Steven en Jolijn kunnen eindelijk op pad met hun opvallende koffietruck

Phil en Doodles
Steven en Jolijn met hondje Phil. foto: Bas Kerkdijk

Steven en Jolijn Warrink zijn gek op festivals. Of het nu een muziek- of foodfestival is, dat is ze om het even. Hoe tof is het dan om met je eigen koffie- en wijntruck op een festival te staan. Voor Steven en Jolijn is het een droom die uitkomt. 

Of het nu een klein of groot festival is, in binnen- of buitenland; dat maakt ze niet zoveel uit. Die gezellige en gemoedelijke festivalsfeer, daar is het Steven en Jolijn om te doen.

Geen food, wel koffie

Begin januari van dit jaar zaten ze met vrienden samen. Wat zou het onwijs tof zijn om met met een eigen truck op een festival te staan. Niet met een foodtruck, daar waren ze al snel over uit. Maar met wat dan wel? Koffie, dát zou het moeten worden. Altijd lekker en het past goed op elk festival. “Organisatoren vinden het altijd leuk als er ook een koffietentje staat op een festival”, zegt Steven, die in het dagelijks leven bij een orthodontist werkt.

Varkensneusje

Maar waar brainstormen onder het genot van een glaasje en de nodige gezelligheid vaak bij praten blijft, was dat nu niet zo. Want Steven en Jolijn, begeleidster in de gehandicaptenzorg, zijn voortvarend te werk gegaan. Al de volgende dag speuren ze internet af naar een geschikte truck. Ze hebben er aardig wat bekeken.

Als ze de Peugeot D3A zien, weten ze meteen: deze moet het worden. “Deze komt uit 1955 en wordt door de voorkant ook wel ‘varkensneusje’ genoemd”, vertelt Steven. “Niemand rijdt in zo’n ding, dus we zijn redelijk uniek.”

Phil en Doodles
foto: Bas Kerkdijk

Baristacursus

Als je met je eigen koffietruck op pad gaat, is het wel zo handig om het een en ander van koffie te weten. Steven heeft een baristacursus gevolgd en kan je van alles vertellen over de geschiedenis van koffie, wat de kleur van bonen zegt over de smaak en hoe je de koffiemachine juist afstelt.

Wat leuk is om te weten is dat Steven en Jolijn iemand hebben gevonden die speciaal voor hen koffie brandt. Het is een particuliere koffiebrander die vanuit zijn boerderij in Egmond aan Zee koffiebonen brandt voor het Hengelose stel. Voor de wijn werken ze samen met Wijnhal Hengelo.

Uitstel door corona

De truck was klaar, de nodige koffiekennis binnen en de naam gevonden. Phil & Doodle’s hebben ze hun bedrijf genoemd. Ze waren er helemaal klaar voor. Maar toen kwam corona.  Feestjes, evenementen en festivals werden afgeblazen en Steven en Jolijn hebben daarom de echte start van Phil & Doodle’s moeten uitstellen.

Daar balen ze best van. Het had zo’n mooie zomer kunnen zijn. Ze hadden al wat mooie boekingen. Zo zouden ze op Stoer Voer in Hengelo, Enschede en Deventer staan en hadden ze aanvragen binnen voor een paar toffe muziek- en foodfestivals. Dat gaat allemaal niet door. Maar hun enthousiasme is er niet minder om. Dan is de start van hun bedrijf maar iets later, so be it. Jolijn: “En we hebben nu wel veel tijd gehad om dingen goed uit te zoeken en de website voor elkaar te maken.”

Maar tof om te melden: op de dag van dit interview hebben Steven en Jolijn hun truck voor de allereerste keer verhuurd. Toch een kleine mijlpaal!

Veel mogelijk

Als Phil & Doodle’s wordt geboekt voor een festival, dan staan ze zelf in de koffietruck om de festivalbezoekers een lekkere espresso of cappuccino latte in te schenken. Maar je kunt de truck ook los huren. Als je thuis een feestje geeft of de truck wilt inzetten bij je (horeca-)evenement. Op de site lees je wat er allemaal mogelijk is.

Wijnbar op wielen

Hun Peugeot D3A is eigenlijk een wijntruck: er zitten twee klimaatkoelkasten in. Steven en Jolijn kunnen hun truck eenvoudig aanpassen van koffietruck tot wijnbar op wielen. Ook de combinatie is mogelijk. Geef je een feestje en wil je je gasten eerst koffie geven en daarna een wijntje of biertje? Dat kan prima. Steven en Jolijn werken samen met een cateraar die eventuele hapjes bij de wijn verzorgt. Je kunt er desgewenst ook biertafels, een Frans bistrosetje of kleden en planten bij huren.

Tekst gaat verder onder de foto’s

Phil & Doodle’s

Nog even over de naam Phil & Doodle’s. Het was wel even puzzelen voor ze dé naam voor hun onderneming hadden. Het moest iets zijn dat “lekker bekt”, omschrijft Jolijn. Maar wie zijn Phil en Doodle eigenlijk? “Phil is onze hond. En Doodle is de hond van een goede vriend van ons”, verklapt Jolijn.

Als je meer wilt weten over Phil & Doodle’s kun je op de website kijken.

Lees ook:

Dit wil je winnen!

Met onze winactie maak je nu kans op een Podium Cadeaukaart

Avondje uit? Win een cadeaubon voor een voorstelling of concert naar keuze

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Hengelose Nicoline (28) maakte van haar droom werkelijkheid: ‘Ik heb altijd al m’n eigen bedrijf willen hebben’”

Hengelose Nicoline (28) maakte van haar droom werkelijkheid: ‘Ik heb altijd al m’n eigen bedrijf willen hebben’

Ga naar “Diana stopt na 8 jaar met haar winkel en vertrekt naar Spanje: ‘De klanten ga ik enorm missen’”

Diana stopt na 8 jaar met haar winkel en vertrekt naar Spanje: ‘De klanten ga ik enorm missen’

Ga naar “Uitvaartverzorger Gerry: ‘Door de geboorte van mijn kleinkind kijk ik anders naar de dood’”

Uitvaartverzorger Gerry: ‘Door de geboorte van mijn kleinkind kijk ik anders naar de dood’

Aangeboden door Leferink & Wennink Uitvaartzorg

Gerry Leferink van Leferink en Wennink uitvaartzorg

In onze gids

Ga naar “Bistro Kees”

Bistro Kees

  • Molenstraat 8
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Ga naar “Paviljoen de Ontmoeting”

Paviljoen de Ontmoeting

  • Prins Bernhardplantsoen 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 18:00
Paviljoen de Ontmoeting

Nu geopend

Ga naar “Buitenplaats De Houtmaat”

Buitenplaats De Houtmaat

  • Houtmaatweg 9
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 18:00
buitenplaats houtmaat

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Tefal pannenseries Family Day en Performance 20% korting”

Tefal pannenseries Family Day en Performance 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Keuze uit het hele assortiment L’Oréal Paris van € 9,39 voor € 7,04”

Keuze uit het hele assortiment L’Oréal Paris van € 9,39 voor € 7,04

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Alle AH Gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99”

Alle AH Gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Glazen snoeppot Keuze uit vier varianten van mooi geslepen glas. Hoogte: ca. 8.8-10.5-14.5 cm. € 4,99”

Glazen snoeppot Keuze uit vier varianten van mooi geslepen glas. Hoogte: ca. 8.8-10.5-14.5 cm. € 4,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Edet 16 en 18 rollen, Page compleet 24 rollen of Page sensitive 16 rollen van € 23,98 voor € 11,99”

Edet 16 en 18 rollen, Page compleet 24 rollen of Page sensitive 16 rollen van € 23,98 voor € 11,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 12 december 2021

Vacatures

Ga naar “Grootboekmedewerker”

Grootboekmedewerker

  • Walters People
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Allround Medewerker”

Allround Medewerker

  • Rouwservice Nederland
  • Parttime
Ga naar “Leerling Orthodontie Assistent (e) 3”

Leerling Orthodontie Assistent (e) 3

  • Orthocenter Hengelo
  • Parttime
Ga naar “Leerkracht Groep 7”

Leerkracht Groep 7

  • Onderwijsbureau Twente
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Creatieve Social Media en Online Marketeer”

Creatieve Social Media en Online Marketeer

  • Ultrasun International
  • Parttime