Zeinab stond in de finale van Heel Holland Bakt: ‘Ik ben streng voor mezelf’

Zeinab HHB
Zeinab in de tent van Heel Holland Bakt tijdens de opnames. (Eigen foto)

Bakkers klaar, bakken maar! De Nijmeegse Zeinab Alhashime was week in week uit te zien in de bakshow Heel Holland Bakt op tv. Ze stond in de finale, waar nét niet won. De winst ging naar bakker Enzo. “Ik ben trots op mijn resultaten in dit avontuur,” zegt ze.

“Ik ben eerlijk gezegd niet zo competitief”, vertelt Zeinab. “Mijn focus lag die acht weken niet op winnen. Ik was al onwijs trots dat ik daar in die tent mocht staan en wilde me vooral concentreren op de baksels. Het moment dat André Enzo’s foto uit de envelop haalde en zijn naam uitsprak, was ik zo trots op hem! Hij had er enorm voor gestreden en de winst verdiend. Tuurlijk is het jammer dat de winst aan mij en Tom voorbijging, maar we gunden het elkaar allemaal.”

Heel goede bakker

Zeinab was tijdens drie afleveringen de meesterbakker. De beste dus. “Het trotst ben ik op het bruidsbuffet dat ik in de finale maakte. Het feit dat ik zoveel verschillende baksels heb gemaakt in zeven en een half uur en dat het ook nog eens allemaal goed in de smaak viel.” Wat ze toen allemaal maakte? Een bruidstaart met drie etages, twaalf bonbons per twee in een zakje of doosje, twaalf luxe bladerdeeghapjes, twintig macarons en tien bolgebakjes.

Lees verder onder de foto >

zeinab
Zeinab en presentator André van Duin tijdens de opnames. (Eigen foto)

‘Ik blijf rustig in stressvolle situaties’

Daar moet je stressbestending voor zijn, zou je zeggen. Zeinab: “Ik blijf in stressvolle situaties eigenlijk altijd rustig. Terwijl de meesten om mij heen zich zorgen maakten, was ik kalm. Ik denk dan: het komt wel goed en anders is dat ook niet het einde van de wereld. Tijdens de technische opdrachten was het altijd wel wat spannender, omdat je het niet vooraf kon oefenen en de tijd krap was. Dan vroeg ik mezelf weleens af waar ben ik aan begonnen…”

‘Streng voor mezelf’

Door haar deelname aan Heel Holland Bakt leerde Zeinab veel over zichzelf. “Dat ik dus stressbestending ben, bijvoorbeeld. En ik merkte na een paar weken dat ik toch wel erg streng ben voor mezelf. Zeker wat betreft details en hoe netjes alle baksels van mezelf moesten zijn. Het viel me eerst niet zo op, maar juryleden Janny en Robert wezen me erop. Ze hebben gelijk.”

Zeinabs bakery

Zeinab kijkt terug op een ‘geweldig avontuur met vele mooie herinneringen’. “De vriendschap met de deelnemers is iets waar ik onwijs dankbaar voor ben en zal koesteren”, zegt ze. Zo nu en dan neemt de Nijmeegse bestellingen aan. Als ze daar tijd voor heeft, want ze studeert ook nog Supply Chain Management. In de biografie van haar Instagramprofiel vind je een bestelformulier. Als dat instuurt, krijg je van Zeinab een offerte.

Meer lezen:

Meer in deze categorie

Nijmegenaren

Ga naar “Nijmeegse favorieten van Perry: ‘Bij deze karaokebar is het altijd feest’”

Nijmeegse favorieten van Perry: ‘Bij deze karaokebar is het altijd feest’

Ga naar “Amber en Eva organiseren queerfeest in Nijmegen: ‘Een veilige plek om jezelf te zijn’”

Amber en Eva organiseren queerfeest in Nijmegen: ‘Een veilige plek om jezelf te zijn’

Ga naar “Favorieten van Roman: ‘Hier in Nijmegen eet je de beste friet’”

Favorieten van Roman: ‘Hier in Nijmegen eet je de beste friet’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jurk € 17,99”

Jurk € 17,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “Tefal Hard Titanium Pro pannen van € 40,99 voor € 20,49”

Tefal Hard Titanium Pro pannen van € 40,99 voor € 20,49

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “alle damesmode 2+1 gratis € 15,00”

alle damesmode 2+1 gratis € 15,00

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99”

Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Aardbeien van € 2,99 voor € 1,99”

Aardbeien van € 2,99 voor € 1,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Vakantiebaantje in de horeca?”

Vakantiebaantje in de horeca?

  • Proeflokaal Bregje
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Receptioniste in Nijmegen”

Receptioniste in Nijmegen

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Smaaktester”

Smaaktester

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Event medewerker Vierdaagse”

Event medewerker Vierdaagse

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Backoffice medewerker sales & legal”

Backoffice medewerker sales & legal

  • Adecco regio Nijmegen
  • Fulltime
Adecco Regio Nijmegen

Agenda

Ga naar “Funeral Fair Festival 2022”

Funeral Fair Festival 2022

  • Funeral Fair Festival
  • Van 2 jul t/m 3 jul

Topper

Ga naar “Vierdaagsefeesten 2022”

Vierdaagsefeesten 2022

  • Van 16 jul t/m 23 jul
vierdaagse 2021
Ga naar “Eredivisie beachvolleybal”

Eredivisie beachvolleybal

  • Van 2 jul t/m 3 jul
Ga naar “Down The Rabbit Hole 2022”

Down The Rabbit Hole 2022

  • Van 1 jul t/m 3 jul
DTRH 2022
Ga naar “Swim to Fight Cancer”

Swim to Fight Cancer

  • 11 september 2022