Rotilovers opgelet! Dit Surinaamse eethuis opent binnenkort in Leiden

Voorheen had eigenaresse Maya een grote foodtruck waarin zij haar Surinaamse maaltijden klaarmaakte en verkocht. Nu werd het voor haar tijd om een fysiek eethuis te beginnen. Ze koos winkelcentrum de Stevensbloem uit als dé plek voor Maya’s Roti Xpress.

Nadat het pand een tijdje leeg heeft gestaan, is er nu weer een teken van leven aan de Stevensbloem, op nummer 37. Maya en haar gezin lopen rond en er wordt flink verbouwd. Maya vertelt trots: “We zijn blij dat we eindelijk kunnen starten.”

Wat er op het menu staat

Wat we op het menu kunnen verwachten? Roti natuurlijk, maar ook andere gerechten uit de Surinaamse keuken. Denk hierbij aan verschillende soorten bara’s (gefrituurd, gekruid deeg). Mjam!

Werk aan de winkel

De opening laat nog even op zich wachten, want er is nog wel wat werk aan de winkel. Op dit moment verwachten Maya en haar man dat ze half of eind oktober klaar zijn met de verbouwing. Daarna ben je van harte welkom om lekker te komen eten.