Hotspot alert! Deze pop-up-steetfoodbar opent in de Herenstraat

Aangeboden door Pop-up Streetfoodbar (in Passion Food)

Passion Food Mascha en Esmee
Mascha en Esmee aan het koken (Foto: Tes Kuilboer)

Op het hoekje van de Herenstraat en de Drie Octoberstraat vind je Passion Food. Waar je normaal gesproken een workshop doet, luncht of een maaltijd afhaalt, opent Mascha hier nu tijdelijk: Pop-up Streetfoodbar. Met fingerfood, drankjes, diner en natuurlijk ook take-away.

Het team van Mascha bestaat uit vier powervrouwen met passie voor koken en lekker eten. Dat zie je terug in de nieuwe gerechten op de kaart. Mascha vertelt: “De menukaart bestaat uit dingen die we zelf ook heel lekker vinden. Dat vind ik belangrijk!”

De switch naar een pop-upbar

Afgelopen januari bedacht Mascha dat ze iets anders moest bedenken voor haar onderneming. “Vanaf de eerste lockdown vielen onze cateringopdrachten, diners aan huis en kookworkshops stil. Wat we ernaast deden was verse maaltijden maken. Daar hebben we de hele coronaperiode groots op ingezet. We besloten daarom om het tijdelijk over een andere boeg te gooien.”

Uitzoeken wat wel kan en mag

“We wisten dat als eerste de restaurants en terrassen weer open zouden gaan. Ik vroeg toen meteen terrasuitbreiding aan. Daarnaast hebben we in het restaurant alles veranderd: geen muur is hetzelfde gebleven. We zijn blij met de nieuwe inrichting, mensen die ons al jaren kennen reageren ook heel leuk.” Mascha en haar team besloten om voor een tijdelijke streetfoodbar te gaan. “Streetfood vinden wij superlekker en daar kun je veel kanten mee op.” Door deze pop-up-oplossing kun je ook nog steeds gerechten afhalen.

Dit staat er op het menu

“Steetfood neem je normaal gesproken mee in de hand. Als je het hier eet, serveren wij het op je bord, maar je kunt de streetfood natuurlijk ook afhalen. Het idee bij ons is: kleine hapjes en gerechtjes van over de hele wereld. Voor de befaamde rendang bitterballen komen mensen terug, dus die blijven op de kaart staan.”

Naast binnen kun je ook buiten op het zonnige terras eten. “Op dinsdag tot en met zondag zijn we vanaf 12.00 uur geopend en dan hebben we al zon tot ongeveer 18.30 uur.” Op dinsdag, woensdag en zondag is de streetfoodbar open tot 18.00 uur en op donderdag vrijdag en zaterdag tot 22.00 uur.

Tien jaar ervaring met een thuisdiner

Het dinerpakket om af te halen blijft mogelijk. “Iedereen is nog gewend aan het dineren thuis”, legt Mascha uit. “Passion Food heeft daar al tien jaar ervaring mee. Ook met hoe we het meegeven, met een uitgebreide beschrijving. Je bestelt dan gewoon een driegangenmenu van de kaart of andere menu’s van tevoren. Als je het ter plekke bestelt, kun je er op wachten met een drankje op het terras.”

En stel dat je met je vrienden thuis gaat borrelen en je wilt er wat lekkere hapjes bij hebben, kun je die ter plekke bestellen en meenemen.

Maar tot wanneer?

Als de anderhalvemetermaatregel vervalt, willen Mascha en haar team weer starten met de kookworkshops en catering bij je thuis. “Misschien bevalt de streetfoodbar zo goed dat we nooit meer terug willen, maar we vinden de workshops en catering toch het allerfijnste. We zijn uniek in Leiden met workshops waarbij je individueel mee kunt doen. Dat maakt het zo bijzonder.”

Pop-up Streetfoodbar (in Passion Food)

Herenstraat 43E, 2313 AE Leiden

Nu geopend

Meer informatie

Pop-up Streetfoodbar (in Passion Food)

Herenstraat 43E, 2313 AE Leiden

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dit is waarom de Burger King bij het station dicht is (en blijft)”

Dit is waarom de Burger King bij het station dicht is (en blijft)

Ga naar “Lekkere verkoeling! 7 x hier halen Leidenaren het liefst een ijsje”

Lekkere verkoeling! 7 x hier halen Leidenaren het liefst een ijsje

Ga naar “Pre-opening De Buurt: 7 x foto’s om alvast even sfeer te proeven”

Pre-opening De Buurt: 7 x foto’s om alvast even sfeer te proeven

In onze gids

Ga naar “Manda Brasa: Brazilian Snacks & Sweets”

Manda Brasa: Brazilian Snacks & Sweets

  • Kopperwetering 1a 04
  • Restaurants en horeca

Nu geopend

Ga naar “Candle Time”

Candle Time

  • Beatrixstraat 1
  • Winkelen

Nu geopend

Ga naar “byma.”

byma.

  • Bizetpad 1
  • Vintage

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021
Aware Pet Products

Topper

Ga naar “Damesrok € 8,99”

Damesrok € 8,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Ga naar “Ola handijs van € 2,39 voor € 1,79”

Ola handijs van € 2,39 voor € 1,79

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Ga naar “Paviljoen Murcia van € 799 voor € 599”

Paviljoen Murcia van € 799 voor € 599

  • GAMMA
  • Geldig t/m 27 juni 2021
Ga naar “Havaianas slippers € 14,99”

Havaianas slippers € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 juni 2021

Vacatures

Ga naar “Frontoffice medewerker m/v bij City Hotel Rembrandt”

Frontoffice medewerker m/v bij City Hotel Rembrandt

  • City Hotel Rembrandt
  • Parttime
City Hotel Rembrandt Leiden

Topper

Ga naar “Commercieel redacteur indebuurt Leiden (tijdelijk)”

Commercieel redacteur indebuurt Leiden (tijdelijk)

  • indebuurt Leiden
  • Fulltime/Parttime
indebuurt google computer laptop werken

Topper

Ga naar “Office Manager”

Office Manager

  • Stichting Studiebegeleiding Leiden
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Servicedesk HRM – Servicepunt71”

Medewerker Servicedesk HRM – Servicepunt71

  • Servicepunt71
  • Fulltime
Ga naar “Officemanager”

Officemanager

  • Luba Uitzendbureau Leiden
  • Fulltime/Parttime