Nieuw in Nijmegen: de luisterbar van Menzo, Peter, Troy en Marijn

PAAK Nijmegen
Peter, Marijn, Menzo en Troy in hun zaak (Eigen foto)

Waar ga je in Nijmegen uit als je ouder dan 30 bent en geen zin hebt in volksmuziek? Tsja, veel keus heb je dan niet. Dat kon beter, vonden ondernemers Menzo Dijkstra (36) en Peter Eschgfäller (38). Samen met Troy Rondon Guasque (28) en Marijn aan de Stegge (29) openden zij daarom PAAK in Nijmegen. Hier kijk je binnen.

“Studentenkroegen zijn er genoeg in Nijmegen”, vertelt Troy. “Maar als je klaar bent met je studie, waar ga je dan naartoe voor een stap – of borrelavond? Dan heb je de Molenstraat wel gezien. In de zomer zijn terrassen Hubert of de Achtertuin fijne plekken, deze liggen buiten het centrum. Voor een oudere doelgroep die van goede muziek houdt, mocht er in het centrum wel wat bij.”

Geen djbooth, maar djbar

En dus openden Menzo, Peter en Troy een listening bar. Een plek waar altijd goede muziek opstaat, je kunt borrelen, happen en op sommige dagen na een zeker tijdstip de tafels omhoog geklapt worden, zodat er een dansvloer ontstaat. Gasten kunnen aanschuiven aan de djbooth, zodat ze een praatje kunnen maken met de draaiende artiest. Troy: “Zoals je dat bij een bartender ook zou doen.”

Eten, drinken, luisteren

Zonder twijfel is de vinylshop achter de draaitafels de eyecatcher van de zaak. Het is de etalage van Marijns platenwebshop. Alle muziek die je bij PAAK hoort, vind je hier terug. Tussen het eten en drinken door mag je zelf door de platenbakken struinen en het vinyl beluisteren. Muziek kopen kan niet, omdat de zaak alleen een horecavergunning heeft. Menzo: “Een bestelling plaats je dan online. Tijdens feestjes dekken we de platen af en kunnen gasten op het podium staan, zodat ze ook achter de dj dansen. Zoals in een boilerroom.”

Tekst loopt verder onder de galerij >

Platen luisteren

Het concept van de luisterbar bedachten de heren niet zelf, maar zagen ze in Japan. Daarom staat hier geen standaard pils op de tap, maar van een merk uit dat Aziatische land. Nét even anders, dus. Net als de menukaart: die zit in een vinylhoes. Daarop staan verder nog wijnen, cocktails en hard seltzers. En om te eten streetfood als bao buns, tacos en loaded fries. Troy: “Het meeste is vegetarisch. Is dat niet zo, dan staat het erbij. In plaats van andersom.”

Tweedehands planten

De ruime zaak is strak gestyled, toch hangt er een huiskamersfeer. Dat komt wellicht door de warme kleuren en zachte materialen van de meubels, de vintagelook vloerkleden, retrolampen én kamerplanten. Het groen scoorde Menzo allemaal tweedehands via Marktplaats. Hij lacht en zegt: “Ik ben een plantengek. Ik reed heel wat kilometers om deze te redden.”

Sporen van de shishalounge

Er was heel wat voor nodig om het pand aan de Bloemerstraat deze look te geven. Op 1 september kregen de heren de sleutel en begon de grote verbouwing. Voorheen zat er een shishalounge. Troy: “Het duurde lang voordat je dat niet meer rook. Ook dachten we dat de vloer zwart geschilderd was. Later bleek dat de kleur door vuil kwam. De houten vloer die je hier zit, is de originele. De donkere plekjes zijn de brandplekken van de kooltjes die je bij shisha gebruikt.”

Tekst loopt verder onder de galerij >

Bekende gezichten

Herken je Peter en Menzo? Dat kan. De heren startten in 2008 de inmiddels populaire en bekende sneakerwebshop Bijsmaak. Daarmee zitten ze verderop in de Bloemerstraat ook in een pand. Het is een straat waar sommige zaken geen goede reputatie hebben. Troy: “Samen met andere ondernemers uit de straat, doen we ons best om het straatbeeld te veranderen.”

Meer lezen:

  • Wil jij een 'Nieuw in Nijmegen' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Nijmegen.

PAAK Vinyl Bar

Bloemerstraat 23, 6511 EB Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

PAAK Vinyl Bar

Bloemerstraat 23, 6511 EB Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Nijmegen

Ga naar “Niet een, maar twee nieuwe nachtclubs in Nijmegen: ‘Dj’s uit het dance-spectrum komen draaien’”

Niet een, maar twee nieuwe nachtclubs in Nijmegen: ‘Dj’s uit het dance-spectrum komen draaien’

nachtclubs
Ga naar “Pand van Swapfiets wordt verbouwd tot Mexicaans restaurant”

Pand van Swapfiets wordt verbouwd tot Mexicaans restaurant

Taco Mundo Nijmegen
Ga naar “Nieuw grand café in Spaanse sferen aan de Waalkade (zo ziet het eruit)”

Nieuw grand café in Spaanse sferen aan de Waalkade (zo ziet het eruit)

Braseria Más

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39”

Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99”

AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Reisbroek voor dames voor € 6,95”

Reisbroek voor dames voor € 6,95

  • Action
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99”

AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50”

Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Medewerker schoonmaak bij een kookvereniging”

Medewerker schoonmaak bij een kookvereniging

  • Cuisine Culinaire Nijmegen
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker catering Nijmegen”

Medewerker catering Nijmegen

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Opleiding Monteur Zonnepanelen”

Opleiding Monteur Zonnepanelen

  • Tempo-Team
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Carnaval Nijmegen”

Carnaval Nijmegen

  • Van 18 feb t/m 21 feb