Gemma bakt Leidse potten: ‘Ik ging naar de Lakenhal om de juiste kleur te vinden’

Beeld: Pottenbakkerij Leiden

Op de hoek van de Groenesteeg en de Langestraat hangt een uithangbordje met de tekst: Pottenbakkerij. Hier woont en werkt Gemma. Ze bakt onder meer kommen, schalen, vazen, flessen, bekers én superleuke Leidse kookpotjes. “Ik maak vooral gebruikskeramiek waar je blij van wordt.”

Pottenbakker ben je niet van de ene op de andere dag: “Mijn opleiding tot pottenbakker duurde járen. Ik heb zelfs een master in pottenbakken. En ik ben ook nog in de leer geweest bij een ambachtelijke pottenbakker in de kleistreek Cornwall. In die jaren leer je alle technische kennis die je nodig hebt om te beginnen, maar uiteindelijk leer je het vak pas echt als je het veel doet.”

Eigen stijl

Om mooi, keramisch servies te maken ben je wel even bezig. Niet alleen met het maken zelf, maar ook met de techniek. “Al mijn werk komt tot stand op de draaischijf”, vertelt Gemma. “De klei draai je met je handen: van een vormeloze massa tot een leuk eindproduct. Hierdoor kunnen de vormen van de potten elke keer een beetje verschillen. Maar, je ontwikkelt jezelf en je krijgt steeds meer een eigen stijl. De potten die ik twintig jaar geleden maakte, zijn absoluut niet hetzelfde als die van vandaag.”

Zeer hoge baktemperaturen

Na het werk op de draaischijf, is het tijd om de potten te bakken. Dat doet Gemma in speciale bakovens die waanzinnig hoge temperaturen kunnen halen. “Wist je al dat je aardewerk op 1.080 graden bakt?”

(De tekst gaat verder onder de foto’s)

De kookpot van Cornelis

Gemma maakt ieder jaar rond Leidens Ontzet een groot aantal keteltjes. Naar de beroemde ketel met hutspot, die Cornelis Joppenszoon vond in de vroege ochtend van 3 oktober 1574 in het kamp van de Spanjaarden. “De ketel maak ik voor bakkerij Jacobs, zij vullen hem dan met marsepeinen hutspot. Dat ziet er superleuk uit!”

Authentieke kookpot

De manier waarop Gemma het keteltje maakt, staat ook symbool voor haar vak. Het moet echt en authentiek: “De eerste jaren gebruikte ik de ketel van het beeld bij station Lammenschans als voorbeeld. Maar die kleur bleek helemaal niet te kloppen. Ik ging naar de Lakenhal om de juiste kleur van de échte ketel te bekijken. Tot mijn stomme verbazing is de kookpot niet van ijzer, maar van brons! Dat heeft een andere kleur: niet zwart, maar bruin-zwart. Dus heb ik dit jaar de kleur van de slib – waarmee ik de potten kleur geef – veranderd, wat een veel authentiekere kookpot opleverde.”

Leuk om te weten: je kunt altijd een afspraak maken met Gemma om langs te komen in haar atelier.

Pottenbakkerij Leiden

Groenesteeg 65, 2312 SP Leiden

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook:

Pottenbakkerij Leiden

Groenesteeg 65, 2312 SP Leiden

Nu gesloten

Meer informatie

Pottenbakkerij Leiden

Groenesteeg 65, 2312 SP Leiden

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Chu Tran maakt Vietnamees streetfood: ‘Van een hapje tot uitgebreid buffet’”

Chu Tran maakt Vietnamees streetfood: ‘Van een hapje tot uitgebreid buffet’

Aangeboden door Qredits

da lat cuisine
Ga naar “Edwin runt een spellenwinkel in de stad: ‘Ik geef graag advies en help je het leukste spel vinden’”

Edwin runt een spellenwinkel in de stad: ‘Ik geef graag advies en help je het leukste spel vinden’

Aangeboden door Unbox Now

Edwin De Vliegershop
Ga naar “Jurist Zoë (31) knapt in haar vrije tijd meubels op: ‘Het meeste leerde ik van mijn vader’”

Jurist Zoë (31) knapt in haar vrije tijd meubels op: ‘Het meeste leerde ik van mijn vader’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Page toiletpapier van € 5,99 voor € 2,99”

Page toiletpapier van € 5,99 voor € 2,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 29 november 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Lattenwand walnoot van € 84,70 voor € 64,37”

Lattenwand walnoot van € 84,70 voor € 64,37

  • GAMMA
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Chocomel van € 2,89 voor € 0,89”

Chocomel van € 2,89 voor € 0,89

  • Dirk
  • Geldig t/m 6 december 2022