Aan de bak: hier opent binnenkort een hippe flexwerkplek in Nijmegen
Bairro Alto breidt uit! De populaire horecazaak in de Nijmeegse binnenstad opent binnenkort een flexwerkkantoor: Bairro’s Buro. Bairro’s Buro komt…
Muziekoptredens, dancefeestjes, yogalessen, foodtrucks en ‘gewoon lekker borrelen’: bij Strandbar Stek komt het allemaal samen. Ondernemer Paul Dirks is al vier jaar bezig met de plannen. Nu komt de opening van deze gloednieuwe Nijmeegse hotspot steeds dichterbij.
Met zijn plan voor een strandbar bij een van de Nijmeegse Waalstranden won Paul in 2017 al een ideeënwedstrijd van de gemeente. De strandtent zou aan de voet van de Lentse kant van de Waalbrug komen, op het stadseiland. Paul: “Uiteindelijk ging dat niet door omdat de bij de renovatie van de Waalbrug de gevaarlijke stof chroom-6 werd aangetroffen. Dat was heel jammer.”
Toch bleef het kriebelen bij Paul. Een andere locatie diende zich aan: het NYMA-terrein bij de oude watertoren aan de Winselingseweg. Daarmee is de ondernemer maar wat blij. Paul: “Het oude industrieterrein ademt creativiteit. Het is hier een echte culturele broedplaats. Het uitzicht op de Waal is hier fantastisch. Je kijkt onder de brug de Oversteek door de Waal over. Om toch het strandgevoel te houden, hebben we zand gestort.”
De Nijmeegse strandbar wordt meer dan alleen een borrelplek met een ruim terras. Paul: “We hebben een podium, waar bands en dj’s kunnen optreden. Er is genoeg ruimte voor dancefeestjes, yogalessen, tango-avonden of schildercursussen. Je kunt het zo gek niet bedenken of ik wil het hier faciliteren. Andere ondernemers mogen zelf met ideeën komen.”
Tekst loopt verder onder de afbeelding.
Hoewel je bij een strandbar aan de zomer denkt, blijft Stek in de winter geopend. Paul: “Binnen hebben we 60 zitplaatsen. Op het terrein buiten kunnen we dan een kerstmarkt organiseren of een schaatsbaan aanleggen.”
Paul hoopt halverwege juni klaar te zijn met alle voorbereidingen. De keuken is dan nog niet af, maar daar heeft Paul nu al een oplossing voor. “Er is genoeg ruimte voor leuke foodtrucks.”
Momenteel houdt Paul een crowdfunding om extra geld in te zamelen. Doneren kan hier. Wil je de exacte openingsdatum weten? Houd daarvoor de sociale mediakanalen van Strandbar Stek in de gaten.
In onze gids
Populaire rubrieken