Kevin startte Bier Atelier Renes in zijn berging: ‘Het begon met een paar doosjes bier’

Foto: Kevin Renes van Bieratelier Renes

Hij startte zijn bier atelier vanuit zijn berging. Die wordt nu te klein. Kevin Renes: ”Het begon met een paar doosjes. Inmiddels heb ik er zo’n 250 verschillende bieren opgeslagen staan.” Binnenkort verhuist Bier Atelier Renes naar een bedrijfsruimte aan de Hoofdveste 2. ”Hier kunnen mensen langskomen om lokale biertjes te zien en proeven.”

Op 1 juni 2020 begon Kevin zijn webshop Bier Atelier Renes, nadat hij eerder in het coronajaar zijn baan in de horeca verloor. ”Ik solliciteerde op meerdere plekken, maar alle horecagelegenheden zaten natuurlijk potdicht.” Hij besloot de stoute schoenen aan te trekken en een bierwebshop te starten vanuit zijn huis in Houten.

Ontstaan passie voor bier

”Mijn passie voor bier is ontstaan in de horeca. Ik heb bij verschillende restaurants gewerkt en allerlei bieren geschonken. Ik vind het heerlijk om allerlei biertjes te proberen en deze bij te houden in de app Untappd.” Hierin staan heel veel soorten bier. Ieder biertje dat je proeft, geef je een beoordeling in de app. Vooral zure biertjes en zwaardere stouts krijgen een hoge score van Kevin. ”In mijn webshop – en straks winkel -, verkoop ik bieren die ik zelf lekker vind.”

Lokale en internationale biertjes

In Houten kon Kevin dit soort zwaardere bieren nog niet vinden. ”In de grotere steden zoals Amsterdam, heb je veel bierwinkels, dus daar is meer keuze. Dit wil ik ook aan Houtenaren bieden.” Zijn doel is om zoveel mogelijk lokale biertjes in het assortiment te brengen. ”Ik heb bieren van bierbrouwerij Hommeles uit Houten, brouwerijen uit Utrecht, maar ook bier uit Amerika, Engeland, Polen en België. Het liefst wil ik 50 procent lokale, 50 procent internationale bieren aanbieden.” Hoe Kevin zijn internationale importeurs heeft gevonden? ”Eigenlijk via via. Vanuit mijn achtergrond in de horeca kende ik een aantal van deze importeurs al.”

Bier atelier opent in juli

In de app Untappd ziet Kevin precies welke bieren bij een groot publiek de smaak vallen. ”De reviews geven een goede indicatie welke biertjes populair zullen zijn. Deze probeer ik te importeren, als ze mij zelf ook aanspreken.” In juli opent Kevin zijn winkel aan de Hoofdveste. ”Dit geeft mijn klanten de kans om de bieren in het echt te zien, er meer informatie over te krijgen en eventueel te proeven.”

Bierproeverijen wil Kevin graag organiseren in de toekomst. ”Als alles in de winkel eenmaal staat. Het lijkt me ook heel mooi om samenwerkingen aan te gaan met andere Houtense ondernemers. Om samen een lekkere borrelplank te creëren, met bijvoorbeeld bier, kaas en chocolade.”

Eigen restaurant met grote bierkaart

Naast dat Kevin zijn webshop runt, werkt hij sinds kort weer als zelfstandig kok bij restaurant Koenraad in Utrecht. Zijn doel is niet om een eigen brouwerij te starten, maar een eigen restaurant ziet hij wel zitten. ”Met een grote bierkaart, waar op een mooi niveau gekookt wordt. De bieren die mensen in het restaurant bestellen, kunnen ze naderhand aanschaffen in de webshop. Dat lijkt mij echt een ideale situatie!”

Lees ook:

Bier Atelier Renes

Hoofdveste 2, 3992 DG Houten

Meer informatie

Bier Atelier Renes

Hoofdveste 2, 3992 DG Houten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Marco Osté runt banketbakkerij met open keuken: ‘Onze kaastabletjes zijn uniek’”

Marco Osté runt banketbakkerij met open keuken: ‘Onze kaastabletjes zijn uniek’

Ga naar “Anneke en Talitha van PetitJoli: ‘In elke ingebrachte tas met tweedehands merkkleding zit een juweeltje’”

Anneke en Talitha van PetitJoli: ‘In elke ingebrachte tas met tweedehands merkkleding zit een juweeltje’

Ga naar “Johan runt platen- en koffiezaak de Groeverij: ‘Ik kwam op het idee door een bijzondere ontmoeting’”

Johan runt platen- en koffiezaak de Groeverij: ‘Ik kwam op het idee door een bijzondere ontmoeting’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Kinderfiets vanaf € 59,99”

Kinderfiets vanaf € 59,99

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “CleanRite roterende tuinslangborstels € 14,95”

CleanRite roterende tuinslangborstels € 14,95

  • Geldig t/m 5 juli 2022
Ga naar “Lay’s 225 gram of Light 2 stuks € 2,29”

Lay’s 225 gram of Light 2 stuks € 2,29

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “AH Appelflap 2 stuks € 1,00”

AH Appelflap 2 stuks € 1,00

  • Geldig t/m 10 juli 2022
Ga naar “AH Extra zacht & sterk toiletpapier 4-laags 16 rollen 16. HOLLEN € 6,00”

AH Extra zacht & sterk toiletpapier 4-laags 16 rollen 16. HOLLEN € 6,00

  • Geldig t/m 10 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Commercieel medewerker binnendienst Houten”

Commercieel medewerker binnendienst Houten

  • Manpower
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Magazijn medewerker”

Magazijn medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Financieel Administratief Medewerker”

Financieel Administratief Medewerker

  • Holland Talent Group
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Allround Monteur Zonwering Garagedeuren | Zonwering | 1.800 – 3.000”

Allround Monteur Zonwering Garagedeuren | Zonwering | 1.800 – 3.000

  • WR.nl Solliciteren
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Change Coördinator IT”

Change Coördinator IT

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime