Gastvrouw Norma: we nemen onze gasten mee op culinaire reis in onze huiskamer

Gastvrouw Norma in haar element | Foto: indebuurt Haarlem

Haarlem-Noord is een nieuwe hotspot rijker: Petit Restaurant de Gastvrouw van de Friese Norma de Jong. Norma: “je kan op één hand tellen hoe vaak ik in Haarlem was geweest totdat ik mijn restaurant opende.”

“Ik werk al 25 jaar in de horeca en dit is mijn vijfde zaak, maar ik kan nú pas zeggen dat dit concept helemaal past bij mij als onderneemster en gastvrouw. Ook al ben ik hartstikke nieuw in Haarlem, het voelt goed om hier mijn zaak te openen.”

Zoals thuis

Het concept van Norma is simpel: je schuift aan en laat je meevoeren met de culinaire wereldreis die de gastvrouw uit haar keuken tovert. Lorenzo legt aan alle gasten uit dat je zelf je wijn, biertjes, frisdrank, koffie en thee mag pakken. Je houdt zelf bij op een formuliertje wat je gebruikt en aan het einde van de avond reken je af. Geen gedoe met bijpassende wijnen bij ieder gerecht, maar gewoon pakken waar je zelf zin in hebt. Dat is in het begin even wennen, maar al snel voelt het net zoals je thuis een drankje pakt. “En dat is precies onze bedoeling”, aldus Norma.

Culinaire wereldreis

Norma: “ik en Lorenzo zijn echte wereldreizigers en die reizen wil ik, via mijn gerechten, onze gasten laten ervaren. Daarom verschilt ons menu ook wekelijks, maar één ding staat vast: de gerechten komen vanuit alle windstreken. Zo kunnen we bijvoorbeeld vertrekken met een Aziatische soep, via een Italiaanse pasta en een Afrikaans visgerecht thuiskomen met een Nederlands dessert. We proberen met onze gasten een spannende, culinaire wereldreis te maken, hier in onze huiskamer in Haarlem-Noord. Dus wees welkom en ga met ons mee!”

De Gastvrouw

Floresstraat 19, 2022BB Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Haarlem' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Haarlem.

De Gastvrouw

Floresstraat 19, 2022BB Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

De Gastvrouw

Floresstraat 19, 2022BB Haarlem

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Biertje, wijntje of Bacardi Lemon: zoveel procent van de Haarlemmers drinkt een glaasje teveel”

Biertje, wijntje of Bacardi Lemon: zoveel procent van de Haarlemmers drinkt een glaasje teveel

Ga naar “Dit bekende Haarlemse restaurant zoekt na 22 jaar een nieuwe uitbater”

Dit bekende Haarlemse restaurant zoekt na 22 jaar een nieuwe uitbater

Ga naar “Joe joe: Bram Krikke en Topo Chico verrassen vrienden met onvergetelijke avond”

Joe joe: Bram Krikke en Topo Chico verrassen vrienden met onvergetelijke avond

Aangeboden door Topo Chico Hard Seltzer

In onze gids

Ga naar “Waffle Time Haarlem”

Waffle Time Haarlem

  • Zijlstraat 23
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 20:00

Nu geopend

Ga naar “Wallet Pizza”

Wallet Pizza

  • Zijlstraat 35
  • Pizzeria's
  • 12:30 - 22:00
Wallet Pizza | foto: indebuurt Haarlem

Nu geopend

Ga naar “NIP”

NIP

  • Smedestraat 29
  • Cocktailbars
  • 15:00 - 00:00
cocktailbar NIP Haarlem

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Koel-vriescombinatie TCR1420S per stuk € 299,00”

Koel-vriescombinatie TCR1420S per stuk € 299,00

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Houten klimrek per stuk € 39,99”

Houten klimrek per stuk € 39,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kant en klaar verduisterend gordijn € 7,95”

Kant en klaar verduisterend gordijn € 7,95

  • Action
  • Geldig t/m 21 september 2021
Ga naar “Werksokken 2 paar € 2,49”

Werksokken 2 paar € 2,49

  • Action
  • Geldig t/m 21 september 2021
Ga naar “Alle A-merk zoet broodbeleg van € 7,65 voor € 5,10”

Alle A-merk zoet broodbeleg van € 7,65 voor € 5,10

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Commercieel Medewerker Binnendienst”

Commercieel Medewerker Binnendienst

  • People 2 Partner
  • Fulltime
Ga naar “Bijbaan Gehandicaptenzorg”

Bijbaan Gehandicaptenzorg

  • Young & Ambitious
  • Parttime
Ga naar “Baliemedewerker”

Baliemedewerker

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Farmaceutisch Productiemedewerker”

Farmaceutisch Productiemedewerker

  • Young Engineering
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Buschauffeur Haarlem-IJmond en omgeving”

Buschauffeur Haarlem-IJmond en omgeving

  • Transdev
  • Fulltime/Parttime