Alex gooide het roer om en opent vandaag nieuw bezorgrestaurant

Als wij sparerib zeggen, loopt bij jou het water dan al in de mond? Sinds kort zit aan de Uitslagsweg een nieuw bezorgrestaurant: Spare Rib Express. Vanmiddag (zaterdag) is de officiële opening van het nieuwe bezorgrestaurant.

Alex Fokkink werkte jaren in de horeca. Maar vanaf dat hij jong was, droomde hij er al van om internationaal vrachtwagenchauffeur te worden. Een jaar of 15  geleden maakte zijn droom waar en werd beroepschauffeur. Tot die fatale dag. Bij een ongeluk verloor Alex zijn oog. Operatie na operatie volgde en Alex kwam in de ziektewet. “Uiteindelijk kon het niet anders en moest ik mijn baan als beroepschauffeur na 10 jaar opzeggen.”

‘Door het ongeluk was het in een keer afgelopen’

“Door het ongeluk was het in een keer afgelopen”, vertelt Alex. Ook de horeca bleef trekken en Alex speurde rond om te kijken of hij misschien een eigen zaak kon beginnen. “Het liefst wilde ik voor mezelf beginnen.” Hij kwam in contact met de landelijke keten Spare Rib Express. “De restaurants zagen er netjes en verzorgd uit en de open organisatie sprak me aan. Bovendien is Spare Rib Express een van de weinige bezorgrestaurants waar je terecht kan voor hoogwaardige vlees- en vismaaltijden met een goede prijs-kwaliteitsverhouding.”

Vorig jaar begon de zoektocht naar een geschikt pand. Uiteindelijk vond Alex deze in Winkelcentrum Hengelo Es aan de Uitslagsweg. Eind oktober begon hij met het proefdraaien van zijn restaurant. De drie bezorgauto’s en de elektrische fietsen worden sindsdien al flink ingezet. Zaterdag houdt hij de officiële opening van het nieuwe restaurant.

Of hij zelf ook dol is op spareribs? “Ja zeker”, zegt hij. “Maar het ligt er wel aan hoe ze gemaakt worden.” Behalve voor spareribs kun je bij deze nieuwe zaak ook terecht voor vers klaargemaakte burgers, vis- en kipmaaltijden met vers gemaakte sauzen.

Ben je benieuwd naar de smaak van de ambachtelijk bereide spareribs en wil je zaterdag komen proeven? Dan kun je tussen 15.00 en 17.00 uur terecht voor een proeverij! Bovendien krijg je een waardecheque waarmee je recht hebt op 25 procent korting.

Spare Rib Express

Uitslagsweg 93-19, 7556 LN Hengelo

Nu geopend

Meer informatie

Spare Rib Express

Uitslagsweg 93-19, 7556 LN Hengelo

Nu geopend

Meer informatie

Spare Rib Express

Uitslagsweg 93-19, 7556 LN Hengelo

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Nooit meer bang voor de tandarts: Manon en Gabriëlle beginnen Tandmaatjes”

Nooit meer bang voor de tandarts: Manon en Gabriëlle beginnen Tandmaatjes

Ga naar “Balen! Deze bekende Hengelose winkel sluit zaterdag de deuren”

Balen! Deze bekende Hengelose winkel sluit zaterdag de deuren

toko heng kee
Ga naar “Ontmoet het team van Leferink en Wennink Uitvaartzorg: ‘Oprecht en met passie’”

Ontmoet het team van Leferink en Wennink Uitvaartzorg: ‘Oprecht en met passie’

In onze gids

Ga naar “Yvet’s taarten”

Yvet’s taarten

  • Bachstraat 52
  • Speciaalzaken

Nu geopend

Ga naar “Epplejack Hengelo”

Epplejack Hengelo

  • Wegtersweg 80-84
  • Speciaalzaken
  • 10:00 - 19:00

Nu geopend

Ga naar “Spare Rib Express”

Spare Rib Express

  • Uitslagsweg 93-19
  • Bezorgrestaurants
  • 16:30 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75”

Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Tefal pannenserie Healthy Chef van € 51,99 voor € 26”

Tefal pannenserie Healthy Chef van € 51,99 voor € 26

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021
Ga naar “alle Leifheit artikelen vanaf € 2,99”

alle Leifheit artikelen vanaf € 2,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021
Ga naar “alle Curver wasmanden en -boxen Style van € 23,99 voor € 12”

alle Curver wasmanden en -boxen Style van € 23,99 voor € 12

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021
Ga naar “AH Verse pasta en pastasauzen van € 3,98 voor € 1,99”

AH Verse pasta en pastasauzen van € 3,98 voor € 1,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021

Vacatures

Ga naar “Logistiek medewerker DHL – parttime”

Logistiek medewerker DHL – parttime

  • Timing Uitzendteam
  • Parttime
Ga naar “Steigerbouwer”

Steigerbouwer

  • FID Hengelo
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Klantadviseur bij Univé in Hengelo”

Klantadviseur bij Univé in Hengelo

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Inside Sales, Commercieel Technisch Binnendienst Medewerker”

Inside Sales, Commercieel Technisch Binnendienst Medewerker

  • TwenteXL werving & selectie
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Teammanager, UWV”

Teammanager, UWV

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime