Dit komt er in de leegstaande panden van bakkerij Kallenberg en Broodje Met

Door Carin van der Meij 17 april 2019

Op de hoek van de Lammenschansweg en de Van der Waalsstraat krijgen we niet één maar twee nieuwe hotspots om uit te proberen. Clement van der Werf uit Voorschoten neemt een sprong in het diepe en opent twee zaken in deze Leidse wijk. Natuurlijk vertellen wij je alles. 

Broodje Met wordt Jimmie’s lunch

Laten we beginnen met de locatie. In de voormalige panden van bakkerij Kallenberg en Broodje Met zal Clement twee zaken openen. In het pand van Broodje Met (Van der Waalsstraat) zal hij Jimmie’s lunch openen, vernoemd naar zijn 6-jarige zoon. “Dit wordt een lunchroom waar wij vers belegde broodjes, salade, koffie, taart en schepijs verkopen. Dit moet een extra huiskamer voor de buurt worden,” vertelt de eigenaar ons. Werken in de horeca is de eigenaar niet vreemd, hij heeft al jaren een eigen cateringbedrijf. Halverwege mei zal Jimmie’s lunch opengaan.

jimmie's lunch
In dit pand komt Jimmie’s Lunch (Beeld: Google Street View)

Bakkerij Kallenberg wordt Jimmie’s winkel

Maar daar houdt het niet bij op. Toen bakkerij Kallenberg (het pand naast Broodje Met) plotseling wegging, greep Clement zijn kans om het over te nemen. Daarom zal hier na de zomer Jimmie’s winkel openen: een eetwinkel/traiteur waar je onder andere huisgemaakte maaltijden, brood en tapenades kunt kopen. Beide winkels hebben een echte antieke vintage winkelinterieur uit de jaren 20. Klinkt goed!


Meer over Jimmie’s lunch ontdekken?

Jimmie’s lunch lunch

Van der Waalsstraat 3, Leiden

Bekijk meer:lunch

Meer over Jimmie’s winkel ontdekken?

Jimmie’s winkel traiteurs

Lammenschansweg 74, Leiden

Bekijk meer:traiteurs

Lees ook:

Collectiv by Swan

Shoppers! Collectiv. by Swan keert terug naar Leiden maar wel op een andere locatie

Het was even schrikken: in februari van dit jaar was opeens het grote pand van Collectiv. by Swan le...
Pieterskwartier leiden sleutelstad

Hotspot voor ondernemers! Er komt een co-working space in hartje Leiden

Ben jij een ondernemer en werk je veel thuis of in koffiezaakjes? Dan hebben wij een leuk nieuwtje v...
  • Wil jij een 'Nieuw in Leiden' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Leiden.