Het verhaal achter café De Bonte Koe: hoe een slagerij toch maar een kroeg werd

Als onze vertelvader Willem als stadsgids met een groep tegelzetters bij de Bonte Koe binnenstapt, is zijn wandeling gelijk afgelopen. De tegelzetters gaan naar binnen en zijn niet meer weg te slaan. Dit hadden zij nog nooit gezien.

Door Willem Hogendoorn.

We hebben het dus over café de Bonte Koe in de Hooglandsekerk Choorsteeg in Leiden. Eind 1800 was het de bedoeling om een slagerij in dit pand te vestigen. Een slager liet het pand binnen betegelen met heel fraaie tegeltableaus van landelijke taferelen met koeien (zie de foto’s hieronder). Deze tegels werden gemaakt bij tegelfabriek Holland in Utrecht. De tegels waren van zeer goede kwaliteit en daardoor vrij duur.

Er heeft hier echter nooit een slagerij gezeten. De reden daarvan is niet meer te achterhalen. Bij de stadhuisbrand van 1929 is alle informatie hierover verloren gegaan. Verhalen zijn er wel. De slager zou voor de opening al aan zijn dure inrichting failliet zijn gegaan. Of, romantischer nog, de slager werd verliefd op een kasteleinsdochter en ging liever bier verkopen dan worst.

Zeker is dat hier eind 1800 al een café was gevestigd. De bestemmingswisseling heeft ervoor gezorgd dat het interieur de tijd redelijk ongeschonden is doorgekomen. Een compleet interieur met tegelwanden van deze omvang en van deze kwaliteit is in Nederland heel zeldzaam. Vandaar dus dat die tegelzetters zo onder de indruk waren.

Als de tegels konden praten

Vlakbij de Bonte Koe op de Hooigracht, waar nu restaurant Loetje zit, was tot 1960 het St. Elisabeth Ziekenhuis gevestigd. Patiënten die zich ’s avonds verveelden, gingen regelmatig in hun badjas en lopend op pantoffels naar de Bonte Koe om een borrel te drinken. Zij waren er dan ook soms getuigen van dat een arts na werktijd daar een afspraakje had met een leuke verpleegster. Jammer dat de tegels niet konden praten.

Café top 100

In 2015 veroverde Café De Bonte Koe de tweede plaats in de Café Top 100 van de beste cafés van Nederland. Dat is de hoogste notering ooit van een Leids café.

Lees meer…

Meer in deze categorie

Toen in Leiden

Ga naar “5 x interessante weetjes over het Plantsoen”

5 x interessante weetjes over het Plantsoen

leiden plantsoen sleutelstad
Ga naar “Deze Leidse straat werd vroeger de bierkade genoemd: dit is de ‘bierhistorie’ van Leiden”

Deze Leidse straat werd vroeger de bierkade genoemd: dit is de ‘bierhistorie’ van Leiden

Ga naar “Dit is waarom de begraafplaats Groenesteeg vroeger al snel vol raakte”

Dit is waarom de begraafplaats Groenesteeg vroeger al snel vol raakte

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “AH Verse pasta van € 4,38 voor € 2,19”

AH Verse pasta van € 4,38 voor € 2,19

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “CoolBest 0.33-1 liter van € 4,38 voor € 2,19”

CoolBest 0.33-1 liter van € 4,38 voor € 2,19

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Blokker wasmanden 35% korting”

Blokker wasmanden 35% korting

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Komkommer € 0,49”

Komkommer € 0,49

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Houten klimrek € 59,99”

Houten klimrek € 59,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Clientvertrouwenspersoon regio Leiden”

Clientvertrouwenspersoon regio Leiden

  • AKJ
  • Parttime
Ga naar “Facilitair Medewerker”

Facilitair Medewerker

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Taxichauffeurs regio Leiden”

Taxichauffeurs regio Leiden

  • Top Support Nederland BV
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Orderpicker regio Leiden”

Orderpicker regio Leiden

  • Manpower
  • Fulltime
Ga naar “Business Developer Specialist”

Business Developer Specialist

  • Checkmark Labrecruitment
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Bourbon Street Comedy Club”

Bourbon Street Comedy Club

  • Bourbon Street Leiden
  • 27 juli 2022

Topper