Van verpleegkundige naar eigen afhaalzaak: Riaaz opent een Surinaamse eethuis in Leiden

Door Carin van der Meij 10 oktober 2019

De Surinaamse keuken naar Leiden brengen, dat is de wens van Riaaz. De 32-jarige heeft altijd in de zorg gewerkt, maar opent nu zijn eigen Surinaamse eethuis: Tariq.

Riaaz werkt al 13 jaar als verpleegkundige op de zorgambulance, maar heeft besloten het roer om te gooien. “Koken is mijn hobby en ondernemen mijn passie. Ik dacht: waarom zou ik geen kans wagen, nu het nog kan?”

Tekst loopt door onder de foto

tariq
Beeld: Riaaz Barsatie

Zoon geboren in Leiden

De ondernemer opent op donderdag 10 oktober – aan het Betaplein 33 A – het Surinaamse eethuis Tariq, vernoemd naar mijn zoon. “Vijf jaar geleden is mijn zoontje als prematuur van 26 weken geboren in het LUMC. In die zware periode zijn we veel aanwezig geweest in Leiden. Ik werd langzamerhand een beetje verliefd op de stad, de architectuur, de mensen en de mentaliteit.”

Surinaamse keuken naar Leiden brengen

“Ik zag ook dat er niet veel keus was wat betreft de Surinaamse keuken. Ik wil daarom de bekende Surinaamse keuken naar Leiden brengen en het zo authentiek houden als maar kan. Hierdoor hoop ik een bijdrage te leveren aan het horeca-aanbod dat de stad al te bieden heeft.”

Tekst loopt door onder de foto

tariq
Beeld: Riaaz Barsatie

Ophalen en bezorgen

Eethuis Tariq zal zich voornamelijk focussen op afhalen en bezorgen. Voor nu zal de zaak elke donderdag tot en met zondag geopend zijn, want Riaaz is nog steeds aan het werk op de zorgambulance. Aan het einde van 2019 hoopt hij zich voor de volle 100 procent te kunnen richten op zijn nieuwe bedrijf.


Meer over Tariq ontdekken?

Tariq bezorgrestaurants

Geopend12:00 - 23:00

Betaplein 33A, Leiden

Bekijk meer:bezorgrestaurants

Lees ook:

sleutelstad breestraat leiden

Nieuw in Leiden: er is een wijnwinkel geopend aan de Breestraat

Om in de woorden van Martien Meiland te spreken: het is tijd om te wijnen, wijnen, wijnen. En wel bi...
Mezze

Jammer! Mezze aan de Morsweg is permanent gesloten

Het pand van Mezze take-away & delivery is volledig gestript en het is precies wat je denkt: deze za...
virtual reality

Nieuw: virtual reality experience geopend aan de Nieuwe Rijn

Onze speurneusjes hebben weer iets nieuws gespot: een virtual reality experience in het hartje van L...
  • Wil jij een 'Nieuw in Leiden' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Leiden.