Hé leuk! We hebben een nieuwe saladebar in Nijmegen

salade 4 go in Nijmegen
Foto: Jeffrey Hage

Chun Kee Chuengs (37) week kan niet meer stuk. Zijn eerste eigen saladebar genaamd Salade 2 Go is sinds donderdag 19 november open in Nijmegen.

Bij Salade 2 Go stel je zelf je salade samen. Deze kun je dan in de zaak aan de Klein Mariënburg komen afhalen of laten thuis bezorgen. Chun legt uit hoe dat werkt: “Je begint met het uitkiezen van de sla, er zijn drie soorten. Vervolgens kies je de toppings. Je kiest bijvoorbeeld uit edamame boontjes, wortel, appel of  maïs. Daarna kies je een kaassoort, zoals feta, mozzarella, geitenkaas of brie. Dan kies je je crunch zoals croutons of pinda’s en laatste de dressing. Bijvoorbeeld honing-mosterd of tuindressing.”

Naast salades staan er ook lekkere smoothies en tomatensoep op het menu.

Tekst gaat verder onder de foto

Eigenaar Chun Kee Chueng (Foto: Jeffrey Hage)

Geen simpele salades

Chun vertelt hoe hij op het idee van de zaak kwam: “Ik zie vaak dat restaurants de standaard Griekse- of Caesarsalade verkopen. Soms krijg je simpelweg een tomaatje, een komkommertje met wat sla en dressing. Ik dacht, dat moet anders kunnen!”

Geen ervaring

Het is Chuns eerste onderneming. Best spannend, zo middenin de coronacrisis. “Ik heb totaal geen ervaring, dus ik weet nog niet precies wat me allemaal te wachten staat. Wel merk ik nu al dat digitale bestellingen voor ons de overhand hebben. Het zal dan ook vooral de bezorgservice zijn waar nu de meeste tijd in gaat zitten.”

Bezorgen

Momenteel kun je alleen nog salades in de zaak afhalen. Chun vindt een bezorgservice ook belangrijk. “Ik ben nu hard aan het werk om die van de grond te krijgen.” Vanaf wanneer je zijn salades ook thuis kunt laten bezorgen, is nog niet bekend, maar Chun noemde wel de bekende sites als Thuisbezorgd, Deliveroo en Uber Eats. Dat wordt smullen!

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Mignon en Ruud van Mindgains: ‘We zijn elkaars grootste tegenpolen’”

Mignon en Ruud van Mindgains: ‘We zijn elkaars grootste tegenpolen’

Ga naar “Op de fiets naar je werk! 5 x de nieuwste vacatures in Nijmegen”

Op de fiets naar je werk! 5 x de nieuwste vacatures in Nijmegen

Ga naar “Werken om de hoek: 5 x leuke vacatures in Nijmegen”

Werken om de hoek: 5 x leuke vacatures in Nijmegen

In onze gids

Ga naar “La Belle Excuse”

La Belle Excuse

  • van 't Santstraat 137
  • Restaurants en horeca
  • 15:30 - 02:00
La Belle Excuse

Nu geopend

Ga naar “Groenen Cafetaria-Pizzeria”

Groenen Cafetaria-Pizzeria

  • Platenmakersstraat 1
  • Snackbars
  • 15:00 - 21:30
mysterie ster

Nu geopend

Ga naar “Eetbar BLOOM”

Eetbar BLOOM

  • Lange Hezelstraat 107
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 20:00
bloom

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “click & collect”

click & collect

  • Action
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69”

Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09”

Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “AH Italiaanse roerbakgroente en Chinese en Thaise wokgroente 400 gram van € 3,58 voor € 1,79”

AH Italiaanse roerbakgroente en Chinese en Thaise wokgroente 400 gram van € 3,58 voor € 1,79

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerk(st)er Secretariaat”

Medewerk(st)er Secretariaat

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Backoffice medewerker”

Backoffice medewerker

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Begeleider Jongvolwassenen Winckelsteegh”

Begeleider Jongvolwassenen Winckelsteegh

  • FYGI
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Marketing Communicatie Specialist”

Marketing Communicatie Specialist

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker voorraadbeheer DHL”

Medewerker voorraadbeheer DHL

  • Olympia
  • Fulltime