Maurice van Café Piet Huisman: ‘We zijn een klassiek bruin café, maar we zijn alles behalve oud!’

Maurice van Café Piet Huisman (Foto: Lennert van Everdingen)

Bij Café Piet Huisman zit de horeca in het bloed. Al meer dan 72 jaar kun je bij dit bijzondere familiebedrijf terecht voor een gezellige borrel en een spannend potje pool. Met maar liefst 400 speciaalbiertjes op de kaart is café Piet Huisman ook het speciaalbier café van Nijmegen. Iedereen, van jong tot oud, is hier al sinds 1949 welkom.

Familiebedrijf

‘‘Ons café zit al 72 jaar in de familie. Ik doe alles samen met mijn ouders’’, vertelt Maurice. Al van jongs af aan wist hij dat zijn toekomst in het café zou liggen. ‘’Ik kom hier al zolang ik leef. Mijn eerste biertje tapte ik op twee kratjes cola en ik wist al snel dat ik hier zou belanden. Mijn ouders wilden eigenlijk liever dat ik iets anders zou gaan doen, maar op een gegeven moment ging het balletje rollen en ging ik mijn droom achterna.”

Nijmeegse familie

Het café heeft ook een sterke band met Nijmegen. ‘’De hele familie komt uit Nijmegen. Het is heel leuk om hier een café te hebben, want Nijmegen is voor mij gewoon een groot dorp.’’ In het café is de Nijmeegse sfeer dan ook goed merkbaar. ‘‘Je voelt de sfeer van de stad in ons café. Het is gemoedelijk, mensen geven rondjes heen en weer en ze vragen hoe het met elkaar gaat’’.

Goede buur

Maurice: ‘’Mensen schatten ons vaak in als een leuk buurtcafé, maar wij zijn wel een café waar de echte Nijmegenaar komt. Ook vanuit het centrum fiets je hier makkelijk naartoe voor een potje pool of voetbal’’. Maurice vindt het ook erg belangrijk om lokale ondernemingen te ondersteunen. Zo is het bier van elke Nijmeegse bierbrouwer in het assortiment van café Piet Huisman te vinden. ‘’Ik vind het belangrijk om lokale ondernemers te ondersteunen. Zo verkopen we lokaal bier en werken we met brood van de bakker uit de straat. Liever een goede buur, dan een verre vriend.’’

Speciaalbier

Maurice vertelt dat café Piet Huisman van origine een biljartcafé is. Om met de tijd mee te gaan, besloten ze om een investering te maken in speciaalbier. ‘’We hadden in eerste instantie maar acht bier op fles. Toen zijn we naar de groothandel gereden en hebben we 30 verschillende bieren ingekocht. Al snel verdubbelde dat en inmiddels hebben we 400 speciaalbieren op de kaart staan. Bier is echt een passie geworden.’’

(Foto: indebuurt Nijmegen)

Het Biermenneke

De vraag naar bijzondere biertjes werd uiteindelijk zo groot dat de familie Huisman in 2018 besloot om de aangrenzende speciaalbierwinkel ‘het Biermenneke’ te openen. En dat gaat goed, vertelt Maurice. ‘’Het loopt hard, mensen komen zelfs van buiten de stad om bij ons speciaalbier te halen. We verkopen inmiddels 1400 soorten bier.’’
Is er een groot verschil tussen het runnen van een café en een bierwinkel? Volgens Maurice niet: ‘’De winkel is een verlengstuk van het café. Mensen komen ook voor een praatje en advies en vertellen graag over hun week. Het enige verschil is dat ze het gekochte bier niet ter plekke opdrinken, maar er thuis van genieten.”

Niet ouderwets

Het leukste aan zijn werk vindt Maurice de diversiteit. ‘’In het café komen mensen van 18 tot 88 jaar. Ze zitten naast elkaar aan de bar en ze hebben allebei dezelfde leuke avond.’’ Dit gevoel is volgens Maurice ook wat café Piet Huisman zo bijzonder maakt. ‘’We zijn een klassiek bruin café, maar we zijn alles behalve oud! Ja we bestaan al lang, maar we gaan mee met de trends. We draaien nieuwe muziek, hebben vegan hapjes en veel nieuw speciaalbier.’’

Café Piet Huisman

4,7
(493)

St. Jacobslaan 30, 6533 BT Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

Café Piet Huisman

4,7
(493)

St. Jacobslaan 30, 6533 BT Nijmegen

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Nieuw grand café in Spaanse sferen aan de Waalkade (zo ziet het eruit)”

Nieuw grand café in Spaanse sferen aan de Waalkade (zo ziet het eruit)

Braseria Más
Ga naar “Geneeskundestudent Coen heeft stichting over mentale gezondheid: ‘Ontstaan uit eigen ervaring’”

Geneeskundestudent Coen heeft stichting over mentale gezondheid: ‘Ontstaan uit eigen ervaring’

Stichting Open Boek
Ga naar “De beste biertapper van Nederland komt uit Nijmegen: ‘Als ik tap ben ik in mijn comfort zone’”

De beste biertapper van Nederland komt uit Nijmegen: ‘Als ik tap ben ik in mijn comfort zone’

beste biertapper

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39”

Alle AH Verse pasta en pastasauzen* van € 4,78 voor € 2,39

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99”

AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Reisbroek voor dames voor € 6,95”

Reisbroek voor dames voor € 6,95

  • Action
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99”

AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50”

Alle Kellogg’s van € 6,18 voor € 4,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Medewerker schoonmaak bij een kookvereniging”

Medewerker schoonmaak bij een kookvereniging

  • Cuisine Culinaire Nijmegen
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker catering Nijmegen”

Medewerker catering Nijmegen

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Opleiding Monteur Zonnepanelen”

Opleiding Monteur Zonnepanelen

  • Tempo-Team
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Carnaval Nijmegen”

Carnaval Nijmegen

  • Van 18 feb t/m 21 feb