Nu nóg lekkerder: hierom wil je de nieuwe gerechten van Poké & Zo proeven

Goed nieuws voor liefhebbers van poké bowls, bao buns en meer gezonde, lekkere gerechten: de menukaart van Poké & Zo is vernieuwd. En dat is volgens oprichter Levi Boot niet de enige verandering.

Poké & Zo opende anderhalf jaar geleden in Oud-Beijerland. Vorig jaar kwam er een tweede vestiging bij en het team zit niet stil.

Perfecte combinaties

“We ontwikkelen onszelf continu”, vertelt Levi. “Dat doen we volgens vier principes: Fast, Fresh, Fit, en Family& Friends. Neem het begrip fresh. Wij werken met superverse ingrediënten. Dat is onmisbaar in het samenstellen van goede smaakcombinaties. Het speelt ook op een andere manier een rol. Wij vinden het bijvoorbeeld belangrijk dat elke werknemer met frisse ideeën komt.”

Lees verder onder de foto’s >

Nieuwe menukaart

De smaakcombinaties waar Levi over vertelt, zijn afgelopen jaar geperfectioneerd. “Sinds de start hebben we veel geëxperimenteerd. Elke maand hebben we een andere special gehad en luisterden we goed naar de reacties daarop. Dankzij die feedback en de ideeën vanuit het team hebben we nu een zeer complete, uitgekiende menukaart.”

Je kunt kiezen uit negen soorten poké bowls en vijf soorten bao buns. Er zijn varianten met vlees en vis, maar ook verschillende vegetarische en veganistische opties. Denk aan veganistische ‘zalm’. Levi: “Die is gebaseerd op soja. Echt een aanrader, je weet niet wat je proeft!”

Voor elk wat wils

Er staan ook boxen en kindergerechten op de kaart. “Dat past dan weer perfect in de pijler Family & Friends. Wij weten dat veel families bij ons bestellen en daar hebben wij de menukaart op aangepast. Denk aan een mini-pokebowl voor kinderen, een pokébox voor met je partner of een bunbox met vriendinnen.”

Gezonde levensstijl

Een andere belangrijke pijler is fit. “Wij helpen je graag op weg naar een gezonde levensstijl. Dat doen we door gezonde gerechten aan te bieden en kritisch te kijken wat we daarin kunnen verbeteren. Zo kun je nu eenvoudig de rijst vervangen door sla, fijn als je wat minder koolhydraten wilt binnenkrijgen. Daarnaast zijn we een blog gestart, waarin we regelmatig gezondheidstips geven.”

Lees verder onder de foto >

Ook op maandag open

Om de grote vraag aan te kunnen en de drukte nog beter te spreiden, is Poké & Zo nu ook op maandag open. De openingstijden zijn hetzelfde als op zondag: van 16.30 tot 20.00 uur. Op alle andere dagen opent de zaak al om 11.30 uur. “Want een poké bowl is ook perfect als lunch.”

Afhalen en thuisbezorgen

Je kunt je bestelling zowel afhalen als thuis laten bezorgen. Ter plekke bestellen en meenemen kan ook. Bestel eenvoudig via de vernieuwde website. Eet smakelijk!