Winnen! 2 x een lunch voor 2 personen van The Fresh Factory

Een broodje dat je helemaal zelf kunt samenstellen met biologische, verse ingrediënten. Klinkt goed, he? Bij The Fresh Factory aan de Houtstraat vindt je de lekkerste verse broodjes, ook nu. En we hebben meer goed nieuws, want je kunt ook nog eens een lunch voor twee personen winnen!

Eigenaren Mark Pelle (32) en Rens van der Veen startten The Fresh Factory vlak voor de coronacrisis. “Gelukkig mogen we gewoon open blijven en onze heerlijke lunches en snacks blijven verkopen. Ik ben de zaak begonnen omdat ik een simpel concept wilde neerzetten waar je gezond en lekker kunt lunchen. Ondanks de coronacrisis en de moeilijkheden die daarbij kwamen kijken is dit ons gelukt!” vertelt Mark trots.

Stel zelf je broodje samen

Het concept van The Fresh Factory doet denken aan een fast food keten, maar dan met gezonde producten. Rens: “Net als bij McDonalds maken we gebruik van grote bestelzuilen. Hier kun je digitaal je bestelling op doorgeven. We hebben concepten waar je uit kunt kiezen zoals de carpaccio truffelmayonaise sandwich, of de vegetarische sandwich met rode bieten humus en geitenkaas. Die broodjes kun je aanpassen naar eigen smaak. Gooi er een ander sausje overheen, laat de tomaten weg of doe er juist wat groene pesto bij. Je kunt er ook voor kiezen om je broodje helemaal from scratch te maken en alle ingrediënten zelf te kiezen.”

Vers van het Bakkerscafé

De broodjes van The Fresh Factory komen elke dag vers vanuit het Bakkers Café. “Daar werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Het sociale aspect aan ondernemen vinden wij belangrijk, net als het aanbieden van gezond eten. Natuurlijk is een broodje filet american met ei niet het aller gezondst, maar de ingrediënten zijn vers en we voegen nergens suiker aan toe. Ook als je een allergie hebt ben je bij ons aan het juiste adres,” vertelt Mark.

Sushi op je broodje

Bij The Fresh Factory durven ze out of the box te denken. Rens: “Je vindt hier niet alleen een broodje chicken teriyaki, maar bijvoorbeeld ook een broodje met zalm, soyasaus, edamme boontjes en wakame. Dat is eigenlijk een soort sushi, maar dan op een sandwich. Een ontzettend populair gerecht. Al onze broodjes zijn ook te bestellen als tortilla. Lekker, en gezond! We houden onze prijs expres laag, zodat iedereen van onze producten kan genieten. Het broodje met carpaccio, truffelmayo, rucola en oude kaas neem je mee voor € 5,99. En je hebt echt twee handen nodig, zo groot is ‘ie!”

Poké-bowl salade

Naast sandwiches vind je bij The Fresh Factory ook gezonde snacks, tosti’s, salades, stamppotten, yoghurts, smoothies en vers geperste sappen. “Onze yoghurt speculoos met witte chocolade en aarbeien is een hardloper, net als de tosti tosti kip-mozzarella,” vertelt Mark. Een populaire nieuwkomer is de poké-bowl salade. “Dat gerecht lijkt op een poké-bowl zoals je die kent, alleen dan met sla in plaats van rijst. Je vindt ze in vier varianten: gerookte zalm, garnalen, tempeh en kip.”

Win een gezonde lunch met sap

Heb jij trek gekregen van al deze heerlijkheden? Goed nieuws, want jij kunt een lunch voor twee personen winnen! Die lunch bestaat uit een broodje dat je zelf samenstelt, en een ver geperst sapje per persoon. Heerlijk toch? Laat in de comments op Facebook weten met wie jij zo’n lunch wil delen, dan kiezen wij twee gelukkige winnaars. Loop eens binnen bij de Fresh Factory aan de Houtstraat en laat je verleiden tot een gezonde lunch!