Waan je in Italië bij deze nieuwe trattoria aan de Grote Houtstraat

Nieuw in Haarlem: Trattoria ItalCasa. Foto: indebuurt Haarlem

Van Italiaanse wijnen tot zelfgemaakte pizza’s. Met een foodtruck verkochten ze Italiaanse producten in Velserbroek, maar Marco en zijn vrouw Ras wilden het groter aanpakken. Deze week openen zij de deuren van hun trattoria Italcasa aan de Grote Houtstraat.

We vroegen ons al een tijdje af wat er ging gebeuren met het pand in de Grote Houtstraat. Jamie Kleijne van Klaassen Horecamakelaardij liet ons weten dat het om deze Italiaanse trattoria gaat. “De pasta’s komen uit Puglia, de burrata en vleeswaren uit Napels en de wijn uit Le Marche. Wij importeren al onze producten rechtstreeks uit Italië”, vertelt de half Italiaanse Marco terwijl hij wijst naar de producten in de schappen. Achter in de trattoria is de keuken, want naast verse producten kan je bij Italcasa ook eten bestellen en afhalen. Ras vertelt: “Wij staan zelf in de keuken om het eten te maken. Je kunt het afhalen of bij ons aan de bar opeten.”

Pinsa

De specialiteit van Italcasa is de Pinsa Romana. Dit is een variant van pizza waarbij het deeg een stuk luchtiger is. Ook bevat de Pinsa minder zout, calorieën en koolhydraten. Naast verse producten is het voor Marco en Ras belangrijk dat iedereen van hun producten kan genieten. Daarom hebben ze ook een groot assortiment aan vegetarische, vegan en glutenvrije producten.

Vegan en glutenvrij 

“Bij ons kan je de bodem van de Pinsa ook glutenvrij kopen. Mensen die een glutenallergie hebben kunnen normaal nooit pizza eten, maar bij ons wel”, vertelt Ras. Marco vult aan: “We hebben ook vegan wijn. Wist je dat de meeste wijnen niet vegan zijn?  Bij de filtering van de wijn worden producten met een dierlijke oorsprong gebruikt, zoals varkensvet. Bij een vegan wijn gebruiken ze katoen.”

Foodtruck

Voor mensen uit Velserbroek zijn Marco en Ras niet nieuw. Vanaf juli vorig jaar stonden ze in Velserbroek met een Italiaanse foodtruck. Marco vertelt: “De foodtruck was leuk, maar de droom om een trattoria te beginnen was er altijd al. Afgelopen maand hebben we hard gewerkt om deze droom werkelijkheid te laten worden. Nu kunnen de mensen uit Haarlem ook genieten van onze producten.”

Trattoria ItalCasa

Grote Houtstraat 148, 2011 SX Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook…

  • Wil jij een 'Nieuw in Haarlem' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Haarlem.

Trattoria ItalCasa

Grote Houtstraat 148, 2011 SX Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

Trattoria ItalCasa

Grote Houtstraat 148, 2011 SX Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Haarlem

Ga naar “Nieuw in Haarlem: deze zaken openden de afgelopen tijd in onze stad”

Nieuw in Haarlem: deze zaken openden de afgelopen tijd in onze stad

Ga naar “Nieuw in Haarlem: een kapper, koffiebar én werkplek ineen”

Nieuw in Haarlem: een kapper, koffiebar én werkplek ineen

Ga naar “Nieuw in Haarlem: Ghiselain runt Friethuis La Petite”

Nieuw in Haarlem: Ghiselain runt Friethuis La Petite

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jouw match vinden deze zomer (en profiteren van € 100,- korting)”

Jouw match vinden deze zomer (en profiteren van € 100,- korting)

  • IndiviDuo Relatiebemiddeling
  • Geldig t/m 31 juli 2022

Topper

Ga naar “Komkommer € 0,49”

Komkommer € 0,49

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Remia en Yildriz sauzen van € 4,30 voor € 2,15”

Remia en Yildriz sauzen van € 4,30 voor € 2,15

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99”

Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “25% korting BK Premium+ kookpannen en sets”

25% korting BK Premium+ kookpannen en sets

  • Geldig t/m 3 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Logistiek medewerker”

Logistiek medewerker

  • Pro Industry Shared Service Haarlem
  • Parttime
Ga naar “Docent Onderzoek”

Docent Onderzoek

  • Hogeschool Inholland Haarlem
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Meubelmaker”

Meubelmaker

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Operator”

Operator

  • Pro Industry Shared Service Haarlem
  • Parttime
Ga naar “Secretaresse, Provincie Noord-Holland”

Secretaresse, Provincie Noord-Holland

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Museumnacht Kids Haarlem”

Museumnacht Kids Haarlem

  • 22 oktober 2022
museumnacht haarlemmuseumnacht haarlem
Ga naar “Burendag in Haarlem”

Burendag in Haarlem

  • 24 september 2022
Ga naar “Popronde Haarlem”

Popronde Haarlem

  • 8 oktober 2022