Het NYMA-terrein krijgt een nieuwe brouwerij en proeflokaal: dit zijn de plannen en de tekeningen

Oersoep brouwerij Honig
De voormalige locatie van Oersoep. (Foto: indebuurt Nijmegen)

Het Nijmeegse NYMA-terrein aan de Winselingseweg is al een lange tijd in verbouwing. De plek moet een nieuwe culturele hotspot worden. Zo komt er een bierbrouwerij met een proeflokaal. Hier zie je hoe het eruit komt te zien.

Het gaat om brouwerij Oersoep. Het bedrijf zat jarenlang in de voormalige soepfabriek van de Honig, aan de Waalbandijk. Vanwege de herontwikkeling van het complete Honigterrein is Oersoep daar nu weg. Aankomend jaar komt er een nieuw brouwlab van Oersoep op het NYMA-terrein, is te lezen in een persbericht. Brandmanager Danny Smink vertelt: “Daar gaan we op kleine schaal bieren brouwen en experimenteren met verschillende smaken en stijlen bier. Die biertjes kun je straks in het proeflokaal bestellen.” Welke smaken en stijlen dat precies zijn, is nog niet bekend.

Vers getapt en beoordeeld door jou

Als bezoeker van het proeflokaal kan je straks de biertjes vers uit de vergistingstanks tappen, de biertjes proeven en je mening erover geven. De bieren met de hoogste scores worden vervolgens op grotere schaal gebrouwen voor Nijmeegse slijterijen, horecazaken en supermarkten.

Dat gebeurt straks op een andere locatie, en wel in het oude pand van poppodium Brebl op het voormalige Honigterrein. Daar opent Oersoep ergens tussen 2024 en 2025 een brewpub. Ook daar kun je straks de eigengebrouwen biertjes drinken. Wat deze locatie anders maakt dan het brouwlab op het NYMA-terrein? Deze plek is groter en hier worden straks evenementen met bijvoorbeeld live muziek georganiseerd. De brewpub is onderdeel van de plannen voor de Nieuwe Honig.

Hoe gaat het brouwlab eruit zien?

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Nijmegen' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Nijmegen.

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Goedkoop tanken? Dit zijn de goedkoopste tankstations in Nijmegen”

Goedkoop tanken? Dit zijn de goedkoopste tankstations in Nijmegen

tanken nijmegen
Ga naar “Handig! De artikelen van indebuurt Nijmegen hebben voortaan een voorleesknop”

Handig! De artikelen van indebuurt Nijmegen hebben voortaan een voorleesknop

Ga naar “Dit is de Nijmeegse weersverwachting voor februari”

Dit is de Nijmeegse weersverwachting voor februari

weersverwachting februari nijmegen

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99”

AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39”

Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99”

AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50”

Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “WALKX Lederen comfort schoenen € 19,99”

WALKX Lederen comfort schoenen € 19,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Medewerker catering Nijmegen”

Medewerker catering Nijmegen

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Opleiding Monteur Zonnepanelen”

Opleiding Monteur Zonnepanelen

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker catering Nijmegen”

Medewerker catering Nijmegen

  • Tempo-Team
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Carnaval Nijmegen”

Carnaval Nijmegen

  • Van 18 feb t/m 21 feb