Loes en Mark kochten het Sprok: dit gaan ze ermee doen

Oude eigenaresse Liza du Pré (links) met Mark en Loes en hun tweeling. (Foto: Erik van 't Hullenaar via de Gelderlander)

Loes de Kort en Mark Nijhuis zijn de nieuwe eigenaren van het Sprok, de strandtent en feestlocatie aan de dijk richting Bemmel. Het Nijmeegse stel heeft grootse plannen met de zaak en gaat er op termijn zelfs wonen! Loes: “Ik fantaseer er nu al over dat onze tweeling Sam en Bo (4) elke dag gezellig aanschuift bij het personeelseten.”

Zomeravonden met borrelplanken en kampvuren, spelletjesmiddagen op het strand met jeu des boules, ‘gewoon’ een hapje eten in de nieuwe serre en een nachtje blijven slapen. Geen chique bedoening, maar juist lekker toegankelijk: Loes ziet ‘ het nieuwe Sprok’ al helemaal voor zich. Al houden zij en Mark de nieuwe naam nog even voor zich.

All day views

Wat ze wel wil alvast wil verklappen: de plek blijft een strandtent, maar het bijhorende pand gaat ze met Mark helemaal verbouwen tot een café-restaurant. De voormalige feestzaal betrekken ze daarbij, waardoor er een grote ruimte ontstaat waar je straks kunt ontbijten, lunchen, borrelen en dineren. Aan de achterkant komt een veranda met een terras, waar je straks heerlijk aan de waterkant zit. Daar blijft het niet bij: op termijn wil het stel er ook nog hotelkamers bij maken. Dan is het er 24/7 genieten van het uitzicht op de Waal, dus.

Magische plek

Want dát maakt deze plek zo speciaal, vertelt Loes. Het greep haar meteen. “Het maakt niet uit of het stormt, regent of zonnig is; het uitzicht op de Waal is altijd prachtig. Het verveelt nooit. Boten varen voorbij, het water beweegt en vogels vliegen over. Grote kans dat je ook nog Ooijevaars met hun jongen ziet. Zij nestelen vaak op de dijk.”

Bekende gezichten

Je kunt Loes en Mark kennen als de vorige eigenaren van het succesvolle Hotel Credible in de Nijmeegse binnenstad. Na zeven mooie jaren verkocht het stel de zaak in 2019. Toen later de coronapandemie uitbrak, bleek dat toevallig een goede timing. Loes vertelt: “Onze tweeling is toen geboren. Door de verkoop hadden we alle tijd en ruimte om van ons nieuwe gezin te genieten.”

Eens horeca, altijd horeca

Na aantal jaar apart van elkaar in de Nijmeegse horeca gewerkt te hebben – Loes bij lunchzaak DownTown en Mark bij LUX – begon het toch weer te kriebelen. “We wilden weer samen ondernemen en een zaak opbouwen zoals we dat bij Credible deden,” aldus Loes.

Kapers op de kust

Aanvankelijk zouden er appartementen in het pand van Sprok komen, maar daarvoor verleende de gemeente geen vergunning. Het was daarna nog even de vraag of eigenaresse Liza du Pré de zaak wel wilde verkopen. “Er waren veel kapers op de kust. Onze eerste ontmoeting was niet heel zakelijk: Liza vertelde ons over de geschiedenis de plek en wat het voor haar betekende. Het klikte. Later kwamen we tot een overeenkomst. Het voelde, en voelt nog steeds, alsof ze de plek ons gegund heeft.”

De planning

Loes en Mark krijgen in het begin van het nieuwe jaar de sleutel van het Sprok. Op de eerste zonnige dagen van 2022 hopen de eerste strandgasten te kunnen ontvangen. Al is de serre en het café-restaurant dan waarschijnlijk nog in verbouwing. Daarvan is de streefdatum voor de oplevering het einde van diezelfde zomer.

Nieuwe zaak, nieuw huis

De eerste tijd zal Liza nog in het pand blijven wonen. “Als haar nieuwe appartement af is, gaan we er met ons gezin zelf wonen. Dat lijkt me zo gaaf. Dan groeien Sam en Bo op in het bedrijf en kunnen we ons gezinsleven makkelijker met het werk combineren. Het zal vast weleens voor uitdagingen zorgen, daarom is het fijn dat we de eerste paar jaar nog niet verhuizen.” Loes kan nu alvast niet meer wachten. “Ik heb er zoveel zin in. Mark en ik voelen allebei: dit kan zó vet worden!”

Meer Nijmeegse ondernemers:

  • Wil jij een 'Nieuw in Nijmegen' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Nijmegen.

Kerstkaartenactie indebuurt 2021

Klim in de pen en en sla aan de knutsel

De kerstkaartactie is terug: doe mee voor Nijmeegse ouderen en hun verzorgers

Kerstkaartenactie indebuurt 2020

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Joe! 5 x de leukste vacatures van deze week”

Joe! 5 x de leukste vacatures van deze week

Ga naar “Babyspecialist Anouk vertelt: ‘De wipstoel gebruiken we niet meer’”

Babyspecialist Anouk vertelt: ‘De wipstoel gebruiken we niet meer’

Aangeboden door KION

Ga naar “5 x op deze vacatures in Nijmegen kun je nu solliciteren”

5 x op deze vacatures in Nijmegen kun je nu solliciteren

In onze gids

Ga naar “Eetbar BLOOM”

Eetbar BLOOM

  • Lange Hezelstraat 107
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
bloom

Nu gesloten

Ga naar “BRASS.”

BRASS.

  • Grote Boel 20
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Papa John’s”

Papa John’s

  • Molenstraat 142
  • Pizzeria's
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Drie-gangen-keuzemenu voor € 17,50 vanaf 12.00 uur”

Drie-gangen-keuzemenu voor € 17,50 vanaf 12.00 uur

  • Proeflokaal Bregje
  • Geldig t/m 31 december 2021
Proeflokaal Bregje

Topper

Ga naar “Voordelige fotoshoot”

Voordelige fotoshoot

  • Geldig t/m 31 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Kinder onesie van € 22,95 voor € 9,99”

Kinder onesie van € 22,95 voor € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021

Vacatures

Ga naar “Buurtteammedewerker Nijmegen”

Buurtteammedewerker Nijmegen

  • Stichting Buurtteamorganisatie Nijmegen
  • Parttime

Topper

Ga naar “HORECATOPPER HOLLAND CASINO NIJMEGEN”

HORECATOPPER HOLLAND CASINO NIJMEGEN

  • Adecco regio Nijmegen
  • Parttime
Adecco Regio Nijmegen
Ga naar “Front Office Medewerk(st)er (32-38 uur)”

Front Office Medewerk(st)er (32-38 uur)

  • Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent
  • Fulltime/Parttime
Lola's Bar

Topper

Ga naar “Aangiftemedewerker regio Nijmegen”

Aangiftemedewerker regio Nijmegen

  • Personato Werving en Selectie
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Allround tandartsassistente”

Allround tandartsassistente

  • Maenen Tandartspraktijk
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Fotowolk Nijmegen | Fotograferen en Wandelen”

Fotowolk Nijmegen | Fotograferen en Wandelen

  • 9 december 2021
Ga naar “Spaans Kerstconcert in Sint Stevenskerk”

Spaans Kerstconcert in Sint Stevenskerk

  • Sint Stevenskerk
  • 16 december 2021
Ga naar “Kerstmarkt bij de Nevel”

Kerstmarkt bij de Nevel

  • Nevel Artisan Ales
  • 12 december 2021
Ga naar “Alfa Laval Stevensloop”

Alfa Laval Stevensloop

  • 19 maart 2022
Ga naar “Bierfestival bij de Nevel”

Bierfestival bij de Nevel

  • Nevel Artisan Ales
  • 11 december 2021