Advertentie wordt geladen…

Leuk! Er komt een nieuw horecazaakje bij het Goffertpark

(Foto: BUUV.)

Yes, een nieuwe horecazaak gespot! Tegenover het Goffertpark in Nijmegen komt een ontbijt-, lunch- en borrelzaak. BUUV. wordt dé nieuwe hotspot in de wijk als het aan de nieuwe eigenaren Alwin en Ellen Barten ligt.

Advertentie wordt geladen…

De naam BUUV. met een V staat voor verbinding, vooral in de wijk. “Het is gek dat er in de leukste wijk van Nijmegen, Hazenkamp, nog niet zoiets zat! We gunnen de buurt een fijne horecaplek”, vertelt Ellen.

Verbouwen

Ellen noemt BUUV. een ‘coronakindje’: “Alwin zit in de evenementenbranche en ik ben trouwambtenaar. We zagen in maart direct dat 2020 niet ons jaar ging worden, er kon een dikke streep gezet worden door onze hele agenda. Toen dit op ons pad kwam dachten we gelijk: waarom niet?”

In september zijn ze al eventjes open geweest, tot de tweede lockdown kwam. Nu zijn ze sinds januari aan het verbouwen. “Er is een hoop gedaan, gelukkig krijgen we veel hulp van familie en hebben we een lege agenda. Het is zo’n fijne locatie, dit moet een succes worden!”

Vegan knakworst

Het nieuwe zaakje wordt volgens Ellen stoer, hip en kindvriendelijk. Op de kaart staan lekkere en gezonde gerechten van lokale leveranciers. Ze houden ook rekening met allergieën en intoleranties. “Mijn favoriet op de kaart is het ‘bammetje rookwortel’. Een wortel die zo is bereid dat hij de textuur en smaakbeleving van een rookworst heeft. Een andere favoriet is de tosti met pulled pork. Zó lekker!”

BUUV. gaat op 1 mei 2021 open: “Hopelijk mag het terras dan open, maar we zetten ook in op afhaal. Zo kan je een picknickmand bestellen om mee te nemen naar het Goffertpark, en is er koffie en lunch to go.

(Beeld: Wilger Brevoord)

Lees ook:

BUUV.

Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

  • Wil jij een 'Nieuw in Nijmegen' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Nijmegen.

BUUV.

Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

BUUV.

Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Even de brug over: 9 x zonnige terrassen in Lent”

Even de brug over: 9 x zonnige terrassen in Lent

Ga naar “Luuk is chef bij Nelis: ‘Hier eet je herkenbare gerechten uit de klassieke Franse keuken’”

Luuk is chef bij Nelis: ‘Hier eet je herkenbare gerechten uit de klassieke Franse keuken’

Aangeboden door Nelis

Luuk Nelis
Ga naar “Lekker theeleuten: hier geniet je van een high tea in Nijmegen”

Lekker theeleuten: hier geniet je van een high tea in Nijmegen

High tea in Nijmegen

In onze gids

Ga naar “Strandpaviljoen Dushi”

Strandpaviljoen Dushi

  • Pastoorsdijk 11a
  • Strandtenten
  • 11:00 - 22:00
buiten zwemmen nijmegen

Nu geopend

Ga naar “Nolita”

Nolita

  • Van Welderenstraat 22
  • Restaurants en horeca
  • 11:00 - 20:00
Nolita Nijmegen

Nu geopend

Ga naar “Poké Perfect”

Poké Perfect

  • In de Betouwstraat 28
  • Restaurants en horeca
  • 11:30 - 21:00
poke perfect nijmegen

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Aware Pet Products

Topper

Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “Solar buitendouche € 89,99”

Solar buitendouche € 89,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179”

PHILIPS Airfryer XXL van € 199 voor € 179

  • BCC
  • Geldig t/m 20 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Schoonmaker”

Schoonmaker

  • Bistrobar Berlin
  • Parttime

Topper

Ga naar “Warehouse employee evening Nijmegen”

Warehouse employee evening Nijmegen

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Parttime
Ga naar “Schoonmaker”

Schoonmaker

  • Bistrobar Bankoh
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ondersteunend woonbegeleiders, diverse locaties, 24 tot 36 uur”

Ondersteunend woonbegeleiders, diverse locaties, 24 tot 36 uur

  • RIBW nijmegen en rivierenland
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Manager Advies & Relatiebeheer”

Manager Advies & Relatiebeheer

  • Dar N.V.
  • Fulltime

Topper