Utopia-stel opent binnenkort eerste vegan restaurant van Haarlem

new vegas vegan restaurant veganistisch utopia bas dominique
Foto: indebuurt Haarlem

Een restaurant waar je alleen maar veganistisch eten kunt bestellen, die hebben we nog niet in Haarlem. Maar daar komt verandering in. Haarlemmers Bas Veldhoven en Dominique Gruter, ook wel bekend van reality-programma Utopia, openen namelijk binnenkort het eerste vegan restaurant in Haarlem. Wij vertellen je meer!

Dit duo kan je zeker bekend voorkomen, Bas en Dominique deden namelijk mee aan reality-programma Utopia op SBS6. De twee leerden elkaar daar kennen en vormen alweer ruim drie jaar een stel en zijn inmiddels ook verloofd. Nadat zij Utopia verlieten kochten zij een huis in Haarlem en organiseerden zij ook een veganistisch pop-up restaurant op Valentijnsdag aan de Nieuwe Gracht. En binnenkort openen zij hun eerste eigen vegan restaurant New Vegas aan de Koningstraat 5 in Haarlem.

Tekst loopt verder onder de Instagrampost

View this post on Instagram

“NEW VEGAS FAMILY!” Hier zitten we dan. Op de trappen van de ingang van ons eigen restaurant. Nog een hoop te gebeuren want wat nu nog een winkel is moet straks een restaurant zijn. 👩🏼‍🔧👨🏼‍🔧⚠️ De eerste dag dat we onze handen vuil gingen maken en begonnen met het afbreken van wat voorheen een kaaswinkel was maar uiteindelijk ons vegan restaurant gaat worden. Wat een geluk hebben we dat we zoveel lieve mensen in ons leven hebben die ons met dit proces willen helpen en steunen. Ongelofelijk dankbaar zijn we! Lees meer over deze eerste dag in de blog op onze website: https://www.new-vegas.nl/new-vegas-de-eerste-dag-van-onze-toekomst/ #vegan #haarlem #veganrestaurant #newvegas

A post shared by New Vegas – Kitchen & Bar (@newvegas_official) on

New Vegas

“Een vernieuwd concept om het veganisme anders op de kaart te zetten. Wij willen DE plek worden voor iedereen. Of je nou vegan, flexi of carnivoor bent, voor iedereen willen wij een plantaardige uitkomst zijn. Denk aan gerechten die iedereen wel kent zoals; fish & chips, pulled pork, carpaccio, kaasfondue, tosti’s, burgers, etc. Alles wat in dierlijke variant bestaat willen wij plantaardiger maken!” Laten Bas en Dominique weten.

Nieuwe manier van eten

Volgens Bas en Dominique is Haarlem nodig toe aan deze nieuwe manier van eten. “Wij houden van uit eten gaan. Maar voor ons werd dat in Haarlem steeds minder leuk. In het begin werden we raar aangekeken en tot nu waren de opties voor ons beperkt. Wij denken dat Haarlem klaar is voor de nieuwe manier van eten en wij denken zelfs dat Haarlem daarin niet achter mag blijven.”

Impressie

De planning is om in december 2019 open te gaan. Benieuwd naar hoe het eruit komt te zien? Zie hier een impressie:

New Vegas

Koningsstraat 5, 2011 TB Haarlem

Meer informatie

Lees ook

  • Wil jij een 'Nieuw in Haarlem' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Haarlem.

New Vegas

Koningsstraat 5, 2011 TB Haarlem

Meer informatie

New Vegas

Koningsstraat 5, 2011 TB Haarlem

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Haarlem

Ga naar “Nieuw in Haarlem: deze zaken openden de afgelopen tijd in onze stad”

Nieuw in Haarlem: deze zaken openden de afgelopen tijd in onze stad

Ga naar “Nieuw in Haarlem: een kapper, koffiebar én werkplek ineen”

Nieuw in Haarlem: een kapper, koffiebar én werkplek ineen

Ga naar “Nieuw in Haarlem: Ghiselain runt Friethuis La Petite”

Nieuw in Haarlem: Ghiselain runt Friethuis La Petite

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Jouw match vinden deze zomer (en profiteren van € 100,- korting)”

Jouw match vinden deze zomer (en profiteren van € 100,- korting)

  • IndiviDuo Relatiebemiddeling
  • Geldig t/m 31 juli 2022

Topper

Ga naar “Komkommer € 0,49”

Komkommer € 0,49

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99”

Hotelovernachting p.p.p.n. € 12,99

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “Remia en Yildriz sauzen van € 4,30 voor € 2,15”

Remia en Yildriz sauzen van € 4,30 voor € 2,15

  • Geldig t/m 3 juli 2022
Ga naar “25% korting BK Premium+ kookpannen en sets”

25% korting BK Premium+ kookpannen en sets

  • Geldig t/m 3 juli 2022

Vacatures

Ga naar “Logistiek medewerker”

Logistiek medewerker

  • Pro Industry Shared Service Haarlem
  • Parttime
Ga naar “Docent Onderzoek”

Docent Onderzoek

  • Hogeschool Inholland Haarlem
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Meubelmaker”

Meubelmaker

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Operator”

Operator

  • Pro Industry Shared Service Haarlem
  • Parttime
Ga naar “Medewerker secretariaat, Provincie Noord-Holland”

Medewerker secretariaat, Provincie Noord-Holland

  • Randstad
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Museumnacht Kids Haarlem”

Museumnacht Kids Haarlem

  • 22 oktober 2022
museumnacht haarlemmuseumnacht haarlem
Ga naar “Burendag in Haarlem”

Burendag in Haarlem

  • 24 september 2022
Ga naar “Popronde Haarlem”

Popronde Haarlem

  • 8 oktober 2022