
Naast goede arbeidsvoorwaarden en een passende, marktconforme beloning afhankelijk van leeftijd en werkervaring bieden we je een werkplek waar je zelfstandig kunt zijn én jezelf kunt ontwikkelen. Wij investeren graag in enthousiaste collega’s en dragen zorg voor alle kennis die je (nog) mist. Ook een pluspunt: iedere werkdag verzorgen we voor jou een heerlijke maaltijd die je zelf mag kiezen van onze menukaart! Scheelt weer koken… daarnaast krijg je 50% korting op een verblijf bij onze collega-hotels.
Hoe kan de ideale kandidaat solliciteren?

Solliciteren:
Ben jij onze ideale kandidaat? Stuur dan een bondige sollicitatiebrief met motivatie en recent CV naar Barbara Munsters via [email protected].

Interesse in deze activiteit?

Solliciteren

Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent

Hertog Eduardplein 4, 6663 AN Nijmegen

Navigeer naar

Vacatures

Vacatures in Nijmegen

Bekijk meer vacatures
Ga naar “Assistent bedrijfsleider”

Assistent bedrijfsleider

  • Bistrobar Berlin
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Buschauffeur Nijmegen en omgeving”

Buschauffeur Nijmegen en omgeving

  • Transdev
  • Parttime

Topper

Ga naar “Algemeen winkelmedewerker”

Algemeen winkelmedewerker

  • Amazing Oriental Nijmegen
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Traineeship Informatiemanagement Overheid Nijmegen”

Traineeship Informatiemanagement Overheid Nijmegen

  • Modis Tech Academy
  • Fulltime

Topper