Feest! Deze Haarlemse zaak wint een ‘Oscar van de horeca’

cocktailbar taru
Cocktailbar Taru uit Haarlem wint Entree Award: Best New Cocktailbar. Foto: Ming Chao

Op maandag 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. Tijdens dit populaire horeca-event beoordeelt een jury nieuwe Nederlandse restaurants, hotels, cocktailbars en horecaconcepten. De Haarlemse Cocktailbar Taru viel in de prijzen.

Cocktailbar Taru uit Haarlem won in de categorie ‘Best New Cocktailbar’. De jury was zeer onder de indruk van deze cocktailbar van Jev Rimen en Dennis van der Pluijm. 

‘Super smaakvol’ 

Tijdens de uitreiking zei de jury: “Jev Rimen en Dennis van der Pluijm verrasten de jury met het minimalistische Taru. De cocktails zijn eenvoudig, maar super-smaakvol. Onze complimenten voor de onverwachte ingrediënten en technieken. Én lof voor de lange chef’s table: die is één en al beleving. Een waanzinnig goed uitgevoerde A-typische cocktailbar!” Lees hier het hele juryrapport

Tekst gaat verder onder foto >

Cocktailbar Taru in Haarlem. Foto: Bar Taru


Atypische bar

Taru is Haarlems nieuwste cocktailbar en misschien wel de meest atypische bar van Nederland. Dennis van der Pluijm maakt highballs en cocktails vanachter de chef’s table. “Het ambacht, de absurde kwaliteit, de minimalistische aanpak en het streven naar perfectie fascineren me enorm in Japan. Eén ding pakken en daar het allerbeste van maken. Dat inspireert. En daar sluit de Scandinavische design-, eet- en drinkcultuur goed op aan”, vertelt mede-eigenaar Jev Rimen. 

Lees ook:

  • Hier drink je de lekkerste cocktails tijdens een date night in Haarlem

    Gedempte verlichting, lekkere cocktails en chille muziek. Alle ingrediënten voor een perfecte date night. Maar waar in Haarlem vind je…

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Station Haarlem onder de loep: dit cijfer geven reizigers het treinstation ”

Station Haarlem onder de loep: dit cijfer geven reizigers het treinstation 

staking NS Haarlem
Ga naar “Kopen zonder Kijken-huis in Haarlem na drie jaar alweer in de verkoop”

Kopen zonder Kijken-huis in Haarlem na drie jaar alweer in de verkoop

kopen zonder kijken haarlem
Ga naar “Geen ov-chipkaart meer nodig: zo werkt inchecken met je betaalpas”

Geen ov-chipkaart meer nodig: zo werkt inchecken met je betaalpas

staking NS Haarlem

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99”

Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Visstoof met prei tomaat € 1,19”

Visstoof met prei tomaat € 1,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “JUMBO GOUDSE OF WAPENAER 30+ OF 35+ KAAS 1+1 gratis”

JUMBO GOUDSE OF WAPENAER 30+ OF 35+ KAAS 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “sloggi 3-pack slips € 13,99”

sloggi 3-pack slips € 13,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Medewerker Housekeeping en Ontbijt”

Medewerker Housekeeping en Ontbijt

  • Stayokay Haarlem
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Behandelaar”

Behandelaar

  • Parnassia aan Zee
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Gluren bij de Buren”

Gluren bij de Buren

  • 5 februari 2023