Nieuw: Kaasfonduerestaurant Femme Fromage is open en zo ziet het eruit

Door Carin van der Meij 23 november 2018

Kaas, kaas en nog eens kaas! Dat is het enige ingrediënt wat kaasfonduerestaurant Femme Fromage serveert. Vrijdag 23 november gaan de deuren van dit pop-up restaurant open en wij namen een kijkje.

Femme Fromage

Een paar weken geleden konden wij de kaaskoppen onder ons erg blij maken met het nieuws dat er een pop-up kaasfonduerestaurant geopend zou worden. En dat heeft eigenaresse Gaby wel gemerkt. “Ik heb zoveel enthousiaste en leuke reacties gehad. De maand december is al helemaal volgeboekt. De geboren en getogen Leidenaar opent drie maanden (tot 23 februari) de deuren van dit bijzondere pop-up restaurant. Je kunt het restaurant vinden in het oude pand van grandcafé De Nachtwacht.

Beeld: indebuurt Leiden
Beeld: indebuurt Leiden
Beeld: indebuurt Leiden
Beeld: indebuurt Leiden

Kaasfondue

Gaby is druk bezig met de laatste puntjes op de spreekwoordelijke i zetten, maar heeft gelukkig tijd om het concept wat meer toe te lichten. “Ik serveer alles op een grote plank. Daar komt de kaasfondue op met daaromheen de garnituur. Die bestaat uit onder andere wortels, nacho’s, champignons, tomaat, courgette en brood.” Wij zijn toch nieuwsgierig: is er een kans dat Femme Fromage langer openblijft? “Nee, dat gaat niet gebeuren. Na deze drie maanden wil ik eerst deze periode evalueren. Misschien dat ik dan volgend jaar terugkom met een 2.0. versie.” Spannend!

Het restaurant is drie dagen per week geopend: vrijdag, zaterdag, zondag van 17.30 tot 21.30 uur.


Meer over Femme Fromage ontdekken?

Femme Fromage restaurants en horeca

Rembrandtstraat 2, Leiden

Bekijk meer:restaurants en horeca

Lees ook:

tabu

Even spieken: Restaurant Tabú is nieuw in Leiden en wij namen een kijkje

Pak je hotspotlijstje er maar bij: restaurant Tabú is nieuw in Leiden. Deze Latijns-Amerikaanse hore...
leiden sleutelstad aalmarkt

Hot and happening: 10 x pop-up concepten in Leiden

Als paddenstoelen poppen ze uit de grond: pop-up concepten. Tijdelijke restaurants, kledingwinkels, ...
  • Wil jij een 'Nieuw in Leiden' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Leiden.