Chefkok en zelfstandigwerkend kok bij Oortjeshekken

Aangeboden door Oortjeshekken
fulltime - 5 januari 2018 Topper


Dienstverband:
Fulltime

Functieomschrijving:
Dit zijn je taken en verantwoordelijkheden
• (Voor)bereiding gerechten
• Personeelsbeheer keuken (motiveren, aansturen, plannen, enz.)
• Optimalisatie/innovatie menukaart en werkmethoden
• Inkoop- en voorraadbeheer
• Apparatuur- en keukeninrichting
• Samenwerken met bediening

Functie eisen:
Naast een aantal jaren ervaring als (sous)chefkok, heb je ook een aantal van de volgende kwaliteiten;

  • Optimistisch
  • Harde werker
  • Creatief
  • Kwaliteitsgericht
  • Stressbestendig
  • Leidinggevende capaciteiten
  • Innovatief
  • Oog voor detail

Wat biedt Hotel/restaurant/huiskamercafé Oortjeshekken:
Hotel/restaurant/huiskamercafé Oortjeshekken, bekend in alle windstreken in Nederland. Het Pareltje in natuurgebied de Ooijpolder bij Nijmegen. Vraag 10 mensen om je heen en er zijn altijd mensen die Oortjeshekken kennen. Zoek jij een restaurant waar je met ziel en zakelijkheid de keuken kunt leiden? In een mooi pand uit 1600 met een gloednieuwe keuken? Lees dan verder.

Wij bieden
• Een keukenteam van 3 tot 6 personen
• Ruimte om invulling aan de nieuwe kaart te geven (ongecompliceerd en goede kwaliteit)
• Fijne collega’s en een relatief jong team
• Een totaal nieuwe keuken
• Een solide en gezond bedrijf
• Iedere dag een ritje in het prachtige natuurgebied van de Ooijpolder
• Fijne, relaxte gasten
• Een salaris dat past bij je ervaring

Spreekt de vacature je aan? Mail dat je brief en CV naar [email protected] t.a.v. Margreet Hertsenberg

 

Oortjeshekken restaurants en horeca

Nu open08:30 - 23:00

Erlecomsedam 4

Bekijk meer: restaurants en horeca
Foutje gezien?

Lees mee en reageer!

Deel de vacature of tag iemand via Facebook