Foodie Eefje (27): ‘Ik vind het jammer dat er weinig foodbloggers zijn in Leiden’

eefje
Beeld indebuurt Leiden

We spreken met Eefje af op het terras. De 27-jarige is een bezige bij, dus we zijn blij dat ze een gaatje in haar agenda heeft om met ons af te spreken. En waar is ze dan druk mee? Vooral met eetgerelateerde aangelegenheden.

Dol op koken

Dat klinkt een beetje vaag, eetgerelateerde aangelegenheden. Eefje is dol op koken! Zo dol dat zij haar eigen bedrijf Eefsfood heeft opgezet. Het begon allemaal vier jaar geleden. “Ik heb altijd al wat met eten gehad en heb ook mijn banketbakkersdiploma. Vier jaar geleden heb ik een Instagramaccount aangemaakt om foto’s op te delen van mijn gerechten.” Het account van Eefje werd een succes. “Mensen stelde veel vragen en op een gegeven moment dacht ik: hier moet een platform voor komen. Dan kan ik meer toelichting geven over mijn gerechten, want er is blijkbaar vraag naar.” En zo werd de blog Eefsfood geboren.

Trek in!😋🍫🍓 •• #roodfruit #eefsfood #brownies #recept

A post shared by Eefje Friedhoff (@eefsfood) on

Eefsfood

Maar dat is niet het enige wat haar bedrijf inhoudt. “Ik bak taarten voor onder andere Lot en de Walvis, ben in te huren voor catering en beheer ook de social media van restaurants in Leiden. Dat laatste zou ik meer willen gaan uitbreiden.” Eefje kan nog niet leven van haar eigen bedrijf en werkt daarom drie dagen bij Kitchen Art. Druk heeft ze het zeker. “Het is soms best wel moeilijk om een eigen bedrijf te hebben en nog een andere baan daarnaast. Het lijkt mij heerlijk om straks fulltime te kunnen werken aan mijn eigen bedrijf.”

Dol op Leiden

Naast eten is Eefje dol op de sleutelstad. Ze woont hier nu 5,5 jaar. “Doordat ik in Leiden ging werken ben ik hier komen wonen. Nu ik hier woon, vind ik het fantastisch. Ik zou wel de ambassadeur van Leiden kunnen zijn.” De 27-jarige kent culinair Leiden goed en heeft dan ook een aantal verbeterpunten. “Er zijn weinig foodevenementen in Leiden en ook de horecagelegenheden zijn een beetje hetzelfde. Nu moet ik wel zeggen dat het de afgelopen jaren al flink verbeterd is, maar toch mis ik onder andere inspirerende plekken waar je kunt flexwerken.”

‘Het lijkt mij heerlijk om straks fulltime te kunnen werken aan mijn eigen bedrijf’

Foodbloggers in Leiden

Gezamenlijk werken met andere foodbloggers doet Eefje regelmatig. “Ik word regelmatig uitgenodigd op evenementen waar andere bloggers ook te vinden zijn. Iedereen zegt ook altijd dat foodbloggers de gezelligste bloggers zijn. Er is geen onderlinge strijd.” Alleen wat blijkt, er zijn maar weinig foodbloggers in Leiden. “Dat vind ik echt jammer! Door met andere foodbloggers gezamenlijk te werken krijg ik veel inspiratie. Zou bijna willen oproepen om contact met mij op te nemen als je een Leidse foodblogger bent haha!” Voel je je aangesproken? Je kunt hier contact opnemen met Eefje.

Ben of ken jij iemand die perfect is als Leidenaar van de week? Tip dan de redactie.

  • Dolle boel! Een interview met de mannen achter Leidse band Rubberen Henkie

    Het kan niet anders of jij hebt deze vier mannen wel eens op een podium gezien. De tributeband Rubberen Henkie...

    Rubberen Henkie

Meer in deze categorie

Leidenaar van de Week

Ga naar “Street artist Karski verhuisde voor de liefde naar de sleutelstad: ‘Leiden kan wel wat kleur gebruiken’”

Street artist Karski verhuisde voor de liefde naar de sleutelstad: ‘Leiden kan wel wat kleur gebruiken’

Ga naar “Leidse wijkagent Eric houdt inzamelingsactie: ‘Wist je dat zo’n 475 kinderen uit regio Leiden bij de voedselbank komen?’”

Leidse wijkagent Eric houdt inzamelingsactie: ‘Wist je dat zo’n 475 kinderen uit regio Leiden bij de voedselbank komen?’

Ga naar “José en Guno werden verliefd in coronatijd: ‘Hij stopte een lief kaartje met zijn nummer in mijn brievenbus’”

José en Guno werden verliefd in coronatijd: ‘Hij stopte een lief kaartje met zijn nummer in mijn brievenbus’

In onze gids

Ga naar “Farina Pizza”

Farina Pizza

  • Alexandrine Tinneplein 2
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Farina

Nu gesloten

Ga naar “JAMe Food Leiden”

JAMe Food Leiden

  • Vijf Meiplein 66
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Jame Leiden

Nu gesloten

Ga naar “Pottenbakkerij Leiden”

Pottenbakkerij Leiden

  • Groenesteeg 65
  • Winkelen
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29”

Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Ontdek je ideale bestemming bij Roompot! € 159,00”

Ontdek je ideale bestemming bij Roompot! € 159,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Vans sneakers van € 65 voor € 45”

Vans sneakers van € 65 voor € 45

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Pitloze witte druiven 500 gr/ Sable druiven 400 gr”

Pitloze witte druiven 500 gr/ Sable druiven 400 gr

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Opbergtrolley € 16,99”

Opbergtrolley € 16,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 7 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerkers voor op de markt in de verkoopwagen gevraagd!”

Medewerkers voor op de markt in de verkoopwagen gevraagd!

  • De Leidsche Vleeschhouwerij
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker bron- en contactonderzoek GGD Leiden”

Medewerker bron- en contactonderzoek GGD Leiden

  • Adecco
  • Parttime
Ga naar “Medewerker sorteerhal”

Medewerker sorteerhal

  • Carriere Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Chauffeur grootrijbewijs”

Chauffeur grootrijbewijs

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “Restaurant Manager Fastfood”

Restaurant Manager Fastfood

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime