Leidenaar Boyan (26) presenteerde vorige week voor het eerst het RTL-nieuws: ‘Ik was niet zo zenuwachtig’
Hij werd geboren in Leiden en was ooit een nieuwsgierig jongetje in de Stevenshof. Boyan Ephraim (26) vond het van…
Advertentie wordt geladen…
Leuk volgens local Marc: ‘Dat is veruit de beste van Leiden’
Locals geven de beste tips. Want wie in een stad woont en leeft, kent de allerleukste plekjes. Deze keer geeft Marc van der Haas zijn zeven favoriete hotspots prijs.
Even voorstellen…
Marc (57) is geboren in Den Haag, maar voelt zich na 44 jaar in Leiden wel echt een Leidenaar. Hij woont in het Noorderkwartier en is vader van een dochter. Marc is van jongs af aan als veel bezig met muziek. Vroeger draaide hij als DJ in de Leidse discotheek Hotel de Ville en tegenwoordig werkt hij voor een muzieklabel dat onder Sony Music Publishing valt. Een andere grote hobby van Marc is koken en dan het liefst iets uit de Aziatische keuken. Tijdens de lockdown is hij zich zelfs gaan toeleggen op fermenteren. Kortom: een veelzijdige Leidenaar en dat is terug te zien in zijn toffe tips!
Advertentie wordt geladen…
Toko de Nieuwe Wereld
”Hier kom ik wekelijks wel even buurten om inkopen te doen. Ik haal hier een groot deel van mijn ingrediënten, omdat ik dus graag Aziatische gerechten maak. De charme, maar ook de irritatie van de winkel, is dat het er zo ontzettend smal is. Misschien is het wel een van de smalste winkels van Leiden. Ze zijn wel heel erg goed georiënteerd en de uitbaters zijn ontzettend aardig en behulpzaam.”
Advertentie wordt geladen…
Café Re-Spons
Ik kom in de stad het vaakst bij Raphael, maar die is de afgelopen weken al veel genoemd. Mijn tweede ‘hangout’ is de Re-Spons. Daar heb je de leukste, aardigste en meest bijdehante barman van Leiden: Paul. Ik kan altijd erg om hem lachen. Re-Spons is echt een typische stamkroeg. Het is dus zeker een goede tweede.”
Advertentie wordt geladen…
Velvet
”Buiten dat ik in de muziekwereld werk, vind ik het ook nog leuk om wat te verzamelen. Ik heb veel vinyl en cd’s, want ik ben geen echte een purist. Het voordeel van cd’s is bovendien dat je niet zo vaak hoeft op te staan als je er eentje aanzet. Ik ben ook geen ‘cratedigger’. Meestal weet ik al wat ik wil hebben. Ik kom dus graag in de Velvet, want dat is een hele overzichtelijke winkel.”
Advertentie wordt geladen…
Mabroek
”Ook deze winkel bezoek ik vaak vanuit mijn passie voor koken. Ze hebben een hele ruime sortering groente, met vaak ook groentes die je niet bij de supermarkt haalt. Kleine komkommers bijvoorbeeld; voor als ik zelf augurken wil maken. Verder koop ik hier ook altijd mijn vlees: goede kwaliteit voor redelijke prijzen.”
Advertentie wordt geladen…
Soups and Salads
”Sinds de lockdown ben ik vaker buiten de deur iets gaan halen tijdens de lunch. Om tijdens het thuiswerken ook nog eens thuis te lunchen, vind ik niet fijn. Daarom loop ik dan vaak een rondje door de stad en dan stop ik onderweg voor een pokébowl of een salade bij Soups and Salads. Ik ben normaal niet zo’n salade-eter, maar ik heb hier heerlijke dingen gehaald.”
Advertentie wordt geladen…
Sushi Mama
”Hoewel ik graag zelf Aziatische en ook Japanse gerechten kook, begin ik niet aan sushi. Dat duurt te lang en dat kun je echt beter aan de professionals overlaten. Dat is bij Sushi Mama het geval. De sushi is altijd vers gemaakt en is nog een beetje lauwwarm. Daarom moet je ook tijdig bestellen, want zo’n bestelling maken duurt even. Maar het is het waard: het is veruit de beste sushi van Leiden.”
Advertentie wordt geladen…
Trappers
”Dit is mijn favoriete fietsenwinkel. Ik heb zelf een Achiles fiets. Dat is een handgemaakte uit België en die heb ik hier gekocht. Je kan je fiets bij deze winkel helemaal pimpen. Ze hebben ook niet alleen van die standaardfietsen, maar echt een mooie collectie. Erik, de eigenaar, verleent altijd een hele goede service.”
Advertentie wordt geladen…
Lees meer…
Advertentie wordt geladen…
